今日は買い物に行かなくてOK！家で眠っている「缶詰」の激うまアレンジレシピ

オンライン飲み会や家飲みが増えた今こそ、おしゃれにおうちバルやおうちビアバー化を楽しんで！

今回は、家で眠っている保存食に少し手を加えるだけで、あっという間に完成するおつまみレシピをご紹介。元々の味付けを生かすと、調味のショートカットも叶います♡

蒲焼きの味を引き締めるのが、みょうがや大葉などの香味野菜。ごま油を手につけて握ると、風味よく形もきれいに♪

材料（2人分）

さんま缶…1缶
みょうが…1個
大葉…2〜3枚
白いりごま…小さじ1
ご飯…150g
ごま油…適量

作り方

（1）みょうがは薄い輪切り、大葉は千切りにする。

（2）さんま缶の汁気をきってボウルに入れ、ご飯、（1）、ごまを加えて混ぜる。ご飯を6等分に分け、手にごま油をつけて丸く握る。

甘辛味を生かした混ぜご飯に香味野菜がマッチします♡ ぜひ、この連休で作ってみてくださいね。

掲載：2020年7月号「家飲みおつまみレシピ」

調理・スタイリング／木村遥撮影／市瀬真以取材・文／鹿志村杏子協力／UTUWA