5分で副菜。おつまみピリ辛トマト

【材料】（2人分）

• トマト：2個
• 長ねぎ：1/2本
• ザーサイ：20g
• a. 砂糖：小さじ1杯
• a. 酢：小さじ2杯
• a. オイスターソース：小さじ2杯
• a. ごま油：小さじ1杯
• 粗挽き黒こしょう：少々
• ラー油：小さじ1杯

【下ごしらえ】

・長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
・ザーサイは千切りにします。

【作り方】

1: トマトは8等分のくし切りにします。

2: ボウルに、(a) の調味料、長ねぎ、ザーサイを入れて混ぜ合わせます。

3: トマトを加えてさらに混ぜ合わせます。

4: 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

・ラー油の分量は、お好みで調整してください。
・冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしいですよ。

管理栄養士からのコメント

栄養価（全量）

カロリー：215kcal
タンパク質：5.6g
脂質：8.5g
炭水化物：33.4g
食塩相当量：4.1g