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じゃがいもを使った朝ごはんのレシピ特集！子供も喜ぶ簡単料理をご紹介♪

  • 2020.12.25
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じゃがいもを使った朝ごはん☆人気レシピ特集

じゃがいもを使った朝ごはんのレシピを特集します♪じゃがいもは、ほくほくした食感でご飯やパンの代わりに主食にもなる万能な野菜です。もちろんメインのおかずや副菜にも大活躍。

忙しい平日の朝でも時短で簡単にできるレシピから、休日のゆったり朝ごはんにレシピおすすめなど、じゃがいもを使った朝ごはんのレシピをたくさんご紹介します。

じゃがいもの朝ごはん☆人気レシピ《主食》

人気の朝ごはん！じゃがいもガレット

じゃがいもで作るガレットで、おしゃれな朝ごはんはいかがでしょうか。細切りにしたじゃがいもを薄くのばして焼けば、ガレットの出来上がり。

チーズやツナ、ほぐした蒸し鶏などじゃがいもと相性の良い具材を混ぜてアレンジするのもおすすめです。

ほくほくした食感で、ご飯やパンの代わりに主食として美味しくいただけますよ。大きく作ってカットして盛り付けても良いですね。

子供に人気の朝ごはん！のり巻きチーズポテト
子供に人気の朝ごはん！のり巻きチーズポテト
出典：https://cookien.com/（外部リンク）子供に人気の朝ごはん！のり巻きチーズポテト

じゃがいもで作るいももちは、朝ごはんの主食におすすめの時短レシピ。ご飯やパンなど主食になるものが何もない！という時に助かるお助けメニューです。

じゃがいもはレンチンしてから、片栗粉や牛乳、塩を加えてマッシュするればOK。あとはチーズを入れて成形し、のりを巻いてフライパンで焼くだけ。

もっちりした食感で子供が喜ぶ朝ごはんができますよ。ワンハンドで気軽に食べられるのも魅力的です。

おしゃれ朝ごはん！ツナポテチーズのオーブン焼き
おしゃれ朝ごはん！ツナポテチーズのオーブン焼き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）おしゃれ朝ごはん！ツナポテチーズのオーブン焼き

マッシュポテトと千切りのじゃがいも、2種類のじゃがいもを重ねてツナやマヨネーズ、チーズなどと一緒にオーブンで焼き上げる人気のレシピです。

おかずにもなるレシピですが、朝ごはんなら主食としていただくのもおすすめですよ。ガレットような雰囲気で、ボリュームもあり満足度の高い朝ごはんになりそうです。焼く時間は多少かかりますが、作り方は簡単ですよ。

子供に人気！枝豆ベーコンのじゃがいももち
子供に人気！枝豆ベーコンのじゃがいももち
出典：https://cookien.com/（外部リンク）子供に人気！枝豆ベーコンのじゃがいももち

こちらはじゃがいも餅のアレンジバージョン。子供が好きなベーコンや枝豆を生地に混ぜ込んで作る、朝ごはんにおすすめのレシピです。

電子レンジで加熱したじゃがいもに枝豆やベーコンを混ぜて成形し、フライパンで焼いて仕上げます。ベーコンの塩気と枝豆の食感が美味しく、朝ごはんの主食にもおすすめ。大人用にはこしょうを入れて作っても良いですよ。

朝ごはんに！焼きそば入りもちもちボール

こちらは具材に焼きそばを加えた、いももちボール。焼きそばは冷凍のものを活用すると、時短で朝ごはんが作れそうです！

レンジで加熱したじゃがいもに片栗粉や塩、砂糖を加えてマッシュし、刻んだじゃがいもを加えて丸く成形します。

あとは多めの油で揚げ焼きして出来上がり。平たく成形してフライパンで焼いても美味しく作れますよ。もちもちした食感で、子供に人気のレシピですよ。

詳しいレシピはこちら

じゃがいもの朝ごはん☆人気レシピ《主菜》

朝ごはんのおかずに！ベジタブルオムレツ
朝ごはんのおかずに！ベジタブルオムレツ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）朝ごはんのおかずに！ベジタブルオムレツ

角切りにしたじゃがいもがゴロゴロ入った食べ応えのあるオムレツです。朝ごはんのメインのおかずにぴったりの簡単レシピで、ご飯にもパンにも合わせやすく、多めに作ってお弁当に入れても良いですね。

こちらはオープンオムレツのレシピなので、卵やじゃがいもなどを耐熱皿に入れたらあとはオーブン任せでOK。焼いている間に他のことができるので、時間を有効利用できるのも嬉しいポイントです。

