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長ネギを使った人気レシピ特集！大量消費にもおすすめの絶品料理をご紹介♪

  • 2020.6.24
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長ネギの簡単な人気レシピ☆特集

長ネギは色々な料理に使える万能な野菜ですよね。特に何を作るわけでもなく、なんとなく長ネギを購入している人も多いのではないでしょうか。今回はそんな長ネギを使った簡単な人気のレシピを紹介します。

トッピングだけではなく、長ネギを大量消費できるようなレシピもあるので参考にしてみてください。

ここではお弁当や主菜、汁物のカテゴリーに分けています。早速どのような簡単にできる人気の長ネギレシピがあるのか見ていきましょう！

長ネギの簡単な人気レシピ☆お弁当

長ネギで人気の副菜！たらとちくわの中華炒め

このおかずは長ネギとたら、小松菜をたくさん使用した栄養満点の人気のレシピです。

桜エビも入っているためプロのような仕上がりになり、香ばしいテイストに。

フライパンで長ネギを炒めて焼き色をつけることで、甘味が増して食べやすくなります。

レシピには鶏がらスープの素などを使用しているので、あっさりとした味わいになるでしょう。

長ネギの人気レシピ！わかめと豆腐のチョレギ和え

このレシピは焼き豆腐を使用した、栄養バランスの良い人気の料理です。

和え物はとても簡単にできるので、お弁当のメニューにプラスしてみてはいかがでしょうか。

薄くスライスした長ネギが入っているため、ちょうど良いアクセントになっています。

サラダ感覚で食べられるので、お弁当に入れると箸休めになりますよ。白ゴマもたっぷり振って香ばしさを出しましょう。

人気のレシピ！きのこと長ネギの白だしマリネ

このおかずはきのこと長ネギをマリネ液につけて、さっぱりと食べる人気のメニューです。長ネギは両面しっかりと焼き色をつけて甘みを引き出していきます。

きのこは油を引かずにフライパンで炒め、白だしと水、レモンスライスと鷹の爪のマリネ液に浸しましょう。

この料理はお弁当の副菜として大活躍できるレシピです。

人気の大量消費レシピ！長ネギの照り焼き
人気の大量消費レシピ！長ネギの照り焼き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気の大量消費レシピ！長ネギの照り焼き

このおかずは長ネギをたくさん使用して作る簡単な人気のレシピです。おうちで使いきれなかった時に重宝しますよ。まとめて作っておけばお弁当や副菜に活用できます。

焼いた長ネギは甘辛いたれに絡めて、照り照りに仕上げてくださいね。同じ長さにカットすれば、仕上がりも美しくなります。おつまみのアテとしても便利な一品に。

人気の副菜レシピに！長ネギ塩厚揚げ

この料理は厚揚げをたくさん使用して、ボリューム満点に仕上げた人気のメニューです。

レシピはとても簡単で、ごま油で厚揚げを焼いていき長ネギも加え炒めていきます。

あとは鶏がらスープの素や塩、にんにく、ブラックペッパーを加えて味を馴染ませれば完成です。

たったこれだけなのにまるでプロのような仕上がりになりますよ。

子供に人気のレシピ！鶏肉と長ネギの甘辛炒め
子供に人気のレシピ！鶏肉と長ネギの甘辛炒め
出典：https://cookien.com/（外部リンク）子供に人気のレシピ！鶏肉と長ネギの甘辛炒め

このおかずは鶏肉の旨味がたっぷりと感じられる人気のレシピです。フライパンで食材を簡単に炒めていくだけなので、あっという間に完成しますよ。

長ネギと鶏肉をじっくり蒸し焼きにしているため、旨味が引き出され絶品の美味しさに。ほんのりと甘く仕上げたこの料理は、お弁当のおかずに最適な一品です。

お好みで七味をかけても良いですね。作り置きしておくと便利なおかずですよ。

大量消費できる人気レシピ！長ネギのポン酢漬け
大量消費できる人気レシピ！長ネギのポン酢漬け
出典：https://cookien.com/（外部リンク）大量消費できる人気レシピ！長ネギのポン酢漬け

この料理は長ネギをポン酢に漬け込んで食べる人気のメニューです。長ネギはしっかりと両面焼くことで甘さが増し、プロのような仕上がりになります。

レシピに書いてある煮切りみりんは、鍋で煮詰めても良いですしレンジで加熱してもOKです。お弁当の空いている隙間に副菜としてプラスしてみてはいかがでしょうか。おうちの常備菜に役立つおかずです。

人気の作り置きレシピ！長ネギ味噌焼き鳥
人気の作り置きレシピ！長ネギ味噌焼き鳥
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気の作り置きレシピ！長ネギ味噌焼き鳥

