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夜食にぴったりのおすすめスープ！ヘルシーで大満足のレシピをご紹介♪

  • 2020.11.18
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夜食におすすめスープ☆簡単レシピ特集

夜小腹がすいた時は、消化の良いスープがあると嬉しいですね！夜食には夜中でも太らない低カロリーな野菜や豆腐などを使ったり、受験生など夜も頑張りたい方には消化の良いお肉や魚介を使ったりと、シーンに合わせて夜食のスープを作ると良いですよ。

今回は、そんな夜食におすすめの簡単スープを特集します。簡単に作れるレシピもたくさん登場しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

夜食におすすめ☆簡単スープ《野菜》

たっぷり野菜レシピ！夜食にヘルシースープ

夜食でも少し食べ応えのあるスープが食べたい時は、野菜たっぷりのスープがおすすめです。

玉ねぎやにんじん、葉野菜にじゃがいもやセロリなど野菜の種類が多いほど旨味が増して美味しくなりますよ。

おうちにある野菜をいろいろ入れて作るのも良いですね。

スープは固形のブイヨンに塩こしょう、しょうゆとオリーブオイルのシンプルな味付けでOKです。夜食にぴったりの優しい味わいが人気ですよ。

簡単な夜食に！オクラのとろろ昆布汁
簡単な夜食に！オクラのとろろ昆布汁
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単な夜食に！オクラのとろろ昆布汁

おくらととろろ昆布のネバネバ感がやみつきになる、夜食におすすめのスープです。白だしと醤油の優しい味付けで、夜食でもいただきやすいですよ。

おくらはレンチンで加熱して、あとはお湯を注ぐだけなので食べたい時にすぐに作れるのも嬉しいポイント。昆布は低カロリーで太らないと言われているので、夜遅めの時間でも安心していただけそうです。

人気レシピ！カリフラワーのミルクスープ

カリフラワーは低糖質として知られている食材で、ダイエットにも人気があります。そんなカリフラワーで作るスープなら、夜食でも安心感がありますよ。

こちらは体の中からほっこり温まるミルクスープ。ホッとする味わいで、小腹がすいた時におすすめですよ。

カリフラワーの独特の食感が美味しく、食べるスープとしても楽しめそうです。ディルのようなハーブをトッピングするとおしゃれで癒されますよ。

夜食におすすめ☆簡単スープ《卵》

簡単レシピ！たっぷり野菜のたまごスープ

こちらはふんわり卵の優しい食感が美味しいスープで、夜食におすすめのレシピです。

卵と一緒に玉ねぎやにんじん、ピーマンなどおうちにある野菜も入れて作ると、低カロリーだけど適度に食べ応えのあるスープができますよ。

夜食でも食べやすいコンソメ味で、親しみやすいホッとするテイストが人気です。夜食には太らないよう野菜たっぷりのヘルシーで消化の良いスープが安心ですね。

人気のメニュー！落とし卵のトマトスープ

こちらは卵を一個丸ごといただく落とし卵のスープです。

卵の固さはお好みで、しっかり固めても良いですし半熟でスープと絡めながらいただくのもおすすめですよ。

野菜たっぷりのトマト味で作っていますが、落とし卵はコンソメやお味噌汁などでも美味しいです。

柔らかで熱々の卵の食感が絶品で、夜食に少しだけボリューム感が欲しい時におすすめ。具だくさんで作ると食べ応えのあるスープができますよ。

簡単レシピ！ふんわりたまごのおかずスープ

こちらはブロッコリーと押し麦で作るおかずスープ。ふんわり卵も加えて優しい味わいに仕上げています。

ブロッコリーと卵の存在感があって、低カロリーながら食べ応えのある仕上がりに。

夜食でいただくのにちょうど良いボリューム感で、おなかも満たされて満足できそうです。

太らないように気をつけたい時は、野菜や卵で作るヘルシーなスープがおすすめですよ。

夜食におすすめ☆簡単スープ《豆腐》

簡単レシピ！豆腐とモロヘイヤのスープ

夜食のスープには、豆腐をメインで作るヘルシーなレシピもおすすめ。豆腐はヘルシーで食べ応えのある食材で、調理も簡単にできて夜食にぴったりです。

こちらは豆腐に栄養満点のモロヘイヤを合わせたスープで、モロヘイヤを入れることでスープにとろみが加わり、体の中から温まるスープが出来上がります。

味付けは醤油やオイスターソースでコクのある味わいにすると、満足度の高いスープに。

低カロリーでおすすめ！豆腐のポタージュ

こちらは豆腐で作る簡単ポタージュ。生クリームだけでなく牛乳も使わないレシピで、夜食にぴったりのヘルシーメニューです。

味付けには白だしを使い、コクを出すためにクリームチーズを少しだけ加えてミキサーで混ぜるだけでOKです。

玉ねぎやマッシュルームも炒めて合わせると、味わい深いスープができますよ。トロッとした優しい食感で、夜食でもいただきやすいレシピです。

レンジで簡単！豆腐とキムチの豆乳スープ
レンジで簡単！豆腐とキムチの豆乳スープ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）レンジで簡単！豆腐とキムチの豆乳スープ

