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【手作り×自然療法】入れて待つだけ!腸活で運も引き寄せる発酵美容

  • 2020.10.18
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腸は肌の鏡! 内側から美しくなる「発酵美容」とは?

今回ご紹介するのは、発酵美容についての簡単な手作りです。発酵にはまり出したのは、大学で発酵と微生物学について学んだことがきっかけでした。発酵には美容効果や神秘的な魅力があり、それ以来、発酵食品の虜になりました。

そもそも発酵とは、「微生物が有機物を分解するなか、アルコールや酸など、なんらかの物質を生成すること」を指します。その中でも人間にとって有害である場合には「腐敗」、有用である場合には「発酵」と呼び方が変わるそうです。発酵を美容に取入れる方法としては、体の中から取入れる方法、体の外から取入れる方法が2つあります。

食品として体の中から取入れる発酵美容法

発酵食品は腸内環境を整えてくれます。最近、「腸活」という言葉をよく聞きまずが、「腸は肌の鏡」とも言われています。

例えば、便秘がちなときには肌荒れしやすくなったり、体調を崩しやすかったりします。腸の調子を整えれば、肌の調子が整いやすくなります。精神的にも安定し、運気も上がるともいわれいているみたいです。腸がキレイだと、肌だけでなく心も健やかになる、私はそう思っています。

発酵食品と言えば、納豆、お味噌、ヨーグルト、チーズ、みりん、しょうゆなどでしょうか。その中でも、「飲む点滴」とも言われる「甘酒」についてご紹介したいと思います。甘酒には、酒粕と砂糖から作る酒粕甘酒と、米と麹でつくる米麹甘酒の2種類があります。

「酒粕甘酒」

酒粕を水で溶き、砂糖で甘味を調整したもの。酒粕の香りが特徴的で、アルコールが含まれています。

「米麹甘酒」

麹菌で米を発酵させて作れられいます。お米をブドウ糖に分解しているだけなのでノンアルコールで砂糖不使用。自然の甘みです。

美容にはお子様や妊婦さんでも飲め、無添加の「米麹甘酒」がおすすめです。最近では市販の米麹甘酒でも、非加熱で熱殺菌していない商品も出ています(消化酵素は約60℃で失活してしまうため)。しかし、成分や米麹にこだわり良い甘酒を購入しようと思うと、どうしても高くなってしまいます。たまには良いですが、毎日となると高くついてしまったり。

そこでおすすめなのが、手作り米麹甘酒。ヨーグルトメーカーで作ればご飯を炊くように簡単に米麹甘酒が作れます。私が使っているヨーグルトメーカーはこちら。

「ヨーグルトや甘酒、チーズが作れる おうちでかんたん発酵フードメーカー IDEA Label 」

IDEA ヨーグルトメーカー
IDEA ヨーグルトメーカー

作り方は簡単です。

材料(1回分)

米麹:200ℊ

(乾燥麹、生麹などがあります。生麹の方が甘みが強く出る感じがしました)

水:200ml

炊いたごはん:360ℊ

* 麹の種類によって最適な水の量など変わりますが、毎回実験するように調整するのがまた楽しいです。

作り方

材料をヨーグルトメーカーにセットし、60℃・8時間に設定。あとはできあがりを待つだけです。

飲み方

フードプロセッサーなどで滑らかにして飲むのもありですし、私はそのままスプーンで食べるようにして飲んでいます。

その他、甘酒は料理にもとても便利です。甘みがあるのでお砂糖代わりに使えます。煮物、パン作り、焼き菓子などにお砂糖の変わりに入れればヘルシーです。ヨーグルトメーカーを使えばご飯を炊くぐらい簡単なので毎日続けられます。多めに作って料理にも使えるので是非試してみてください。

発酵を体の外から取入れる美容法

発酵化粧品などもありますが、発酵パワーを全身で体感し、即効性を求めたい方は酵素風呂がおすすめです。

今回は、都内近郊でおすすめ酵素風呂2選をご紹介したいと思います。

1、「発酵温浴nifu」@新宿

こちらは『奈良県吉野産』のヒノキを100%使用し、手間を惜しまず加工した〝ヒノキパウダー〟に鮮度を保った生の〝ヒノキの葉〟を加え、人工的な熱源は一切使用せずに発酵させており、発酵おがくずにとてもこだわっています。

発酵温浴
発酵おがくず風呂入浴

ご褒美入浴というコースは、発酵おがくず風呂入浴・丹生酵素(ペースト)・薬膳茶・よもぎ麗肌ボディパック・フェイスパック・蔵元のこうじ(甘酒)が楽しめる贅沢なコースで、体の中から、全身外から発酵パワーを堪能できるおすすめのコースです。

酵素ペースト、薬膳茶
薬膳茶

2、「米ぬか酵素風呂シンデレラ」@埼玉県川口市

店名の通り、シンデレラになった気分で全身ケアできるコースがおすすめです。

こだわりの米ぬか酵素風呂はもちろん、黄土よもぎ蒸し、腸セラピーも体験できます。黄土よもぎ蒸しは、韓国の一部の地域でしか採取することができない『五色黄土』を使用しているそうです。一般的な黄土と比べ豊富なミネラルや酵母をはじめ、各種の酵素、ゲルマニウムなどの体に良い成分を豊富に含んでいます。そんな『五色黄土』の遠赤外線効果で体を芯から温めてくれるほか、天然の空気清浄器の様な働きもしてくれたり、抗菌、消臭作用にも優れています。

黄土よもぎ蒸し
黄土よもぎ蒸し

腸セラピーは、本来の自己治癒力を目覚めさせ、内臓の温度を上げ全身の巡りをよくさせることで、痩せやすい体質になったり、ストレス軽減されたり、不調解消効果に期待がもてるそうです。

腸セラピー
腸セラピー

そして「米ぬか酵素シンデレラ」さんのもう一つの魅力は、温かいご夫婦が出迎えてくださることです。体調の悩みやお肌のトラブルなどについてもご相談しやすく、ついつい長くくつろいでしまいます。

このように、発酵を体の中から、外から取入れることで、乾燥の季節に向け肌体力をつけ、冷えない体作り、免疫力アップ、腸活、メンタルケアなど発酵美容を楽しんでみてください。

ライター/菅野沙織
コスメブランディングコンサルタント / 9.kyuu producer 明治大学農学部卒業後、インド・モロッコなど旅をしながら世界の自然療法を学び、美容家として300アイテム以上の商品を世に送り出している。現在はエシカルでサスティナブルな化粧品開発の傍ら、大学や高校でビューティービジネスやSDGsについての講義を行なっている。また、講演会やラジオなどにも出演。アーユルヴェーダヨガインストラクター。小中学生の母。note:@sugeno_9

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