鶏むね肉のオーロラソース和え

【材料】（2人分）

• 鶏むね肉：1枚(250g)
• a.酒：大さじ1杯
• a. 味付塩こしょう：少々
• a.にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• 片栗粉：適量
• b.マヨネーズ：大さじ2杯
• b.ケチャップ：大さじ2杯
• b.ウスターソース：小さじ1杯
• サラダ油：適量
• トッピング
• カシューナッツ：適量

【下ごしらえ】

カシューナッツは砕きます。

【作り方】

1: 鶏むね肉は皮を取り除き、ひと口大に切ります。ボウルに入れ、( a ) を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほどなじませます。

2: 片栗粉を加えて衣をまぶし、火が通るまで揚げます。

3: ボウルに ( b )を入れ混ぜ合わせ、②を加え全体に絡ませます。

4: 器に盛り付け、カシューナッツを散らして完成です！

コツ・ポイント

・片栗粉をまぶして揚げることで、しっとりと仕上がり、またソースが絡まりやすくなりますよ。
・鶏もも肉でも代用していただけます。

栄養価（全量）

カロリー： 812kcal

たんぱく質：64.2g

脂質：43.9g

炭水化物：32.6g

食塩相当量：3.0g