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片栗粉でお手軽♪水まんじゅう

  • 2020.8.17
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片栗粉でお手軽♪水まんじゅう

【材料】(6個分)

  • 片栗粉:40g
  • 砂糖:大さじ2杯
  • 水:400cc
  • こしあん:120g

【下ごしらえ】

・こしあんは6等分にし、丸めます。

【作り方】

1: 鍋に片栗粉、砂糖、水を入れて中火にかけ、絶えずよく混ぜます。

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2: 粘りが出て透明になってきたら火から下ろします。

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3: 水で濡らしたラップに②を入れ、こしあんをのせます。その上からさらに②をのせてラップを絞り、輪ゴムでしばります。

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4: 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。型から取り外したら完成です。

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コツ・ポイント

・片栗粉を火にかけたら、絶えず混ぜ続けるのがポイントです。
・スプーンを水で濡らしておくと、作業しやすいですよ。

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