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食欲がない時のご飯27選！あっさり系の食べやすいメニューをたっぷりご紹介

  • 2020.6.29
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食欲がない時の簡単なご飯メニュー☆特集

暑い夏は食欲が減退してしまい、あっさりしたものが食べたくなりますよね。何も食べないと体力が落ちてしまい夏バテになってしまいます。今回は食欲がない時におすすめのレシピをたくさんご紹介♪

さっぱりしていて食べやすいメニューばかりなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。ここでは副菜から主食までのご飯レシピを集めたので、好きなものをチョイスして作ってみましょう！

食欲がない時の簡単なご飯メニュー☆副菜

食欲がない時に！トマトとしらすの塩わさびサラダ

この料理はわさびの風味が効いている爽やかなご飯です。トマトをカットして調味料と合わせるだけなので、とても簡単に作れます。

味付けには液体塩麹とわさび、オリーブオイルとお酢を合わせてさっぱりさせています。

しらすの塩分と大葉の爽やかな香りがプラスされていて、食欲がない時でもたくさん食べられる一品に。

献立にこのようなご飯があると食欲もわいてきますね。

食欲がない時に！わかめと豆腐のチョレギ和え

このご飯は焼き豆腐を使用してさっぱりと味付けをしたレシピです。食欲がない時の晩御飯に、ちょうどぴったりなメニューではないでしょうか。

わかめや長ネギ、ミニトマトも合わせて栄養価をアップさせています。低カロリーなのでダイエットをしている人のご飯にもおすすめ。

ごま油の風味が食欲をかき立て、たくさん食べられるレシピになるでしょう。

食欲がない時に！きゅうりとキムチのオイキムチ

このレシピはキムチときゅうりを合わせて、即席でオイキムチを作った簡単なご飯です。

きゅうりを蛇腹にしてカットすることで食感がグッと良くなります。

板ずりをしたきゅうりを塩水につけてから、キムチとごま油、めんつゆと鶏がらスープの素を和えたらピリ辛ご飯の完成です。

食欲がない時でもキムチの辛さがあると食べられ、食欲も高まりますよ。シャキシャキした食感も良いですよね。

食欲がない時の晩御飯に！簡単春菊ナムル

このレシピは春菊の苦味が程良い美味しいご飯です。春菊は茹でずにレンジで加熱をしているため簡単に作れますよ。

しっかり水気を切らないと水っぽくなってしまうため気をつけてくださいね。鶏がらスープの素やごま油を使用することで、食欲がない時でも食べられます。

このようなご飯があると毎日の献立に役立つでしょう。白ゴマをたっぷりとかけてアクセントをつけてください。

食欲がない時のご飯！きゅうりのつゆだく酢の物

この料理は思わず最後の一滴まで飲み干したくなるくらい美味しいご飯です。あっさりしていて、たくさん食べても飽きない美味しさになっています。

きゅうりとカニカマ、わかめと茹でたタコをボウルに入れて、お酢と醤油、砂糖と白だしを加えて良く和えたら完成です。

食欲がない時の晩御飯のメニューにおすすめ。カニカマも良いアクセントになっています。

食欲がない時のご飯レシピ！夏野菜のゼリー寄せ

このおかずは見た目も爽やかで色鮮やかなご飯です。

ゼリー寄せのような感じに仕上げ、栄養満点にしていきましょう。さっぱりと食べられるおかずは、食欲がない時にちょうど良いレシピになるでしょう。

エビも入れると豪華になり、おもてなし料理にも使えますよ。食べる直前まで冷蔵庫に入れておき、冷やして召し上がってくださいね。

旬の野菜がたくさん摂取できる一品に。

簡単ご飯！食欲がない時にツナキムチーズ豆腐

このおかずは食材を全て入れてレンジで加熱するだけの簡単なご飯です。

キムチとチーズは同じ発酵食品なので相性抜群ですよ。これなら食欲がない時でもたくさん食べられるメニューになるでしょう。

ツナの旨味もしっかりと効いていて、全体的に美味しさがアップします。旨辛テイストなので、献立にこのご飯があるともりもり食べること間違いなしです。

食欲がない時の晩御飯に！簡単ピクルス
食欲がない時の晩御飯に！簡単ピクルス
出典：https://cookien.com/（外部リンク）食欲がない時の晩御飯に！簡単ピクルス

このレシピは夏野菜のきゅうりやパプリカなどを使用した人気のご飯です。常備菜にこのご飯があると何かと重宝するでしょう。マリネ液にははちみつや砂糖も入っていて、まろやかな仕上がりになっています。

ハーブも入っていて、食べると爽やかなテイストが口の中に広がるでしょう。食欲がない時でもピクルスがあれば栄養補給できますよ♪

食欲がない時のご飯！キャベツの梅マヨおかか和え
食欲がない時のご飯！キャベツの梅マヨおかか和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）食欲がない時のご飯！キャベツの梅マヨおかか和え

