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家で眠っている「ツナ缶」をアレンジ!楽うまつまみレシピ

  • 2020.6.29
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オンライン飲み会や家飲みが増えた今こそ、おしゃれにおうちバルやおうちビアバー化を楽しんで!

今回は、家で眠っている保存食に少し手を加えるだけで、あっという間に完成するおつまみレシピをご紹介。 元々の味付けを生かすと、調味のショートカットも叶います♡

ツナだし巻き卵

出典: 美人百花.com

調味料はみりんで甘みを足すだけ。ツナのうまみと塩気だけで十分だし巻き卵に。タンパク質も入って、食べ応えあり。

材料(2人分)

ツナ水煮缶…1缶
卵…3個
みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1
好みで細ねぎ(小口切り)…適量

作り方

(1)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、 みりんとツナを缶汁ごと加え、よく混ぜる。

(2)卵焼き器にごま油を熱し、卵を1/3量入れて半熟状になったら奥から手前に巻 いていき、卵焼き器の奥に寄せる。あいたところに半量の卵液を流し、同様に2回繰り返し焼く。

(3)(2)を食べやすい大きさに切り、好みで細ねぎを散らす。

缶汁まで入れてうまみをギュッ! ふんわり食感に仕上がります。ぜひ、お家で作ってみてくださいね!

調理・スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 取材・文/鹿志村杏子 協力/UTUWA

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