ウインナーとポテトのフライパングラタン

フライパンで作るじゃがいもとウインナーのグラタンは、見た目も豪華で朝ごはんにいただくとテンションがあがるおすすめのレシピ。

スライスしたじゃがいもがたくさん入ったレシピなので、ボリューム感もありますよ。

フライパンで焼いて仕上げたら、そのままテーブルに並べると豪華に見えます。ゆっくり過ごしたい休日の朝ごはんにおすすめです。

たっぷりコーンのじゃがいもマヨチーズ焼き

こちらはレンジとトースターで簡単に作れるおすすめのマヨチーズ焼き。

電子レンジで加熱したじゃがいもにコーンをのせて、マヨネーズやチーズ、塩こしょうを混ぜたソースをのせてトースターで焼くだけで簡単に作ることがきます。

じゃがいもはレンジで加熱できているので、トースターでは温めて焦げ目がつけば良いですよ。朝ごはんのおかずにいかがでしょうか。

朝ごはんのおかずに！ソーセージハッシュ

スキレットで作るソーセージハッシュは、朝ごはんのおかずにぴったりの人気レシピです。角切りにしたじゃがいもをスキレットで炒め煮にしていきます。

途中で水を加えながらじゃがいもが柔らかくなるよう火を入れていきます。仕上げに目玉焼きをのせて、刻んだパセリをふると美味しそうです！

スキレットならそのままテーブルにおき、熱々をいただくことができますよ。

朝ごはんに！簡単レンジスコップコロッケ
朝ごはんに！簡単レンジスコップコロッケ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）朝ごはんに！簡単レンジスコップコロッケ

電子レンジで簡単に作るスコップコロッケは、朝ごはんに食べやすいおすすめの時短レシピ。それぞれレンジで加熱したじゃがいもと玉ねぎ、ひき肉、調味料などを入れて器に盛り付けます。

さらにレンジで加熱して色付けしたパン粉をのせれば、コロッケのようなサクサクした食感も楽しめますよ。

火を使わずに簡単に作れるのが魅力のレシピです。油っぽくないので、朝ごはんにいただきやすいのも良いですね。

じゃがいもの朝ごはん☆人気レシピ《副菜》

朝ごはんに！じゃがいものマヨチーズ焼き

こちらはじゃがいもを丸ごと使った人気のレシピ。グラタン風で子供にも人気があるおすすめのおかずです。

じゃがいもはレンジで加熱して柔らかくしておき、切り口にベーコンやチーズ、マヨネーズなどをのせてトースターで焼くだけ。

簡単にできてちょっぴり豪華に見えるおすすめのレシピです。パンやサラダに添えてワンプレート出盛り付けると、美味しそうな朝ごはんができますよ。

じゃがいもとちくわのソースきんぴら

じゃがいもとソース味で作る、変わり種のきんぴらです。しっかり味のついたきんぴらは、朝ごはんのおかずにおすすめのレシピ。

簡単に作れて、作り置きもできるので忙しい朝ごはんに活躍してくれますよ。じゃがいもとちくわに、中濃ソースがあれば作れる手軽さも嬉しいです。

黒ゴマをふるとアクセントになり、美味しそうですね。ご飯がすすみますよ。

詳しいレシピはこちら

簡単レシピ！カレー風味ジャーマンポテト

じゃがいもはカレー味と相性抜群！カレー味なら冷めても美味しく、ご飯にもパンにも合うおかずができておすすめです。

こちらのジャーマンポテトもカレー味で作った人気の簡単レシピ。これだけでご飯がモリモリ食べられますよ。

朝ごはんのおかずにするなら、ソーセージやベーコンを混ぜれば、これだけで満足できるおかずにアレンジもできますよ。パンに挟んでも美味しそうです。

簡単副菜レシピ！じゃがバターポテサラ
簡単副菜レシピ！じゃがバターポテサラ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単副菜レシピ！じゃがバターポテサラ

じゃがいもで作る人気レシピといえば、やはりポテトサラダが定番ですよね。こちらはそんなポテトサラダにバターを入れてアレンジしたおすすめのレシピです。

バターを加えることで風味豊かなおかずになり、朝ごはんならこのままパンにのせるだけでも美味しいですよ。バターの風味が効いていて、満足度の高い朝ごはんになりそうです。ご飯のおかずにもおすすめですよ。

和食の朝ごはんに！簡単塩昆布の粉吹き芋

じゃがいもの人気の粉吹き芋。こちらは塩昆布と昆布茶で作る簡単レシピで、忙しい朝も手早く作ることができますよ。

塩味と昆布の旨味がシンプルに感じられるおすすめのレシピです。オイルを使わずにヘルシーに作れるおかずなので、食欲のない朝も食べやすいですよ。

時短であっという間に作ることができるので、じゃがいもしかない時でもサッと作れておすすめです。

じゃがいもを使った朝ごはん☆人気レシピまとめ

じゃがいもは、主食にもおかずにもなる万能な食材です。おうちにストックしやすいのも人気のポイントで、毎日の食卓で活躍してくれます。今回は朝ごはんにおすすめの、じゃがいもレシピをたくさんご紹介しました。

簡単に作ることができるレシピや休日に楽しみたいおしゃれなおかずなど、じゃがいも一つでいろいろなおかずを作ることができます！じゃがいもレシピ、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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