簡単おつまみ。豆腐のピリ辛照り焼き

【材料】（2〜3人分）

• 木綿豆腐：1丁（400g）
• 韓国海苔：10枚
• 小麦粉：適量
• a. 焼肉のたれ：大さじ1杯
• a. 豆板醤：小さじ1/2杯
• a. マヨネーズ：小さじ1杯
• サラダ油：大さじ1杯
• トッピング
• 小口ねぎ：適量

【作り方】

1: 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで2分加熱します。

2: キッチンペーパーを取り替えます。重しをのせて15分ほどおき、水切りをします。

3: 10等分に切って、韓国海苔を巻き、全体に小麦粉をまぶします。

4: フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豆腐を並べ入れます。

5: (a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。全体に調味料が絡んだら器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・辛いものが苦手な場合には、豆板醤なしでもおいしいおいしいですよ。
・韓国海苔は焼き海苔で代用できます。