【すぐ麺】ワンパン！旨辛麻婆パスタ

【材料】（1人分）

• スパゲッティ1.6mm：80g
• 豚ひき肉：80g
• なす：1本(100g)
• 焼肉のたれ：大さじ3杯
• 豆板醤：大さじ1杯
• 水：250cc
• ごま油：大さじ1/2杯
• トッピング
• 小口ねぎ：適量

【作り方】

1: なすはヘタとガクを取り除き、縦半分に切って乱切りにします。

2: フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、豆板醤を入れて炒めます。

3: なすを加えて軽く炒めたら、焼肉のたれ、水を加えて加熱します。沸騰したらパスタを加え、フタをして袋の表記通りの時間加熱します。※ときどき、かき混ぜてほぐしてください。

4: 器に盛り付け、小口ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・豆板醤は炒めることで、旨味が引き出されます。
・パスタのゆで時間はお好みで調節してくださいね。