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「森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン」がインターコンチネンタル東京ベイに登場

  • 2015.5.22
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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのライブキッチン付きのバンケットルーム「カールトン」にて、期間限定で「森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン」がオープン。期間は延長され、メニュー内容を新たに2015年10月30日(金)まで開催している。

「森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン」は、幻想的な森の雰囲気の中で、レインボーブリッジやお台場、屋形船が浮かぶ東京ベイサイドならではの夜景をみながら、できたての料理やお酒を堪能できるビアガーデン。

2015年9月1日(火)で、開業20周年を迎える本ホテルの洗練されたメニューは、「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」がコンセプトだ。メニューは、ビールに合う秋のコロコロ焼野菜と3種のお肉のホイル焼、秋の味覚を取り入れたオードブルパレットやホットディッシュなどを豊富に用意。ドリンクも生ビールやスパークリングワイン、赤白ワイン、50種類のカクテルなどが2時間飲み放題となっている。

仕事帰りの懇親会や歓送迎会、女子会などの相木の集まりに最適。東京リゾートを満喫できるビアガーデンにぜひ足を運んでみては。

【イベント概要】
森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン
期間:2015年7月1日(水)〜10月30日(金)
営業時間:17:30〜22:00(L.O. 21:30)
会場:森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン
住所:東京都港区海岸1-16-2
席数:72席
利用時間:2時間
料金:1人 6,000円(税込、サービス料込み)
内容:
■料理
・オードブルパレット
ズワイ蟹とカリフラワーのブランマンジェ コンソメジュレと共に
サーモンのミ・キュイとボイルドベジタブルのトルティーヤ 柚子の香り
生ハムと柿 クリームチーズを添えて
フレッシュベジタブルスティック/アンチョビマヨネーズ
白胡麻グリッシーニとベジタブルチップス
鴨肉のコンフィーと木の実のサラダ バルサミコのアクセント
・ホットディッシュ
サザエのパイ包み焼き 香草風味
マグロと秋茄子の軽いトマトソース煮込み
シュリンプのポテトロールフライ/レモン
タラのクロケット/サフランソース
3種のお肉のホイル包み焼き~炎の演出~ 秋のコロコロ焼き野菜
・パスタ
本日のパスタ チーズのケースで
※以上の料理が含まれている。
※オプションでデザート、アラカルトメニューも用意。
■ドリンク 一例
生ビール
スパークリングワイン
赤白ワイン
ビューティカクテル
ソフトドリンク
※以上の飲み物が2時間飲み放題。

【予約・問い合わせ先】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 法人営業部
TEL:03-5404-3921 (平日 9:30〜18:00)