江戸時代から続くレシピも配布！にんべん日本橋本店「全国お雑煮祭り」

「にんべん日本橋本店」では、ご当地お雑煮がおうちで楽しめる商品を集めたフェア「全国お雑煮祭り」を、12月15日(火)より期間限定で開催中だ。

平安時代から“ハレの日”の料理として食べられていたお雑煮。江戸時代には料理文化が花咲き、庶民の間でも1年を無事に過ごせることを願い元旦にお雑煮を食べていたそう。

そんな江戸時代にルーツをもつ、1699年創業の「にんべん」では、お雑煮文化の啓蒙とおうち時間を楽しく健やかに過ごせることを願い、「にんべん日本橋本店」にて「全国お雑煮祭り」を開催！

同イベントでは、“すべては旨い餅づくりのために。”をコンセプトとし、主にWEB販売を中心としている「THE OMOCHI」の商品を特別に用意。伝統製法である釜戸と薪火で蒸した餅米とこだわり素材で作られた餅は、古典的なお雑煮にはもちろん、洋風お雑煮にもぴったりだ。

「THE OMOCHI」のラインアップは、＜プレーン＞1,200円(税別)・＜玄米＞1,200円(税別)・＜豆＞1,400円(税別)・＜くるみ＞1,400円(税別)・＜海老＞1,500円(税別)の5種類となっている。

また、「にんべん」創業家である髙津家で江戸時代から受け継がれているお雑煮レシピを配布。そのほか、全国のお雑煮レシピカードも5種用意している。

「にんべん日本橋本店」の営業時間の最新情報は、「にんべん」公式HPにて確認を。

新しい年の始まりに、おうちで旅気分を味わいながら日本の食文化を楽しんでみては。

■「にんべん日本橋本店」住所：東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

江戸時代から続くレシピも配布！にんべん 日本橋本店「全国お雑煮祭り」