メンズに徹底リサーチ！彼氏が惚れ直す激ウマレシピ10選【プライベート編】

彼と結婚したいなら胃袋をがっちり掴むが勝ち！でも、手料理は食べたいときに食べたいものを出されてこそ感動するもの。いつどんな料理が男心に響くのかをシーン別にメンズに調査！今回は、彼の体調が優れない日や休日に作ったら喜ばれるイチ押しレシピをご紹介します♡

SCENE1 ピクニック

手作り弁当ってやっぱり特別です。外で食べる唐揚げはおいしさ倍増！

お弁当おかずNo.1は、やっぱり唐揚げ。奇をてらわないシンプルな味付けが正解。サンドイッチは、パンらしからぬ〝食べ応え〟がポイント。

■唐揚げ

2度揚げすればカリッとジューシーに仕上がる♡

休日は2人でキッチンに立ちたいという乙女なメンズが意外にも多め。ソースを作ればOKのパスタ他、焼きそば、焼き飯など一皿料理が人気。

■ミートソースパスタ

ひき肉たっぷりが喜ばれる。おしゃれに走らず定番が◎

パスタでも〝懐かしい味〟に圧倒的に弱いんだよね～

雑炊やお粥、柔らかいうどんも人気。いずれも最後に〝卵でふわっととじた〟ものが弱っている体には響くみたい。要は、優しくされたいのです。

■卵雑炊

だしはしっかりでも薄味で優しさをアピール

料理の味も態度も、とにかく優しくしてほしいんです

彼女に作ってもらいたい料理、1位に輝いたハンバーグ。手間がかかるイメージだし、手でこねて作るから、より手作りって感じがするそう。

■ハンバーグ

家で食べるハンバーグのごちそう感はやっぱり魅力

ソースも付け合わせも全部王道を求めてます！

おしゃれ系料理は苦手というメンズも、ホムパは別。〝なんかおしゃれなやつ〟や〝イタリアンにありそうなやつ〟で彼女自慢をしたいらしい！

■ミックスパエリア

専用鍋を使って思い切り本格的に作っちゃって！

肉と魚介類とごはんが同時に食べられて、満足感あり！

材料（4人分）

有頭エビ……7尾

ムール貝……12個

イカ……1杯

鶏もも肉……1/2枚

パプリカ赤・黄……各1/4個

玉ねぎ……1/2個

にんにく……1片

米……2合

白ワイン……1/4カップ

A（水……1と1/2カップ、トマトペースト……大さじ2、ブイヨンキューブ……1/2個、サフラン……小さじ1/2、塩……小さじ2/3、こしょう……少々）

オリーブオイル……大さじ2

レモン……1個

イタリアンパセリ……適量

作り方

①有頭エビは竹串で背ワタを除き、塩、酒、片栗粉（分量外）で洗う。ムール貝は砂抜きしてよくこすり洗いする。イカは皮をむいて胴は 1 cmの輪切りに、足は2～3等分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。パプリカは薄切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。Aを合わせておく。

②フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、鶏もも肉とエビを加え、両面に焼き色を付けたら取り出す。

③ ②のフライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、玉ねぎとにんにくを加えて炒め、しんなりしてきたら米を加えて透き通るまで炒める。

④白ワインを加えて煮立ったら②と残りの具を彩りよくのせてAを加え、フタかアルミホイルをかぶせて弱めの中火で15～20分、汁気がなくなるまで煮る。

⑤米が炊けたら残りのオリーブオイルをまわしかけ、イタリアンパセリをのせ、レモンを添える。

Point

パエリア鍋ならインスタ映え確実！おいしいおこげもしっかりできる。

MEN’S VOICE

「パーティー料理ならパエリアが好き。炭水化物と魚介が一緒にとれるのがいい！」コンサルタント・Iさん

■ローストビーフ

フライパンで焼いて放置するだけでお店の仕上がり♪

でっかい塊の肉はやっぱ憧れ。これ作れると「おお！」って感じ

材料（4人分）

牛ももブロック……500～600g

塩……小さじ1

こしょう……適量

にんにく……1片

油……適量

赤ワイン……1/4カップ

しょう油……大さじ1

粒マスタード……適量

塩……適量

＜付け合わせのグリル野菜＞

さつまいも……1本

レンコン……1節

チコリ……1個

オリーブオイル……大さじ2～3

にんにく……1片

ローズマリー……2枝

塩……適量

作り方

①牛もも肉に塩、こしょう、スライスしたにんにくをすりこんで常温で30分～1時間おいておく。

②フライパンに油を熱し、①の各面を強火で2分ずつ焼き付ける。

③ ②に赤ワインを加え、火を止めフタをして15分おく。肉を取り出し、アルミホイルで包んでさらに20～30分ほど寝かせる。

④ ③のフライパンにしょう油を加え、煮立ててソースにする。

⑤付け合わせ野菜を作る。つぶしたにんにくとローズマリー、オリーブオイルをフライパンに入れて、切った野菜を両面じっくり焼いて塩をふる。

⑥ローストビーフを切り分け、④のソース、粒マスタード、塩、付け合わせの野菜とともに盛り付ける。

Point

グリル野菜を一緒に盛ると、メインっぽさと迫力が出ます。

MEN’S VOICE

「ローストビーフって最近流行りだけど、家で作ってくれたらテンション上がる！」美容系会社勤務・Wさん

■カラフルトマトのカプレーゼ

ミニトマトを3色使えば簡単だけど見映えよし

普段は遠慮したいおしゃれ系ハーブもホムパならアリです

材料（4人分）

ミックスミニトマト……30個

モッツァレラチーズ……1個

バジルの葉……4～5枚

塩・黒こしょう・オリーブオイル……各適量

作り方

①ミニトマトは半分に切る。

②ちぎったモッツァレラチーズとともに器に盛り付け、ちぎったバジルを散らし、オリーブオイル、塩・黒こしょうをふる。

Point

モッツァレラは手でちぎると断然おしゃれに見えてくる♪

彼に美味しい手料理を振る舞って、さりげなく結婚を意識させて♡

休日に彼に作ったら喜ばれる〝褒められレシピ〟をご紹介しましたが、いかがでしたか？ハンバーグやオムライスといった男子に大人気のメニューや、おしゃれでお腹も満たされるミックスパエリアをサッと作れたら、彼に「結婚したい」と思われるかも！？今回紹介したレシピにぜひチャレンジして彼の心を掴んで♡

andGIRL2017年10月号より 撮影／神戸健太郎［人物］、高杉純［料理］ スタイリング／鳥山悦代（One tokyo）［人物］、渡会順［料理］ ヘアメイク／田中陽子（Lila） モデル／阪井あゆみ、Shogo レシピ提案･調理／石黒裕紀 取材･一部文／根本ゆみ 撮影協力／EASE