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卵を大量消費できるお菓子レシピ特集！たっぷり使って美味しいスイーツに♪

  • 2020.11.11
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卵を大量消費するお菓子のレシピ特集

お菓子作りに欠かせない卵は特売にされることも多く、たくさん買いだめすることもありますよね。

そんな時に役立つのが卵を大量消費して作るお菓子のレシピ。材料の種類も少なくて子供と一緒に簡単に作れるものもあります。それでは、卵たっぷりの美味しい人気スイーツのレシピをご紹介していきます。

卵を消費するお菓子のレシピ【プリン】

卵を消費する冷たい人気お菓子のプリン

卵のやさしい味がする冷たいお菓子なら定番人気のプリン。こちらはゼラチンで冷やし固めるタイプのプリンのレシピ。

材料はシンプルに卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンス、ゼラチンなので、卵を大量消費して作れます。

鍋で材料を温めてゼラチンを溶かしたら、器に入れて冷やし固めるだけなので、子供と一緒に簡単に作れます。

蒸しプリンは卵を大量消費する人気デザート

蒸しプリンは卵が熱で固まる性質を利用して作る、卵をたっぷり消費して作る冷たいお菓子です。

蒸しプリンは蒸し器やオーブン、レンジで蒸して作りますが、フライパンで手軽に作ることもできます。

お湯を沸かしたフライパンにプリン液の入った器を置き、弱火で加熱するだけです。プリン液を茶こしで濾すとなめらかな仕上がりになりますよ。

卵を消費するプリンのアレンジレシピのタルト

卵を消費して作るプリンをさらにアレンジしたレシピがプリンタルト。サクサクのタルト生地とプルプルのプリンが美味しい冷たいお菓子です。

小さいタルト生地で一口サイズで作っても、丸や四角い大きなタルト生地で作って切り分けて食べてもいいでしょう。

フルーツや生クリームをトッピングすると見た目も華やかになるので、おもてなしやプレゼントにもおすすめです。

卵を消費するお菓子のレシピ【焼きケーキ】

大量の卵を消費する簡単レシピのパンケーキ

基本のパンケーキの材料は、お菓子作りには欠かせない薄力粉、卵、砂糖、牛乳を使います。なのでパンケーキは卵を消費して作れるお菓子です。

もちろんホットケーキミックスでも作れます。

こちらのレシピのようにスイーツとしても、生地の砂糖を少なくしてサラダや卵料理と一緒に食事系パンケーキにすれば朝食などにもおすすめです。

卵を大量消費するなら人気のシフォンケーキ

シフォンケーキは卵をふわふわのメレンゲにして使うお菓子なので、卵を消費して作るレシピです。

卵のやさしい口当たりのシンプルなケーキなので、生クリームをトッピングすると甘さが加わってまた違った美味しさに。

他にも生地にココアや抹茶を混ぜたり、フルーツをトッピングしたりアレンジも方法もたくさんあります。紅茶やコーヒーにも合うスイーツになりますよ。

卵たっぷりで人気のお菓子のカステラのレシピ

昔からあってちょっと懐かしい感じがするカステラは、その黄色い生地からもわかるように卵をたっぷりと使うお菓子。

スポンジケーキよりも大量の卵と砂糖を使い、長方形の型で焼き上げます。

カステラの美味しさはそのしっとりとした食感にあるので、砂糖のほかにはちみつや水あめを入れたり、強力粉でしっかりした生地で作るレシピもあります。

卵を消費するお菓子のレシピ【焼き菓子】

卵を使うお菓子の定番人気のクッキー

手作りお菓子の定番人気の焼き菓子と言えばクッキーがあります。混ぜたり形を作ったりする過程は子供と一緒に楽しくできますよね。

お菓子作りの基本材料の薄力粉で作るほかにも、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピもあります。

