食欲そそる最高の味！ ５分で作れる「ピリ辛なめたけ」 #今日の作り置き

作り置きレシピ「ピリ辛なめたけ」

【材料】（作りやすい分量）
えのきたけ １パック
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
豆板醤 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2

【作り方】
（１）えのきたけは石づきをとり３等分に切る。
（２）小鍋にすべての材料を入れて火にかけ、弱火で５分ほど煮る。

【ポイント】
・豆板醤の量はお好みで調節してください。
・保存期間は冷蔵で１週間になります。

えのきたけに含まれる「キノコキトサン」と呼ばれる食物繊維の一種には、腸内で善玉菌を増やしたり、有害物質を排出したりする働きがあるといわれています。

ピリ辛なめたけはそのままご飯のお供にしても、納豆と混ぜたり、トーストにのせてもおいしいですよ♪ ぜひお試しくださいね。