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ジャン=ポール・エヴァン、夏にぴったりな冷たいショコラ「プティ ヴァシュラン」「ベリーヌ」発売

  • 2015.5.28
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ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)が、2種類の新作グラスショコラを発売。「プティ ヴァシュラン」「ベリーヌ」といった冷たいショコラたちが、2015年8月31日(月)までの期間、直営店とオンラインブティックにて展開される。

アイスクリームとメレンゲからつくるフランスの伝統菓子“ヴァシュラン”を、エヴァンらしくアレンジした「プティ ヴァシュラン」。芳醇なショコラのアイスに、ソルベ状に凍らせた果肉入りフルーツソースを合わせ、メレンゲの食感をアクセントにした。チョコレートやカルダモンのアイスクリームに、フランボワーズやパッションフルーツなどの爽やかな風味がマッチ。全4種類展開で、ギフトにぴったりな8個入りボックスも登場する。

一方の「ベリーヌ」は、毎年夏の期間にだけ登場するスイーツだ。今年は新作が4種類加わり、計12種類にバリエーションを増やした。例えば、ショコラ ノワール(ビターチョコレート)のムースに、フレーズの果肉入りジュレを重ねた「ベリーヌ フレーズ ユズ」や、ショコラ レ(ミルクチョコレート)のムースに、ピスタチオとアプリコットを合わせた「べリーヌ ショコラ アブリコ」などが展開。豊かな風味もさることながら、グラスに入ったキュートなルックスにも注目だ。

【商品情報】
⬛︎プティ ヴァシュラン
期間:2015年6月1日(月)〜8月31日(月)
種類:
・プティ ヴァシュラン ユズポワールイン ショコラ 570円(税込)
・プティ ヴァシュラン フランボワーズイン ショコラ 570円(税込)
・プティ ヴァシュラン パッションイン ショコラ 570円(税込)
・プティ ヴァシュラン フレーズイン キャラメルサレ 570円(税込)
・フォリ デ グラス 8個入 5,400円(税込)

⬛︎ベリーヌ
・ベリーヌ フレーズ ユズ
期間:2015年5月7日(木)〜5月31日(日)
価格:781円(税込)
・ベリーヌ ショコラ アブリコ
期間:2015年6月1日(月)〜6月30日(火)
価格:763円(税込)
・ベリーヌ パパイヤ キャラメル
期間:2015年7月1日(水)〜7月31日(金)
価格:723円(税込)
・ベリーヌ ショコラ ココ
期間:2015年8月1日(土)〜2015年8月31日(月)
 価格:763円(税込)
※その他のメニューは、公式サイトにて順次公開予定。

【販売店舗】
ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越仙台店(*)、 伊勢丹浦和店、イセタン フードホール ルクア イーレ店(大阪)(*)、広島アンデルセン店(*)、岩田屋本店(*)、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック
※(*)はバー ア ショコラ併設店。