生地にココアを混ぜたり、焼いた後にチョコソースやアイシングをかけるデコレーションを楽しんでもいいですね。

卵を大量消費する焼き菓子のマドレーヌ

マドレーヌはバター、薄力粉、卵、ベーキングパウダーが基本の材料で、溶かしバターで作るのが特徴です。

ほかにも好みでアーモンドパウダーやブランデーを入れれもいいでしょう。

貝殻型の焼き型で焼き上げるとマドレーヌっぽく見えますが、なければアルミカップやマフィン用のカップを使えばOK。

焼き菓子は常温で持ち運べるので手土産にもおすすめです。

簡単なお菓子で卵を大量消費するならマフィン

焼き菓子の中でも卵を消費して子供と一緒に簡単に作れるお菓子がマフィン。

レシピはいろいろありますが、できるだけ簡単に作るなら、ビニール袋にホットケーキミックスや卵などの材料を入れて揉みながら混ぜます。

袋の角をハサミで切ってマフィン用のカップに生地を流し入れて、オーブンで焼き上げましょう。フルーツやナッツを入れたり、朝食に食べるのもおすすめです。

卵を消費するお菓子のレシピ【カスタード】

卵を大量消費する子供に人気のクリームパン

カスタードクリームは卵を大量消費して、砂糖、牛乳、薄力粉で作ります。卵と牛乳のやさしい甘さで、いろいろなお菓子に使われます。

材料を混ぜて温めると、薄力粉が入っているのでとろみがつきます。それを冷やすと固まってカスタードクリームになるのです。

その冷たいカスタードクリームをパン生地に包んで焼けば、子供も好きなクリームパンが作れます。

卵で作るカスタードのお菓子のシュークリーム

シュークリームはカスタードクリームと、シュー生地にも薄力粉やバターと一緒に卵を使うので、卵をたっぷり消費して作るお菓子です。

ケーキ屋さんや洋菓子店だけでなく、スーパーやコンビニでも手軽に買える人気スイーツですが、簡単にシュー生地から手作りできます。

基本的なお菓子作りの材料で作れるので、手作りならコスパもよくたくさん作れますよ。

卵たっぷりのカスタードパイの人気レシピ

卵を消費して作るカスタードクリームをパイ生地に包んで焼けばカスタードパイが作れます。

パイ生地は手作りでもいいですし、冷凍のパイシートなら切って焼くだけなので、思いついた時に作れるくらい簡単です。

アップルフィリングと一緒に包めばアップルカスタードパイに。好きなフルーツジャムを一緒に入れてアレンジしたカスタードパイも手軽に作れておすすめです。

卵を消費するお菓子のレシピ【その他】

軽食にも！卵を大量消費するフレンチトースト

人気のフレンチトーストは、卵、砂糖、牛乳を混ぜた卵液にパンを浸して、バターを溶かしたフライパンで焼いて作ります。

パンは卵液をたっぷりと吸うので、卵を大量消費できるレシピです。

砂糖を多くするとお菓子感覚のスイーツとして、甘さ控えめにすれば朝食、軽食にもおすすめ。

朝食にするなら前日の夜にパンを浸しておくと、翌朝は焼くだけで時短で作れますよ。

和のお菓子で卵を使うなら人気のたい焼き

和の人気お菓子のたい焼きは、生地の作り方は本格的なものからホットケーキミックスを使ったり、卵を多めに消費するレシピもあります。

中身はあんこがスタンダードですが、卵で作るカスタードクリームも美味しいですよね。

ほかにも、チョコレートやクリームチーズ、カレーなどおうちで作るならいろいろ試してみても楽しいですよ。

簡単に作れる卵の大量消費に！レンジ卵ケーキ

材料は卵、ホワイトチョコ、薄力粉、サラダ油の4つだけなので、卵を大量消費する卵ケーキのレシピです。

普通のチョコレートで作ることもできますが、ホワイトチョコレートを使うことで卵の風味とミルキーな甘さでやさしい美味しさに。

小さな子供にも食べさせられます。オーブンではなくレンジを使うのも気軽に作れるポイントです。

卵を大量消費するお菓子のレシピのまとめ

卵は常にストックしてある人も多いでしょう。そこで今回は卵を消費して作る人気のお菓子のレシピを集めました。

ホットケーキミックスと一緒に使って簡単に作るものや、しっかりメレンゲにして作るものなど、卵は使い方次第でさまざまなお菓子が作れます。

手作りお菓子はコスパもよく添加物の心配がない安心の材料を使えるので、ぜひいろいろ作ってみてください！

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