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目の前で絞られる和栗×お茶の極細ペースト♩京風モンブラン専門店「栗座」が京都河原町にオープンしました♡

  • 2020.11.3
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旬の栗を使ったモンブランはこの季節のお楽しみ♡

京都市中京区には宇治抹茶×和栗の京風モンブランが楽しめる「栗座~和栗モンブラン専門店~」が11月1日(日)オープンしました!

日本茶×和栗のモンブラン専門店

「栗座(くりざ)」は、こだわりのモンブランを京都の伝統や文化から着想を得た上品かつ艶やかな空間で楽しめる和栗モンブラン専門店☆

宇治抹茶やほうじ茶など、日本伝統の食材と和栗を合わせたモンブランをはじめ、全5種類の和栗スイーツが味わえちゃうのだとか♡

目の前で仕上げてもらえる京風モンブラン

看板メニュー『宇治抹茶モンブラン』(税込1,980円)は、渋みと甘さのバランスが取れた宇治抹茶×国産和栗の濃厚なマリアージュが楽しめる、栗座オリジナルの京風モンブラン☆

ペーストを最大限に細く調整し舌の上でとろける食感を実現♡

また栗座のモンブランはシェフが目の前で仕上げてくれるから、ペーストがモンブランになる瞬間もお楽しみ!

視覚だけでなく、和栗やお茶が持つ芳醇な香りも楽しんでくださいね♪

宇治棒茶×国産和栗ペーストを合わせた『宇治ほうじ茶モンブラン』(税込1,980円)は、香ばしさがたまりません♡

国産和栗を最適な割合で組み合わせた“栗座オリジナル和栗ペースト”が使われた『京の和栗モンブラン』(税込1,980円)は栗を堪能したい人に◎

それぞれのモンブランの中はスポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられで構成。

スポンジのしっとり食感、メレンゲのザクザク食感が自慢の和栗ペーストの味わいを引き立ててくれるそうですよ♡

和栗のパフェ、テイクアウト限定ジェラートも

季節のフルーツ×和栗のマリアージュが楽しめる『季節のフルーツと和栗のパルフェ』(税込2,200円)も美味しそう♪

その他、テイクアウト限定『モンブランジェラート』(税込1,188円)は街歩きのおともに◎

和の味わいが堪能できそうな京風モンブラン♡

京都エリアの人はもちろん、京都に旅行する予定のある人は散策途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう♪

栗座~和栗モンブラン専門店~
所在地:京都府京都市中京区奈良屋町300
営業時間:11時~22時(LO.21時)
※年中無休
https://bit.ly/2J1mErU

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