このおかずはキャベツをあっさりと食べる簡単なご飯です。梅とマヨネーズの組み合わせは、みんなが好きなテイストになり食欲がない時でも食べられるメニューに。

10分ほどで簡単にできるレシピなので、副菜におすすめの一品です。旨味をプラスするために鰹節をトッピングしても良いでしょう。梅干しは好きなものを使用してくださいね。

食欲がない時の簡単なご飯メニュー☆主菜

簡単なご飯に！エビブロッコリーのガーリック炒め

このご飯はエビとブロッコリーをにんにくの風味に仕上げたレシピです。

にんにくの風味は食欲がない時でも食べられるおかずですよ。鶏がらスープの素を使用してさっぱりと仕上げています。

にんにくをごま油でじっくりと香りが出るまで火を通しているため、オイルににんにくの香りが移って絶品に。

その油で食材を炒めているため、絶妙なバランスの味になるでしょう。

食欲がない時のご飯に！ソースのポークステーキ

このおかずは豚肉をアンチョビ風味に仕上げたあっさりテイストのご飯です。豚肉の旨味と程良い塩分が感じられ、食欲がない時でも美味しく食べられるメニューに。

さらに大葉を加えることで香りも一段と良くなり、さっぱり食べられますよ。

お肉は焼けたらアルミホイルに包んで休ませると、肉汁が落ち着いて旨味のあるご飯になるでしょう。

食欲がない時に！九条ネギと鶏ささみの香味和え

このレシピは九条ネギをたくさん使用したあっさりテイストのご飯です。

ささみはレンジで加熱をして蒸し鶏にできるので簡単に作れます。蒸し鶏を作った時の鶏汁も捨てずにそのまま使いましょう。

下準備さえできればあとは調味料で合わせるだけでできあがります。

食欲がない時にこのような栄養満点のおかずがあると重宝しますね。粉山椒をお好みで加えてアクセントをつけてください。

食欲がない時のご飯！豚バラとネギの塩麻婆豆腐

このおかずはフライパン一つで簡単に作れるご飯です。

食欲がないと料理を作る気力もなくなってしまうため、このように簡単にできるメニューがあると良いですね。

豆腐も入れて栄養満点に仕上げていきましょう。にんにくや生姜、長ネギの風味が感じられて食欲もわきますよ。

お好みでラー油をかけると少し辛味が出て美味しく食べられるでしょう。

食欲がない時の晩御飯メニューに！簡単水餃子

このおかずはいつもの水餃子にオレンジを敷いて爽やかに食べる人気のご飯です。

トッピングにはトマトやピーマンをみじん切りにしたものをかけています。

ドレッシングはホワイトバルサミコ酢とオリーブオイルなので、さっぱりと食べられます。

お好みで韓国海苔をトッピングすれば良いアクセントになりますよ！おもてなし料理にも使えるご飯です。

食欲がない時のご飯！豚バラと筍のネギ塩炒め

このレシピはネギ塩でさっぱりと食べる人気のご飯です。味付けにはネギとにんにく、鶏がらスープの素を使用していて、食欲がない時でも食べられます。

作り方は簡単なのでフライパンでパパッと作ってみてはいかがでしょうか。

レモンも絞って酸味をプラスすれば食べやすくなりますよ。たけのこの食感がシャキシャキしていて食べ応えのあるご飯になっています。

食欲がない時のおすすめご飯！簡単サラダチキン
食欲がない時のおすすめご飯！簡単サラダチキン
出典：https://cookien.com/（外部リンク）食欲がない時のおすすめご飯！簡単サラダチキン

このレシピは鶏胸肉を使用して、あっさりとしたテイストに仕上げた人気のご飯です。サラダチキンはコンビニでも販売されていますが、おうちで簡単に作れます。

しっとりと仕上げた鶏肉は、色々なメニューに活躍しますよ。鶏肉を低温調理でじっくり熱を加えているため、柔らかく仕上がっています。

好きなハーブをまぶして香りを楽しんでくださいね。食欲がない時におすすめの一品。

食欲がない時のご飯に！ささみの梅しそ巻き
食欲がない時のご飯に！ささみの梅しそ巻き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）食欲がない時のご飯に！ささみの梅しそ巻き

このおかずはささみを使用してさっぱり仕上げたご飯です。食欲がない時はこのような鶏肉を使ったおかずがあると良いですね。毎日のメニューにこのようなご飯があると、食欲もわいてきますよ。

ささみを薄くして大葉と梅、チーズをトッピングするだけで絶品の仕上がりになります。ささみはなるべく薄くすることで巻きやすくなりますよ。

食欲がない時の晩御飯！かじきのハーブムニエル
食欲がない時の晩御飯！かじきのハーブムニエル
出典：https://cookien.com/（外部リンク）食欲がない時の晩御飯！かじきのハーブムニエル

このおかずはかじきを使用してさっぱり食べる簡単なご飯です。かじきには程良い塩分もあるため、ちょうど良いテイストになりますよ。好きなハーブも加えて爽やかなテイストにすれば、食欲がない時でも食べられます。

