オーブンで作れる美味しい肉料理レシピ特集！焼くだけで豪華なパーティーメニューに！

オーブンで簡単調理できる肉料理特集

オーブンがあると色々な料理の幅が広がり、作るのも楽しくなってきますよね。特にみんなが大好きなお肉料理のレパートリーを持っておくと、普段の献立に重宝します。そこで今回はオーブンで簡単に作れる肉料理を大公開♪

焼くだけで豪華なパーティーメニューになり、華やかな食卓になりますよ。ここではお弁当に使えるものからイベント、普段使いのカテゴリーに分けています。早速どのようなオーブンの肉料理があるのか見ていきましょう。

オーブンで簡単調理できる肉料理☆お弁当

オーブンで！ひき肉とカレーのオープンオムレツ

朝の忙しいお弁当作りに役立つのがこの料理のレシピです。調理方法はとても簡単で、ほとんどオーブンに任せっぱなしで出来上がります。肉料理をお弁当に入れたいときは、このようなおかずがあると助かりますよ。

焼き時間は少しかかりますが、その間に他のお弁当を作っておけばあっという間に完成するでしょう。パプリカを入れると赤の色合いがとてもきれいに見えます。

お手軽レシピ！お肉と野菜のミートローフ

耐熱容器に食材を入れてオーブンで焼くだけの調理法は、忙しい主婦にありがたい人気の料理です。ひき肉と玉ねぎ、人参などをたくさん入れて栄養バランスを補っています。

オーブンで焼いたらすぐに切らず、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてくださいね。そうすることで肉汁が落ち着いて旨味を閉じ込められます。ミートローフはお弁当に入れやすいためストックすると便利ですよ。

人気のチキン料理！鶏肉の塩レモングリル

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あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2018年 5月月22日午前1時18分PDT

オーブンで簡単に作れるこの料理は、お弁当に入れるとおしゃれに見える一品です。

作り方は鶏もも肉をポリ袋に入れ液体塩麹とレモン汁、胡椒とローズマリーを一緒に漬け込みます。

耐熱容器にじゃがいもと鶏肉、レモンの輪切りとローズマリーをのせてオーブンで焼くだけです。

お手軽にできる料理なので、ぜひお弁当に活用してみてくださいね。焦げそうであればアルミホイルをかけましょう。

お弁当に入れたい！人気のトマトハンバーグ

豚ひき肉と玉ねぎを合わせてハンバーグの肉だねを作り、トマトソースやチーズをトッピングしてオーブンで焼いただけの簡単な料理です。肉だねにはナツメグやケチャップ、ソースなどを加えてしっかり下味をつけています。

後はオーブンの力を借りて美味しく出来上がるのを待つだけ。チーズの量はお好みでトッピングしてくださいね。お弁当にこの料理があると子供たちも大喜びです。

オーブンで簡単調理！ミートボール

豚ひき肉で作るこの料理は、みんなが大好きなテイストに仕上げたオーブンレシピです。お弁当にはミートボールが定番なので、たくさん作り置きしておくと重宝しますよ。

作りすぎてしまっても冷凍保存が可能です。小分けにして使いたいときに活用しましょう。豚ひき肉を使うことで、合い挽きより旨味が凝縮された料理になります。野菜も忘れずに付け合わせてくださいね♪

人気のオーブン料理！はんぺん鶏肉団子

鶏むね肉のひき肉を使用することで軽い食感を生み出した料理です。コロコロと可愛い形が子供にも人気があります。はんぺんも加えることでふんわりした食感が楽しめますよ。

ひと口サイズに仕上げてオーブンで焼いていくだけ。クミンパウダーやコリアンパウダーなど使用していて、ほんのりエスニック風味の料理になっています。ケチャップをつけて食べても美味しいですよ。

簡単な調理法！チキンボールのトマト煮込み

鶏ひき肉を団子にしてからオーブンで焼き、トマトソースで煮込んだこちらのレシピは鶏肉の旨味が詰まった料理です。時間があればこねた肉だねを冷蔵庫で少し寝かせれば、形が整いやすく味も馴染みます。

オーブンに入れるときはしっかりと予熱をするのがポイント。トマトソースに生クリームを入れることで味がまろやかになり、美味しい料理になるでしょう。お弁当におすすめの一品。

子供に人気！チーズインはんぺん鶏肉団子

鶏ひき肉とはんぺんを合わせることで、ふわふわした食感が生まれるレシピです。肉だねの中にはチーズが入っていて、食べるとちょっとしたサプライズ感があります。

20分ほどオーブンで焼きますが、ほとんど放置料理なので誰でも簡単に作れるでしょう。忙しい人ほどオーブンに任せれば違う作業に取りかかれますよ。お弁当に入れるときは野菜と一緒にバランスよく詰めてくださいね。

オーブンで簡単にできる料理！定番のし鶏

松風焼きでもあるのし鶏は、鶏ひき肉と調味料を合わせてオーブンで焼くだけの簡単なレシピです。のし鶏は和食のレストランでよく出される料理ですが、自宅でもお手軽に作れます。

