レンジでパパっと。甘辛鶏しそ混ぜごはん

【材料】（2人分）

• ごはん：400g
• 鶏ひき肉：150g
• れんこん：100g
• 大葉：4枚
• a. 酒：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a. 砂糖：小さじ2杯
• a. しょうゆ：大さじ2杯
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
• トッピング
• 卵黄：適量
• 白いりごま：適量

【作り方】

1: れんこんはビニール袋に入れて叩き、細かくします。

2: ボウルに①、鶏ひき肉、(a)の材料を入れて、レンジ600Ｗで4分加熱します。

3: レンジから取り出して混ぜ合わせ、ごはん、大葉をちぎりながら入れて混ぜ合わせたら完成です。

4: 器に盛り、お好みで卵黄、白いりごまを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は様子をみて調整してください。
・れんこんは大きめに叩くとより、食感を楽しめますよ。
・おにぎりにしてお弁当に持っていくのもおすすめです。