【作り置き】自家製スイートチリソース

【材料】（180ml瓶1個分）

• 酢：100cc
• 砂糖：80g
• 豆板醤：小さじ2杯
• にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• 塩：小さじ1/2杯
• 水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯

【作り方】

1: 耐熱ボウルに砂糖、酢、豆板醬、にんにく、塩を入れ混ぜ合わせます。

2: ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

3: 取り出したら、水溶き片栗粉を加え混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、とろみが付いたら完成です！粗熱をとって清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1週間保存が可能です。生春巻きや蒸し鶏にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・砂糖の代わりにはちみつでも代用していただけますよ。
・取り分ける際は、清潔なスプーン等を使用してください。