かじきに小麦粉をまぶしたらすぐに調理しないとべちゃっとしてしまうので気をつけてくださいね。レモンやサラダを付け合わせてさっぱりと召し上がりましょう。

食欲がない時の簡単なご飯メニュー☆主食

食欲がない時のレシピ！薬味入り納豆ご飯

この料理はご飯にたっぷりの薬味と納豆を乗せたあっさり仕立てのレシピです。

食欲がない時に大葉やしらすをたっぷりかかったご飯があるともりもり食べられますよね。

ご飯にはゆかりふりかけを混ぜて、納豆ときゅうり、しらすと大葉、鰹節と白ゴマの順番でトッピングすれば完成です。

納豆は栄養価も高く夏バテを解消してくれますよ。ゆかりの爽やかなテイストが良く効いています。

食欲がない時に！あさりとごぼうの炊き込みご飯

このレシピはあさりのエキスがたっぷり入った洋風の炊き込みご飯です。

炊き込みご飯は簡単に作れるので、食欲がない時や、やる気が出ない時にもおすすめですよ。白ワインも入れて食材の旨味を引き出しましょう。

ごぼうもたっぷり入っているため、食物繊維も豊富に摂取できます。オリーブの塩分が程良いアクセントになって絶品の味わいになるでしょう。

食欲がない時のメニューに！納豆ネギトロ丼

この料理はご飯の上にネギトロとトロロ、納豆をトッピングしたあっさり風味のレシピです。

ネバネバした食材は夏バテに効果があり、食欲がない時に食べたい一品。卵黄をトッピングして一緒に食べると、まろやかな味わいになります。

お好みで醤油とわさびで召し上がりましょう。これならたくさん食べれそうなご飯になるでしょう。

食欲がない時に助かるご飯！美味しい天津飯

この料理はお酢がしっかりと効いている人気のレシピです。天津飯は中華なのにこってりしていないため、食欲がない時におすすめの一品に。

ふわふわ卵をご飯の上に乗せて、たっぷりとあんを流し込めば食欲もわいてきますよ。カニカマとネギで彩りを良くして召し上がってみてください。

水溶き片栗粉を入れたら強火でしばらく沸騰させるととろみが継続します。

食欲がない時のメニュー！簡単ガパオライス

この料理はひき肉にナンプラーやオイスターソースなどで味付けをした人気のご飯です。

ナンプラーを使った料理は食欲がない時でも食べられますよね。しっかりしたテイストですが、香りが食欲をそそりたくさん食べられるでしょう。

夏バテしてしまった時はこのようなスタミナがつくご飯を食べて回復させてみてくださいね。きゅうりと卵も添えてバランス良くしましょう。

食欲がない時のさっぱりメニュー！わかめご飯

この料理は白ご飯に乾燥わかめを入れた簡単なレシピです。わかめは食欲がない時でも食べられる食材ではないでしょうか。

作り方はシンプルで、ご飯にわかめとほんだし、醤油と塩、砂糖と白ゴマを入れて混ぜるだけです。

シンプルでさっぱり食べられるご飯は、これから暑い夏に活躍しそうなレシピに。

わかめは乾燥している状態で、砕くように粉々にしておくのがポイントです。

食欲がない時のレシピ！味玉乗せだしとろろご飯

このレシピはご飯の上にトロロを乗せてさっぱり食べる料理です。山芋はすりおろして茹でたオクラと合わせ、白だしを加えれば完成します。

味玉をトッピングするとちょうど良いバランスになりますよ。これなら食欲がない時でもたくさん食べられる一品に。

白だしの塩分がちょうど良いテイストにしてくれます。オクラは夏バテ防止や免疫力を高める効果がありますよ。

食欲がない時でもサラサラ！牛肉の白だし茶漬け

この料理はしゃぶしゃぶ用の牛肉を白ご飯の上に乗せて、白だしをかけて食べるレシピです。お茶漬けなら食欲がなくても食べやすいのではないでしょうか。

たまには夕飯の食事にお茶漬けを用意して、さっぱり食べるもの良いでしょう。

柚子胡椒とネギ、海苔を好きなだけ白ご飯に乗せて召し上がってくださいね。熱々のだしが牛肉に熱を加えてレア気味になりますよ。

食欲がない時にはこれ！さっぱり冷や汁

この料理はみょうがやなす、大葉などをたっぷりと使用した冷たい冷汁です。すった豆腐も調味料に入っているため栄養満点のご飯になります。

食欲がない時や風邪気味の時は、あっさりしていて栄養のあるものがおすすめです。

特に夏は冷たい料理を食べたくなるので、このような冷たいご飯のレシピがあると良いでしょう。

大葉もたっぷりとトッピングして爽やかに召し上がってくださいね。

食欲がない時の簡単なご飯メニュー☆まとめ

夏は暑くてどうしても食欲がなくなってしまいますよね。食欲がない時でもたくさん食べられるように、工夫をしなければ夏バテになってしまうかもしれませんね。

ここで紹介したレシピは、どれも食欲がない時でも食べられるような料理ばかりです。好きなレシピをチョイスして作ってみてはいかがでしょうか。これで食欲がない時でもたくさんのご飯が食べられますよ！

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