本来であればケシの実を使用しますが、白ゴマでも十分美味しく食べられますよ。これならお弁当に使える料理に。冷蔵で5日間ほど日持ちするため、まとめて作っておくと便利です。

オーブンで簡単調理できる肉料理☆イベント

簡単料理！タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き

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Kiyomi(@kiyomi_loveberry)がシェアした投稿 - 2018年 6月月24日午前4時35分PDT

この料理はちょっとしたパーティーに使える人気のレシピです。オーブンで焼けばよいので手間がかかりません。

鶏もも肉にヨーグルトとカレーパウダー、ケチャップと塩、ガーリックペーストと生姜を漬け込みます。

オーブンシートの上に野菜と鶏肉を並べてオリーブオイルをかけましょう。

あとはアルミをのせて焼き、少ししたらアルミを取って焼くだけです。人気の料理で美味しく召し上がれ♪

パーティー料理に！なすとひき肉のラザニア

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okapi＊おかぴ(@okapii.703)がシェアした投稿 - 2016年12月月9日午前4時25分PST

大きな耐熱容器に食材を入れてオーブンで加熱するだけのこのレシピは、それだけで華やかに見える料理です。

ラザニアはひき肉となすを重ねた料理で、なすが旨味を吸収して絶品のテイストに。ひき肉は豚でも合いびきでもよいでしょう。

お手軽な調理法ですが、凝って見えるのでみんなから料理上手だと思われますよ。

スープやアヒージョなども合わせて、パーティー料理を堪能してもらいましょう。

ハーブ香る料理！秋の華やかミートローフ

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Rie(@rietty1211)がシェアした投稿 - 2017年10月月16日午後11時07分PDT

合いびき肉を使用してしっかりしたテイストに仕上げたこのミートローフは、誕生日やイベントごとにおすすめの人気料理です。

パウンド型の容器にオーブンシートを敷いて生地を入れると、焼き上がったときに取り出しやすくなります。

焼く前にオーブンの予熱を忘れないようにしてくださいね。

真ん中にはゆで卵が入っていてとても可愛らしい肉料理になりますよ。周りのベーコンもよい仕事をしています。

オーブンの活用法！鷄手羽元BBQソース焼き

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2018年11月月3日午前3時44分PDT

鶏肉や野菜を溢れんばかりに容器に並べ、BBQ味に仕上げた人気の料理です。

レシピは簡単で鶏肉に味を染み込ませ、野菜と一緒にオーブンで焼くだけの調理法。これなら栄養バランスがよく、お客さんにも喜ばれる一品です。

鶏肉を漬けておいたタレは捨てず焼くときにかけてくださいね。

野菜やきのこは好きなものを活用してもよいでしょう。パプリカを入れると色鮮やかになりますよ♪

子供の誕生日に！人気のメキシカンライス

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2018年11月月18日午前2時57分PST

鶏肉をヨーグルトやスパイスで漬け込み、オーブンのグリル機能で焼いたものをメキシカンライスの上にのせています。

誕生日パーティーなどに作ると豪華に見え、子供も喜んでくれるでしょう。簡単な料理なので品数を多くしたいときに便利ですよ。

鶏肉を調味料に漬け込んだらなるべく3時間以上寝かせてくださいね。前日の夜に仕込んでおくとよいかもしれませんね。あとはオーブンへ♪

むね肉で人気料理！マーマレードチキングリル

まるでローストチキンのようなこのレシピは、マーマレードの程よい甘さが絶品の料理です。鶏肉はあらかじめフォークで穴を開け、砂糖と塩の順番で塗り込んでいるためしっとり仕上がります。

調味料に漬け込んでオーブンシートの上にのせ、30分ほど焼くだけで完成しますよ。オーブン料理のレパートリーを増やして、お友達や家族をおもてなししましょう。

パーティー料理に！スペアリブと野菜焼き

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2018年 1月月8日午前2時34分PST

スペアリブは骨の周りにあるお肉で、旨味がギュッと詰まっている部分です。

一緒に手羽元と合わせてスキレットに野菜と詰め込みましょう。お手軽に作れる調理法なのでイベントなどに活用できますよ。

お肉にはほんのり甘酸っぱいテイストを染み込ませてオーブンで焼いています。

スキレットがあれば、そのままオーブンに入れられるので便利な料理ですよ。スペアリブは豚でも牛でもよいでしょう。

鶏肉の人気レシピ！簡単チキンの香草焼き

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ひより(@87hiyori)がシェアした投稿 - 2016年10月月18日午前7時15分PDT

鶏肉と野菜、きのこなどを活用したこの料理は、オーブンで簡単に仕上げたレシピです。

トッピングにはタイムやローズマリーなどのハーブを乗せて香りよくしています。

たったこれだけでもおしゃれに見えるので、パーティー料理として作ってみてはいかがでしょうか。

鶏肉の旨味が野菜に染み込み、絶品の美味しさに。手間がかからないオーブン料理があると重宝しますね。

簡単な調理法！チキンのオリーブオイル焼き

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たじみち/Tajimichi(@tajitajimichi)がシェアした投稿 - 2017年12月月24日午前6時19分PST

