洋風アレンジ！オムライスいなり寿司

・油揚げは熱湯で油抜きし、半分に切って口を開きます。
・ウインナーソーセージは薄めの輪切り、玉ねぎはみじん切りします。

1: ボウルに、卵を割り入れ、牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。バットにうつし油揚げを10分ほど浸します。※途中で裏返して、両面に卵液を浸してください。浸している間にケチャップライスを作ると効率的です。

2: ボウルにウインナー、ミックスベジタブル、玉ねぎ、ケチャップ、コンソメ、バターを入れて混ぜ合わせ、レンジ600Ｗで2分加熱します。

3: ごはんと合わせ、塩、こしょうを加えて、再度レンジ600Ｗで1分30秒加熱します。

4: フライパンにバターを溶かし、①を両面焼き目がつくまで弱火〜弱中火で焼きます。

5: 冷めたら、4個は口の部分を内側に折って、③を詰めます。残りの4個は、③を詰め、口の部分をそろえて片側に折り、形を整えたら完成です。

・油揚げは焼いたあとだと口が開きにくいので、卵液に浸す前に、口を開いておいてくださいね。また、焼く際は焦げやすいので、弱火〜弱中火の火加減で焼いてください。
・オムライスの具材はベーコンなどお好みにアレンジしてください。レンジでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。