豆腐と豆乳で作る簡単スープはいかがでしょうか。耐熱皿に豆腐と豆乳、白だし、醤油、すりごまを入れてレンジで加熱します。あとは仕上げにキムチをのせるだけなので、とっても簡単！

レンジ任せであっという間にできるのが嬉しいです。遅い時間でキムチの刺激が強すぎる時は、キムチの量を減らすかキムチなしでも美味しくいただけそうです。

夜食におすすめ☆簡単スープ《お肉》

ピリ辛レシピ！豚もやしワンタンスープ

夜食に少しボリュームのあるスープが欲しい時は、ワンタン入りの野菜たっぷりスープがおすすめ。ワンタンには具は包まず皮を半分に折って具材にします。

その代わりに豚肉を具材で加えてボリューム感と旨味を出していきます。鶏ガラスープの効いた中華風の味わいで、食べ応えもありますよ。

太らないように気をつけたい時は、お肉の量を減らして作ってみてくださいね。

夜食におすすめ！あっさり鶏肉の春雨スープ

ベトナム料理のフォーのような優しいテイストの鶏肉スープです。お肉入りですが、夜食でも食べやすいあっさりしたテイストでいただきやすいですよ。

春雨やもやしもツルツルっと軽く食べられます。ナンプラーを使うと本格的ですが、得意でない方は醤油で置き換えても良いですよ。

鶏肉から出る旨味もスープを美味しくしてくれて、大満足の一品に。

簡単ヘルシー！和風鶏だんご春雨スープ
簡単ヘルシー！和風鶏だんご春雨スープ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単ヘルシー！和風鶏だんご春雨スープ

鶏団子と野菜で作る和風のスープです。鶏団子や野菜は作り置きができるので、常備しておくと夜食も簡単に手早く作れておすすめ。野菜は茹でて温野菜の状態で冷凍しておくこともできますよ。

こちらのスープは和風のお出汁で味付けする優しいテイストで、遅い時間の夜食でも食べやすいレシピです。できるだけ消化の良い野菜で作ると安心ですね。

夜食におすすめ☆簡単スープ《魚介》

ふわふわエビ団子の春雨塩スープ

こちらははんぺんとアミエビで作る簡単エビ団子のフワフワスープです。はんぺんで作るお団子は、フワフワの軽い食感で夜食でも無理なく美味しくいただけますよ。

熱々のエビ団子をいただくと、心もほっこり休まりそうです。アミエビでも美味しく作れるので、とっても手軽で良いですね。

小松菜やにんじんなどお好みの野菜と一緒にスープの具材にすると美味しいですよ。

桜えびとレタスのクリームスープ

こちらは桜エビとレタスで作るクリームスープです。生クリーム無しで作れるので低カロリーで夜食にぴったりです。

生クリームを使わない代わりに、クリームチーズを少しだけ加えてコクを出しますよ。

生クリームのストックはなくても、チーズがあれば気軽に作りやすいのも嬉しいです。レタスのシャキシャキとした食感が新鮮で食べ応えもありますよ。

ボリュームが欲しい時に！サーモンチャウダー
ボリュームが欲しい時に！サーモンチャウダー
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ボリュームが欲しい時に！サーモンチャウダー

サーモン入りで美味しいチャウダーはいかがでしょうか。夜食にボリュームのあるスープが欲しい時には、こちらのようなチャウダーがおすすめ。クリーミーな味わいに具だくさんで作るスープをいただけば、満足度の高い夜食に。

野菜だけでは物足りない時は、サーモンや貝などの魚介類を加えると良いですよ。旨味が増してワンランクアップしたスープが出来上がります！

夜食におすすめスープ☆簡単レシピまとめ

軽く食べたい夜食には消化の良いスープ、少しボリュームのあるものが食べたい時はお肉などを入れたスープなど、同じ夜食でもその時々によって作りたいレシピが異なる場合がありますよね。

今回はあっさり系からボリューミー系までさまざまなスープをご紹介しましたので、ぜひ夜食づくりの参考にしてくださいね。簡単なレシピをいくつかマスターしておくと、いざという時にも便利に活用できますよ。

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