キャメルファームワイナリーにロゼスパークリングワインが初登場。

北海道・余市のキャメルファームワイナリーでは、この地において約40年にわたって積み重ねられてきたブドウ栽培のノウハウと、イタリアのワイン醸造の歴史、最新技術を融合し、ワインづくりにチャレンジしている。

9月からは、2019年ヴィンテージのワインを順次リリース。フレッシュで香り高く果実味が引き立つブドウ品種の個性、テロワールの特長を存分に味わえる。

その第1弾として、昨年好評だったケルナーの新ヴィンテージとワイナリー初のロゼ スパークリングワインを販売中だ。

グリーンがかったペールイエローに輝く「ケルナー 2019」は、ワイナリーの代表的な品種であるケルナーの新ヴィンテージだ。フレッシュさとボディを兼ね備えた辛口の白ワインは、ヴィンテージの特徴を生かし、ケルナーのポテンシャルを最大限に引き出した。

「ウニタ ブリュット ロゼ 2019」は、果実味が引き立つ、香り豊かなワイナリー初のロゼスパークリングワイン。美しく輝くピンクロゼ色の繊細な泡立ちに、フレッシュなストロベリー、フランボワーズ、野イチゴ、バラの花が香り、口にふくむと赤系果実のニュアンスとともにピーチ、アプリコットのような味わいが感じられる。

第2弾の発売は11月を予定している。瓶内二次発酵のヴィンテージスパークリングワイン、厳選したブドウのみを用い樽熟成したワイン（赤/白）、スパークリングワインの2019年ヴィンテージと「ピノ・ノワールプライベートリザーブ2018」が登場する。

キャメルファームワイナリーお客様相談室 0120-934-210

https://camelfarm.co.jp/

Text: Aya Hasegawa