カリカリもっちり♪ 餅入り栗きんとんのスイート春巻き

・春巻きの皮は縦3等分にします。
・栗きんとんの栗は粗みじん切りにします。

1: 餅、クリームチーズは1cm角に切ります。

2: 春巻きの皮を縦に置いて、手前に栗きんとん、クリームチーズ、餅をのせて三角形になるよう折ります。巻き終わりは、水溶き小麦粉でしっかりとのりづけします。

3: フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。

・餅とチーズがはみ出ないように、巻終わりはしっかりと水溶き小麦粉でのりづけしてください。

・春巻きの包み方は棒状やキャンディー状など、お好みでアレンジしてみてください。