【うどん簡単レシピ】お菓子に変身！「うどんシュガースナック」

うどんを大胆にお菓子にアレンジするレシピ。市販の茹でうどんに薄力粉をまぶして揚げるだけで、あっというまにお菓子に変身！ 仕上げにシュガーをまとわせたら、おしゃれなスナックのできあがり。うどんを結んで揚げることで、見た目も可愛いおやつになりますよ♪ 余ったうどんの消費レシピにもおすすめ。目から鱗のうどんスナックをお試しあれ。

「うどんシュガースナック」

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「うどんシュガースナック」のレシピ

材料（2人分）

「うどんシュガースナック」材料

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• 市販の茹でうどん・・・1袋（約200g）
• 薄力粉・・・大さじ2杯
• グラニュー糖・・・大さじ2杯
• サラダ油・・・適量

作り方

加熱した茹でうどん

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1. うどんは袋の表示に従って、加熱しておきます。レンジで加熱可能な場合、茹でるより水気が出ないのでおすすめです。

うどんを結んでいる様子

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ひとつ結びにしたうどん

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バットに入れた結んだうどん

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2. 加熱したうどんは、水気をとってから結びましょう。まず、1本のうどんを半分にちぎります。半分にちぎったうどんを二重にしたら、ひとつ結びをしましょう。結びにくい場合は、少し水をつけると結びやすいです。

※しっかり水気をとりましょう。油はねの原因になります。

薄力粉をまぶしたうどん

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3. 結んだうどん全体に、薄力粉をまぶしましょう。

うどんを揚げている様子

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4. 鍋にサラダ油を2cmほど入れ、170℃に熱します。

5. うどんを油に入れ、カリッときつね色になるまで揚げましょう。出てくる泡が少なくなってきたら取り出してください。

きつね色に揚げたうどん

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グラニュー糖をまぶしている揚げうどん

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6. 余分な油を切り、あら熱がとれたらグラニュー糖をまぶします。ざっとまぶせばOKです！

「うどんシュガースナック」

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7. お皿に盛り付けたら完成。できたてをどうぞ♪

シナモンシュガー味とココアシュガー味にアレンジ♪

シナモンシュガー味とココアシュガー味の「うどんシュガースナック」

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うどんをお菓子にした「うどんシュガースナック」をちょっと大人の味にアレンジ。シナモンシュガー味とココアシュガー味の作り方をご紹介します♪ 小腹がすいたときやおつまみにもおすすめの味です。配分がわかれば簡単にできるので、いろんな味を楽しんでみてくださいね。

材料

シナモンシュガーとココアシュガーの材料

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シナモンシュガー

• シナモンパウダー・・・小さじ1/2杯
• グラニュー糖・・・大さじ1杯

ココアシュガー

• ココアパウダー・・・小さじ1/2杯
• グラニュー糖・・・大さじ1杯

※両味とも茹でうどん1/2袋分に対する分量です

作り方

グラニュー糖をまぶす前の「うどんシュガースナック」を使います。前半の作り方は「うどんシュガースナック」の作り方1〜5を参照。

6. シナモンパウダーとグラニュー糖、ココアパウダーとグラニュー糖をそれぞれ混ぜておきましょう。

7. 余分な油を切り、あら熱がとれた揚げたうどんを半分ずつの量に分けます。それぞれにシナモンシュガーとココアシュガーをまぶせば完成です！

3種類の「うどんシュガースナック」

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湿気やすいのでできたてがおすすめですよ♪