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意外なアレンジ!そうめんフレンチトースト

  • 2020.9.3
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意外なアレンジ!そうめんフレンチトースト

【材料】(2人分)

  • そうめん:2束(100g)
  • 卵:2個
  • 牛乳:150cc
  • 砂糖:大さじ1と1/2杯
  • 片栗粉:大さじ3杯
  • バター:20g
  • ハム:4枚
  • とろけるスライスチーズ:2枚

【下ごしらえ】

・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りにゆで、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。

【作り方】

1: そうめんは3等分します。

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2: ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせ、①を加えてさらに混ぜ合わせます。

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3: 卵焼き器にバター (10g) を溶かし、②の1/2量を流し入れて、アルミホイルでフタをし、弱火で6〜8分焼きます。

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4: ハム、チーズをのせて奥から手前に折りたたみ、さらにアルミホイルでフタをして弱火で2〜3分焼いて完成です。※残りも同じように焼いてくださいね。

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コツ・ポイント

・そうめんは3〜4等分に切ると、卵焼き器に流しやすく、また食べやすくなりますよ。
・加熱時間は様子をみて調節してください。もしなかなか表面が焼けない場合は、さっと裏返して両面焼いていただいてからハム、チーズを挟んでいただくのも良いかと思います。
・今回そうめんは1分30秒ゆでのものを使用しています。

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