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パティシエ鎧塚俊彦監修“フレンチトースト”主役のカフェ「ソン・ド・メール」愛知・ラグーナテンボスに

  • 2020.10.13
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パティシエ鎧塚俊彦監修“フレンチトースト”主役のカフェ「ソン・ド・メール」愛知・ラグーナテンボスに

パティシエの鎧塚俊彦が監修する新たなスイーツカフェ「ソン・ド・メール(Son de Mer)」が、2020年11月3日(火)に愛知・ラグーナテンボス内フェスティバルマーケットにオープンする。

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今回オープンする「ソン・ド・メール」は、鎧塚こだわりのフレンチトーストを主役とする新たなスイーツカフェ。ラグーナテンボス内に鎧塚が監修するスイーツカフェがオープンするのは、2015年に開業した「ラルブルヴェール」に続く2店舗目となる。

メニューには、「フレンチトースト プレーン」「フレンチトースト チョコバナナ」といった、スイーツタイプのフレンチトーストのほか、サルサチーズやソーセージを合わせたフード系フレンチトーストもラインナップ。カフェタイムだけでなく、ランチなど食事での利用にもぴったりだ。

また、フランス語で“海の音”という意味を持つ店名の通り、店内からは三河湾を見渡す事が可能。美しい景色と共に絶品のフレンチトーストを味わう、優雅な時間を過ごすことが出来る。

なお、店頭には月に1回、鎧塚本人が来店し、写真撮影やイベントを開催する予定だ。

【詳細】
ソン・ド・メール
オープン日:2020年11月3日(火・祝)
営業時間:10:00~20:00
住所:愛知県蒲郡市海陽町2-2(ラグーナテンボス フェスティバルマーケット内)
席数:約40席(予定)
定休日:施設に準ずる

<メニュー例>
フレンチトースト プレーン 780円+税、フレンチトースト チョコバナナ 1,100円+税、フレンチトースト 季節のフルーツ 1,200円+税、フレンチトースト エビアボカドサラダ 1,300円+税、フレンチトースト ソーセージ 1,300円+税、フレンチトースト サルサチーズ 1,300円+税

【問い合わせ先】
ラグーナテンボス インフォーメーションセンター
TEL:0570-097-117(9:00~16:00)

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