このおかずは、鶏肉と長ネギをこってり風に味付けした人気の料理です。これなら白いご飯が進み、あっという間に完食すること間違いなしですよ。

食材と調味料を合わせてよく揉み込み、フライパンで焼くだけのレシピなのでお手軽に作れます。

調味料に味噌を使う時は、焦げやすいため火加減に注意しながら焼いてくださいね。鶏肉の皮目から焼いてパリッと仕上げましょう。

人気の簡単レシピ！長ネギときのこの焼き浸し

このおかずは食材を焼いて、白だしで漬け込んだお手軽にできる人気のレシピです。

長ネギときのこをごま油で焼いているため、香ばしい香りが口の中に広がります。

あとは少し薄めにした白だしに漬け込んでおくだけです。お弁当の副菜にあるとちょうど良い箸休めになりますよ。

食材を焼いたら、熱いうちに白だしに漬けると味が良くしみ込みます。作り置きすれば副菜に便利です。

長ネギの簡単な人気レシピ☆主菜

人気のメニューに！鶏の竜田揚げ長ネギソース

この料理は長ネギをソースにして、大量消費した人気のレシピです。鶏肉にしっかりと味付けをして片栗粉をまぶして揚げます。

あとは熱いうちに、醤油やごま油が入った長ネギソースをたっぷりかけて完成させましょう。にんにくや生姜の風味が感じられて絶品のおかずに。

片栗粉を使用すると冷めてもべちゃっとならず、サクサクのままで食べられます。

おつまみに人気のメニュー！牛串の長ネギまみれ

このレシピは牛串に長ネギをかけるだけではなく、ひと工夫した人気のおかずです。

長ネギをフライパンで味付けをすることで、簡単にプロのような仕上がりになりますよ。

牛肉と長ネギの組み合わせは相性が良く、もりもり食べられる一品になるでしょう。

牛肉を串に刺して焼けば、おつまみ感が出てお酒がすすみます。お好みでブラックペッパーやレモンをかけて召し上がってください。

人気のレシピに！豚こまと長ネギの酒蒸し
人気のレシピに！豚こまと長ネギの酒蒸し
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のレシピに！豚こまと長ネギの酒蒸し

この料理は食材を蒸し焼きにして簡単に作った人気のレシピです。毎日のメニュー作りに悩んでしまったら、簡単にできる長ネギのおかずはいかがでしょうか。長ネギは丸ごと1本使用でき大量消費も可能です。

