【ファミリーマート新商品ルポ】もちもち麺に濃厚ダレが絡む！「東京油組総本店 油そば」

東京の人気店「東京油組総本店」監修の油そばがファミリーマートから登場です！有名店の味がおうちで手軽に味わえるとあって、前回発売時にも大人気だったこちらの商品。さっそくご紹介しましょう！

ファミリーマート「 東京油組総本店 油そば」

「東京油組総本店」とは、都内を中心に店舗展開している油そばの専門店。東京ナンバーワンの店舗数を誇る、人気店なんです！そんな 「東京油組総本店」 監修のカップ麺が2020年5月26日、ファミリーマートから発売されました。価格は税込258円です。

そもそも“油そば”とは、普通のラーメンとは違ってスープのかわりにタレと油、お酢などを麺に絡めて食べる汁なし拉麺。汁ありラーメンと比べるとスープがない分、ヘルシーなんだとか！

パッケージには、“クセになる濃厚醤油ダレ！”と書かれていて、秘伝のタレが旨さの秘密のようです。そこにラー油の辛みやお酢の酸味が加わって、さらに旨味がアップ。これは楽しみです。

フタを開けてみると、3種類の小袋が入っていました。かやく、特製液体だれ、きざみのりの3つです。

麺は太麺かつノンフライ麺で、もちもちで弾力のある食感が再現されています。

さっそく、熱湯を注いで5分待ちましょう。

特製だれはフタの上であたためておくと、麺と絡みやすくなりますよ。

5分経過して、湯切りしたところがこちら。まるで生麺のようなよい風味が漂ってきます。

そこに温めたタレをかけていきましょう。袋から出てくるタレは、最初はオイルベースですが、途中からは濃厚でどろっととろみのあるタレが出てきます。全体に絡むようによ～く混ぜていきましょう。

麺に弾力があるので、混ぜるのも力がいりますね・・・！

タレが全体によく絡んだら、最後にきざみのりを加えて完成です。麺とタレが混ざり合って、つやつやに輝いています・・・！

さっそくひとくち。食べた瞬間に濃厚な旨味と爽やかな酸味が口の中に広がります。 麺は噛み切れないくらいにもちもちした食感で、食べ応えも抜群。太麺なのでタレとの辛みも抜群です！

トッピングの豚肉やメンマがところどころに登場して、ジューシーかつ旨味もアップ。きざみのりの磯の風味もいいアクセントになっています。

濃厚なタレがたっぷり絡んだもちもち麺は味わい深く、そこにラー油やお酢の風味が程よく効いて、まさに油そば特有の味わいです。濃厚なのにくどくなく、最後までさっぱりと味わえるのはお酢の効果でしょうか。飽きることなく、ペロリと食べられちゃいます。

濃厚こってり、なのにさっぱり！

ファミリーマート「東京油組総本店 油そば」は、濃厚な醤油ダレの味わいをガツンと感じながらも、お酢のさわやかさが加わってバランス感が抜群。おうちで味変しながら、色々と味わうのも楽しそうですね。ぜひ試してみてください。