【吉祥寺】お店の味を自宅でも♪「チャイブレイク」のスパイス香る自家製焼き菓子

こんにちは！地域特派員のラピスです。 美味しいチャイが飲めるカフェとして人気の「チャイブレイク」はテイクアウトできる焼き菓子や茶葉、スパイスなども充実しています。 今回は店内でも提供されているマフィンなどの焼き菓子を買いに行ってきました！

お店があるのは、吉祥寺駅公園口から徒歩５分ほど。駅を背に吉祥寺通りをまっすぐ進み、５月に惜しまれながら閉店した芙葉亭の横の坂道を公園に向かって下っていく途中にあります。

物静かな雰囲気の漂う外観です。休日になるとドリンクのテイクアウト待ちの人が並んでいることもあるので、遠目からでもすぐに分かりますよ。

持ち帰りできる茶葉やスパイスも充実

店に入ってすぐのレジの前ではスパイスや茶葉、オリジナルグッズなどが並んでいます。

茶葉の種類は迷ってしまうほど豊富です。写真には載っていませんが、茶葉とスパイスがセットになった「マサラチャイスパイスセット」もあります。自宅で本格チャイを作ってお店の味を再現できちゃいますね。

さりげなく飾られた小物と並んで、チャイ用ストレーナーやお店で使用しているシナモンコースターなど素敵なグッズも色々売っています。手作りのスリランカ産ドアストッパーも可愛い！

今回は家で食べられる焼き菓子を買いに来たので、お茶やスパイスはまた別の機会のお楽しみに…。レジの横で販売されているマフィン、クッキーなどを購入してきました。

旬の素材やスパイスが光るしっとりマフィン

マフィンはその日によってラインナップが違います。訪れた日は４種類あったので、１つずつ購入。しっとりと焼き上げられたマフィンは、旬の素材やハーブなどのスパイスを活かしたものばかり！

断面図を見ていただければ分かると思いますが、生地の中にもふんだんに具材が入っています。上から、「レモンとローズマリー（３５６円）」「かぼちゃ（３３４円）」「パイナップルとココナッツ（３４５円）」「いちじく（３４５円）」になります。

ほおばった途端に強いローズマリーの香りと酸味の効いたレモンカードが口いっぱいに広がる「ローズマリーとレモン」。カボチャの種の香ばしさがアクセントになった「かぼちゃ」は、細かくカットされたカボチャと上にトッピングされたシナモンが互いにひきたてあいます。 どちらもスパイスの良さが存分に活かされた、チャイブレイクならではの味です。

生の果実をそのまま入れたマフィンは、とにかくジューシー！「パイナップルとココナッツ」は、ココナッツでトロピカル感がプラスされ、大きめにカットされたパインの果汁がジュワッと口の中に溢れます。 「いちじく」は、シンプルに素材の味がそのまま活かされた、まさに旬の味！この時期にしか味わえないイチジクの味を堪能できます。

食べるチャイ！？さっくさくのマサラクッキー

５種類のスパイスがブレンドされた「マサラクッキー（３２４円）」は、スパイスが好きな方におすすめの一品です。

一口食べた瞬間にブワーとスパイスの香りが口の中に飛び込んできて、サクサクの軽い歯ざわりに手が止まりません…！お値段も手ごろなので、ちょっとした手土産にもぴったりですよ。

あったらラッキー！自家製シナモンブレッド

マフィンとクッキーを目的に訪れましたが、偶然「シナモンブレッド（５４０円）」も販売されていたので迷わず購入！焼き菓子ではないですが、せっかくなのでご紹介します。直径約２０センチほどのお皿に載ってしまうくらいの小ぶりサイズです。

カットしてみると分かりますが、シナモンの粒が生地に練りこまれています。ほんのり香るシナモンが上品な味わい。トーストすると、甘みと香りがより感じられました。

シナモンブレッドは緊急事態宣言にともない、予約限定のテイクアウト商品のひとつとして作られたものです。普段は１日６本限定の予約制となっていて、稀に予約分が余った時だけ店頭に並ぶそうです。 確実に購入したい方はお店のホームページ内予約フォームか店頭で予約して下さいね。また、販売される期間は未定ですのでご注意下さい。

ちなみに店内のモーニングやランチではスライスされた「シナモントースト」として提供されています。特にモーニングは、チャイ飲み放題のうえにサラダバーやシリアルなども楽しめて満足度抜群です！気になる方はちょっと早起きして行ってみるのもオススメですよ。

チャイ専門店ならでは！と思わされる「チャイブレイク」の焼き菓子たち。どれを食べてもチャイと絶対合うと思ったので、今度はマサラチャイセットも一緒に買ってみたいです。

スパイス香るチャイブレイクの焼き菓子で、いつもと違ったお茶時間を自宅で楽しんでみるのはいかがでしょうか。

※値段はすべて税込価格の表記です。

チャイブレイク 住所 東京都武蔵野市御殿山1-3-2 TEL 0422-79-9071 JR線/京王井の頭線 吉祥寺駅公園口より徒歩5分 営業時間 9:00（土日祝8:00）～19:00 定休日 火曜(祝祭日の場合は翌営業日に振替) 駐車場 無 予約：可 http://www.chai-break.com/