土地の恵みを口いっぱいにほおばる幸せを【ご当地 ごはんのおとも vol.15】〜大分・宮崎・鹿児島・沖縄編〜

その土地の恵みがギュッと詰まった「ごはんのおとも」をご紹介。旅先でお土産として持ち帰って思い出と共に味わうもよし、旅気分を感じるためお取り寄せしてもよし。ごはんにのせて、おむすびの具として、おつまみとして！ご当地自慢の味を思い思いに召し上がれ。

【大分】上質な万能調味料「白ねぎ醤油」

大分県名産、やわらかく甘みのある白ネギを九州特有の甘めの醤油が包み込む、人気のおとも。シャクシャクッとした歯ごたえが心地よく、ほどよい辛みと旨味が絶妙な調和を奏でます。

【宮崎】旨味をしっかり支えるカレー味「さばのドライカレー」

九州有数の漁港、北浦で水揚げされたゴマさばを新鮮なうちに加工、独自配合のカレー粉で丁寧に炒めました。甘さとスパイシーさが好バランス、ごはんが何杯でもいける最強のおともです。

【鹿児島】まかない食から誕生「桷志田の食べる黒酢 （ ちょい辛）」

日本初の黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」のまかないから生まれたベストセラー、食べる黒酢。玉ねぎをじっくり炒め、にんにくと唐辛子でコクと辛みをプラス。有機黒酢のまろやかな酸味が食欲をかき立てます。

【沖縄】 たっぷり豚肉に大満足「島豚ごろごろ」

石垣島産三元豚100％の粗挽きミンチを贅沢に詰め込み、黒糖と生醤油、香味野菜で風味づけ。化学調味料・着色料不使用で安心、やさしい甘さがうれしい沖縄版おふくろの味です。