寒い季節に！京野菜で作る雑煮のようなポタージュスープ「もちポタ」登場

今年7月にオープンし、初めての冬を迎える「スムージー専門店ドリンクドランク京都銀閣寺」は、寒い季節に体も温まり、お腹も満足する京野菜ポタージュスープ「もちポタ」を、11月28日(土)から販売開始する。

「まるで果物をまるごとかじっている」かのようなスムージーをコンセプトに、旬を大切にしたメニュー展開を行っている、日本を代表するスムージー専門家・平野奈津さん。「世界に誇る日本の果物」を探しに各地へ赴いて直接農家と話し、素材の特徴を生かした商品を生み出している。

今回、野菜ソムリエでもある平野さんの雑煮好きが高じて、寒い冬でも楽しめるスムージー感覚の商品として、「もちポタ」が開発された。

「もちポタ」は、隠し味としてこっそり忍ばせた「こぶ茶」や「西京味噌」と、トッピングのこんがり焼いた「お餅」がポイント。

ラインアップは、「［京丹後かぼちゃ］ほっこりバターナッツもちポタ」、

「［京丹後ごぼう］温まるごぼ丹もちポタ」、

「［京丹後人参］ごほうび人参もちポタ」の3種で、各600円(税抜)。

今までにない、お雑煮みたいで新しいあったかとろ～りのポタージュスープ「もちポタ」で、寒い冬の京都・銀閣寺を楽しんでみては。

■「スムージー専門店ドリンクドランク京都銀閣寺」住所：京都府京都市左京区銀閣寺町56-2

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