お酒を入れて食材を蒸すことで、旨味が引き出され絶品の美味しさに。めんつゆを使用して失敗なく作れる主菜レシピは、料理が苦手な人にもおすすめです。

人気のレシピに！カジキのネギマ風串焼き

この料理はメカジキを使用した人気のレシピです。おつまみメニューに困ってしまった時は、このような簡単にできるレシピはいかがでしょうか。

メカジキに醤油とみりん、お酒と砂糖、にんにくを合わせて30分以上漬け込みます。

串にメカジキと長ネギを順番に刺し、フライパンで焼いていけば完成です。つけだれも一緒に絡ませるとしっかりしたテイストのおかずになりますよ。

人気のレシピに！豚バラと長ネギの塩麻婆豆腐

この料理はフライパン1つで簡単に作れる人気のレシピです。夕飯のメニューに、このようなお手軽にできるおかずがあると助かりますよね。

豆腐もたっぷりと加えて栄養満点に仕上げています。辛いのが好きな人はラー油をたっぷりかけて辛味を足してくださいね。

手早くできてプロのような仕上がりに大満足できる一品になるでしょう。

簡単な人気のレシピに！鶏肉の長ネギ塩焼き

このおかずは鶏肉にたくさんの長ネギソースをかけて食べるさっぱり仕立ての人気レシピです。

鶏肉にお酒と塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を入れてよく揉み込みます。

鶏肉を皮目から焼いていき、お酒とごま油、鶏がらスープの素とレモン、にんにくと塩、そして長ネギを入れてソースを作りましょう。

あとは好きなだけ鶏肉にかけて召し上がってくださいね。

人気の大量消費メニュー！肉巻き長ネギのフライ

このおかずは長ネギをたくさん使用した人気の料理です。

長ネギを豚肉で巻いてから衣をつけて揚げているレシピなので、いくらでも食べられます。長ネギを揚げることで甘味が増し、最高に美味しくなりますよ。

さらに豚肉からも旨味が染み出しているため、何個食べても飽きない美味しさになっています。お好みで醤油やソースで召し上がってくださいね。

長ネギの人気のレシピ！チキンソテー香味ダレ

このおかずは長ネギでソースを作った洋風の人気レシピです。

パリッと焼いた鶏肉の上に長ネギと大葉を合わせたソースを乗せ、さっぱりと召し上がりましょう。

ごま油もソースの中に入っているため、香ばしく仕上がっています。このソースは違う料理にも使え、作り置きしておくと何かと便利ですよ。

鶏肉は皮目から焼いて、しっかりとフライ返しで押さえるとパリッとなります。

人気のレシピに！夕飯のメニューにすき焼き

このおかずは牛肉や長ネギ、厚揚げなどを入れた栄養満点の人気レシピです。すき焼きは意外と簡単にできるため、夕飯のメニューにおすすめ。

しいたけや人参は飾り切りにして、美しく盛り付ければ見た目も美味しそうですよね。

スキレットでそれぞれ一人ずつ作るのも新鮮な感じがします。溶き卵をたっぷりとつけて美味しく召し上がれ♪

長ネギの簡単な人気レシピ☆汁物

人気の料理に！わかめと長ネギの即席スープ

この料理はスープが簡単に作れる人気のレシピです。みじん切りにした長ネギとわかめ、調味料を入れてお湯を注ぐだけでできますよ。

このレシピ覚えておけば、忙しい時の朝食にもおすすめです。一人ずつカップの中に入れておけば、好きな時に美味しいスープが飲めますね。

長ネギは縦に数カ所切り込みを入れてから、横にしてカットすると簡単にみじん切りができますよ。

人気の美味しいレシピに！塩麹入り豚汁

この料理は食材をキッチンバサミでカットして作るお手軽な人気レシピです。

大根を切り干し大根に変更すれば、まな板と包丁を使用しなくてもすみますよ。

豚汁は具沢山で栄養が満点な料理なので、週に何度か作りたいレシピですよね。

塩麹を加えることで旨味がアップし、プロが作ったような仕上がりになりますよ。お好みでごま油や七味唐辛子を加えて召し上がってください。

人気のメニューに！鶏団子とごぼうの大人鍋

この料理は鶏団子に軟骨や長ネギをたっぷり使用して、旨味のあるレシピです。

鶏団子は材料をブレンダーにかけているため、簡単に作れますよ。アクセントに刻んだ柴漬けを加えれば、大人テイストの仕上がりになるでしょう。

あごだしの鍋つゆで旨味たっぷりの鍋にしてみてください。鶏団子は何個かまとめて作り置きしておけば、色々な料理に活用できます。

人気のレシピに！きのことかぼちゃのけんちん汁

この料理はたっぷりの野菜を使用した栄養バランスの取れた人気のレシピです。

野菜はそれぞれ切り方を変えながら作っていくとこで、ちょうど良い食感になります。

エリンギやえのき、しいたけなどを使用してきのこのエキスをたっぷりとプラスしましょう。

長ネギと青ネギの2種類のネギを入れることで、食べた時の美味しさが変わります。

人気のメニューに！長ネギチャーシュースープ

この料理は自家製のチャーシューを作った時に、プラスして作りたい人気のレシピです。

長ネギは少し水にさらしてほぐすことで食感が良くなります。

鍋に水とチャーシューのたれ、鶏がらスープの素を入れてから煮立たせ、長ネギを入れて完成です。あとは香りづけにごま油を回し入れましょう。

白ゴマも入れると香り豊かなスープになりますよ。

人気の簡単メニュー！きのこと長ネギの卵スープ

この料理は長ネギときのこを入れて、ダシダでスープを作った人気のレシピです。あっさりしているため、どのようなメニューにも合わせやすいですよ。

きのこはしいたけなど好きなものを入れてエキスを出してくださいね。

溶き卵を入れる時は少し沸騰させてから、穴あきお玉や茶こしなどでゆっくり加えるとふんわり仕上がります。白ゴマもたっぷり加えましょう。

長ネギたっぷりの人気のレシピ！簡単みぞれ鍋

この料理は大根おろしをたくさん入れて、優しい味付けにした人気のレシピです。

鶏肉と長ネギは先にフライパンで焼き目をつけることで、美味しさを閉じ込められます。あとは好きな具材を入れて煮込んでいきましょう。

お好みで柚子の皮があると香りが華やかになりますよ。白菜もトロトロになっていて絶品の料理になるでしょう。

人気の食べ方！美味しい豚バラと長ネギそば

この料理はいつものそばをアレンジした人気のレシピです。豚バラを使用しているため、旨味が感じられるそばになりますよ。

そばつゆも市販のものではなく、自分で作るとより美味しく感じられますね。長ネギは丸ごと1本使用して大量消費できます。

大きめにカットした豚バラが食べ応えを出してくれて、大満足できる一品に。お好みで七味をかけてどうぞ。

長ネギたっぷりの人気レシピ！鶏団子もやしそば
長ネギたっぷりの人気レシピ！鶏団子もやしそば
出典：https://cookien.com/（外部リンク）長ネギたっぷりの人気レシピ！鶏団子もやしそば

この料理は長ネギを半分使用した人気のレシピです。鶏団子の旨味と野菜の甘味がスープに溶け込んで絶品の美味しさに。もやしはシャキシャキ感が少し残る程度にすると食べ応えが出ますよ。

少しトロミがかかったスープは、調味料と食材を良く絡ませてくれます。鶏団子を作り置きしておけば、お昼ご飯に手早く食べられるでしょう。仕上げに小ネギをちらして召し上がれ♪

長ネギの簡単な人気レシピ☆まとめ

長ネギはカットしないと冷蔵庫に入りにくく、早く消費したい食材ですよね。ここで紹介したレシピはどれも人気があり、簡単に作れて大量消費できるものばかりです。

また、長ネギは調理の仕方によって甘さや辛味などが調整できます。好きな人気のレシピをチョイスして、毎日のメニューに活用してみてはいかがでしょうか。たくさん食べてエネルギーを満タンにしましょう！

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