鶏肉の足の部位を使用して豪華に仕上げたこのレシピは、おもてなしをするときに重宝するオーブン料理です。

鶏肉の中にはカシューナッツと味噌を合わせたものを塗り込み、タコ糸で縛ってからオーブンで焼きましょう。

好きなハーブを一緒にトッピングして香りよくしてくださいね。

焼いている途中に汁をチキンにかけて焼くことでパリッと仕上がりますよ。イベント時の料理におすすめ。

オーブンで簡単調理できる肉料理☆普段用

大人気！チキンのレモンハーブオーブン焼き

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okapi＊おかぴ(@okapii.703)がシェアした投稿 - 2018年 2月月14日午前3時51分PST

もも肉を使用して作るこの料理は、レモンやハーブの香りがとてもよいレシピです。鶏肉の間にレモンを挟むことで、酸味がプラスされますよ。

一緒に芽キャベツをオーブンで焼くとよいでしょう。シンプルに食べられる鶏肉料理は、素材の味が引き立ちます。

ミニトマトを添えて色鮮やかにしましょう。ハーブはローズマリーなど好きなものをトッピングしてくださいね。

簡単なオーブン料理！鶏手羽元のBBQチキン

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2017年 8月月27日午前4時32分PDT

鶏肉の手羽元にオレンジジャムとケチャップソースなどを漬け込んで、オーブンで焼いた料理です。簡単な調理法なので普段の献立に便利ですよ。

鶏肉をオーブンシートにのせてタレも一緒にかけましょう。ジャムはマーマレードでもOKです。

タレをたっぷりかけるとつやつやした出来上がりになりますよ。この料理は1時間以上漬け込んだほうがよいので、朝に仕込んでおくのがベスト。

美味しいレシピ！レンコン肉詰めチーズ焼き

レンコンに肉だねを詰めてチーズをたっぷりかけたこの人気の料理は、おつまみやお弁当にも活用できるオーブンレシピです。レンコンを挟まずに作れるためお手軽に出来ますよ。

オーブンで15分ほど焼けば完成する料理なので、手早くおかずを作りたいときに重宝します。肉だねが余ったときは、レンコンの上に平たくのせるとよいでしょう。レンコンのシャキシャキした食感がたまりません。

人気の料理！白菜とベーコンのオーブン焼き

耐熱容器に白菜とベーコンを交互に並べて、オーブンで焼いたシンプルな料理はいかがですか？30分ほど焼く時間はかかりますが、作る工程はとても簡単です。お肉の旨味が白菜に染み込み絶品の美味しさになりますよ。

調味料を上からかけるときに、ムラができないようあらかじめ混ぜ合わせておきましょう。ベーコンのカリッとした食感も楽しめる肉料理に。

オーブン料理はこれ！カレーチーズバーグ

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2017年 8月月30日午前4時43分PDT

カレーとハンバーグが組み合わさったこのレシピは、子供たちが大喜びする人気の料理です。

ハンバーグをオーブンで焼けばあとは簡単にできる調理法なので、おうちで作ってみてくださいね。肉だねは合いびき肉を使用して作っています。

ナツメグを入れると本格的なテイストになり、美味しく食べられますよ。オーブンでハンバーグのメニューがあれば楽チンです♪チーズをかけて濃厚に。

おうちで簡単に！人気の甘辛チーズチキン

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あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2018年 5月月21日午前1時35分PDT

鶏肉をオーブンで焼くことで皮がパリッとし、中がジューシーに仕上がります。

作り方は鶏肉に塩胡椒をしてからケチャップと醤油、みりんと砂糖、お酒を合わせて漬け込みましょう。

予熱したオーブンに鶏肉をのせて焼き、仕上がる少し前にチーズをトッピングすれば完成です。

付け合わせに野菜があるとよいですね。お手軽にできる料理は普段使いにおすすめです。

やみつき！鶏手羽元とオレンジのBBQ焼き

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SEIRA(@se_ra1031)がシェアした投稿 - 2017年 7月月4日午前4時14分PDT

鶏肉の手羽元を使用してオレンジ風味にアレンジした人気の料理です。オーブンを使えば簡単に出来上がるため、レパートリーを増やしておくとよいですね。

料理にはオレンジを丸ごと一個使用して、柑橘系の爽やかな香りをプラスしています。

甜麺醤や蜂蜜を調味料に使えばコクのある仕上がりになりますよ。鶏肉に切り込みを入れて調味料に漬ければ、味が染み込みやすくなります。

オーブンで簡単調理できる肉料理まとめ

オーブンを使えば料理がとても楽になり、おしゃれな食卓になりますよね。オーブンを使うと便利ということは知っているけれど、レパートリーがあまりない人はこれらの料理を活用してみてはいかがでしょうか。

色々な種類のお肉を活用してメイン料理に仕上げてくださいね。それぞれのカテゴリーに分けていますが、好きなようにアレンジして調理してください。今日からでも使える料理ばかりなので、お肉を使って挑戦しましょう！