1. トップ
  2. レシピ
  3. 圧力鍋★中華風ロールキャベツ

圧力鍋★中華風ロールキャベツ

  • 2020.9.27
  • 295 views

簡単に作れる中華風のロールキャベツです。
電気圧力鍋を使うので、短時間でトロトロ柔らかく作れます♪

▼材料

・ キャベツ:8枚
・ しめじ:1株
・ ニラ:1/2束
・ ★ひき肉:300g
・ ★卵:1個
・ ★パン粉:20g
・ ★塩:小さじ1/2
・ ★こしょう:少々
・ ☆水:2カップ
・ ☆鶏ガラスープの素:大さじ1
・ ☆ごま油:小さじ1
・ ☆塩:小さじ1/2
・ ☆こしょう:少々
・ スパゲティ:4本

しめじは石づきを取ってほぐし、粗みじんにし、ニラも細かく切っておきます。

★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。混ざったらしめじとニラも混ぜ合わせます。

キャベツはラップに包んで電子レンジ600wで4分加熱します。
白い部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。

そぎ落としたキャベツを細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。
巻き終わりをパスタで止めます。

圧力鍋にキャベツを並べ、☆印の調味料を入れます。
加圧時間2分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けます。

煮込みにセットし、5~10分煮詰めて塩こしょうで味を整えたら完成♪

■ コツ・ポイント

楊枝の代わりにパスタを使って止めると、取る手間がなくてそのまま食べられます。

暮らしニスタ/わんたるさん

元記事で読む