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枝豆の大量消費レシピ特集！お箸が止まらない絶品アレンジ料理をご紹介♪

  • 2020.6.2
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枝豆の大量消費☆人気レシピ特集

塩気と食感が美味しい枝豆はそのまま食べても美味しいですが、おつまみやおかず作りに活用することで料理に彩りを添えてくれる人気の食材です。

今回はそんな枝豆を大量消費した人気のアレンジ料理をお届けします。生の枝豆を使ったレシピだけでなく、便利な冷凍枝豆を活用したレシピもたくさんご紹介します！

枝豆を大量消費したい時にも役立つ料理ばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

枝豆の大量消費☆人気レシピ《おつまみ》

枝豆の大量消費に！焼き枝豆

生の枝豆が手に入ったらおすすめしたい焼き枝豆。

定番の塩茹でではなく、フライパンで炒めて作ることで水に溶けやすいビタミンもそのまま摂取できとってもヘルシーにいただけます。

シンプルな塩炒めでも十分美味しく手軽に作れるのが嬉しいです。

枝豆から水分が出る分、枝豆のもつ旨味や風味がギュッと凝縮し美味しくいただけますよ。

枝豆を大量消費してたっぷり作ってみてくださいね。

大量消費できる！枝豆のペペロンチーノ風

続いては、枝豆をオリーブオイルとにんにく、鷹の爪と一緒に炒めていただくペペロンチーノ風です。

味付けはシンプルに塩でOK。お酒のおつまみに最高に合う一品です。

枝豆が旬を迎える時期に作りたくなる贅沢なおつまみです。

簡単だけど旨味たっぷりで、止まらない美味しさが魅力ですよ。

枝豆を大量消費してたくさん作ってもすぐに食べきってしまいそうですね。

ビールやワインなどいろいろなお酒に合うおつまみです。

枝豆の大量消費に！簡単枝豆チーズ

茹でた枝豆をさやから出して、相性抜群のチーズと合わせていただく絶品レシピです。

フライパンにミックスチーズを強いて枝豆を並べ、チーズがカリカリになったら取り出し冷めたらカットします。

枝豆をたっぷり大量消費できるレシピで、カリカリのチーズと枝豆の食感がたまらない一品です。

ビールやワインのおつまみにぴったり。朝食やランチのワンプレートに添えていただくのもおしゃれですね。

枝豆の大量消費に！人気のはんぺん枝豆だんご
枝豆の大量消費に！人気のはんぺん枝豆だんご
出典：https://cookien.com/（外部リンク）枝豆の大量消費に！人気のはんぺん枝豆だんご

はんぺんと枝豆だけで作れる簡単で美味しい料理です。はんぺんはマッシャーなどで良くつぶし、さやから出した枝豆を合わせて丸く成形してからフライパンで香ばしく焼き上げます。

はんぺんと枝豆の塩気が効いていてこのままでも美味しいですが、焼き上がりに醤油を加えると香ばしい仕上がりに。

おつまみだけでなくお弁当のおかずにも合うので、枝豆を大量消費して作り置きしておくと便利ですよ。

大量消費レシピ！人気の枝豆のお浸し

さやから出した枝豆を出汁に漬けていただくお浸しはいかがでしょうか。

出汁と一緒にスプーンですくっていただくと美味しいですよ。さっぱりした味わいで、暑い夏におすすめの料理です。

トマトなど他の野菜も合わせて一緒にいただくのもいいですね。

この食べ方なら、とても簡単で枝豆も大量消費してもたくさん食べられそうです。お好みの出汁で作ってみてくださいね。

枝豆の大量消費☆人気レシピ《副菜》

枝豆を大量消費できる！人気の枝豆のスープ

夏に食べたくなる冷たいポータジュスープは、枝豆で作るとほんのりグリーンがきれいで食欲をそそるメニューになりますよ。

ミキサーやブレンダーなどで枝豆やスープを一緒に攪拌して牛乳や豆乳などを加えると簡単に作れます。

枝豆を大量消費することで、濃厚なスープに仕上がるので試してみて下さいね。

温かいスープとしても楽しめる料理ですが、暑い季節のランチには冷たいスープがあると食欲をそそります。

おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダ
おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダ

おからと枝豆、にんじんで作るヘルシーなサラダです。電子レンジで加熱して、マヨネーズや塩で味付けするだけなのでとっても簡単。

もう一品副菜が欲しい時は、簡単に作れて栄養バランスのとれた料理があると助かりますね。

枝豆の彩りと塩気がアクセントになるので、大量消費してたくさんいれることで子供も食べやすいおかずに。お弁当のおかずにもおすすめです。

ひじきとごぼうの簡単ファイバーサラダ
ひじきとごぼうの簡単ファイバーサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ひじきとごぼうの簡単ファイバーサラダ

ごぼうや芽ひじき、にんじんなど食物繊維が豊富な食材で作ったヘルシーな料理です。枝豆を加えることで、彩りがきれいになり食欲をそそる料理に仕上がりますよ。

茹でた枝豆が無ければ、冷凍の枝豆でOKです。枝豆を大量消費したい時は多めに入れて作るのもいいですね。

火を使わず材料を混ぜ合わせるだけで作れる手軽さが嬉しいレシピです。日持ちもするので常備菜にするのもおすすめです。

ミックスビーンズとレンコンのごまサラダ
ミックスビーンズとレンコンのごまサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ミックスビーンズとレンコンのごまサラダ

お豆の水煮やれんこんに冷凍の枝豆を合わせて、マヨネーズなどで味付けした簡単サラダです。枝豆が入ることで、グリーンがきれいに映える料理になりますよ。

マヨネーズのほか、すりごまや酢や砂糖、オイスターソースなどを合わせることでコクのある味わいが楽しめます。

枝豆を大量消費したい時は枝豆をたくさん入れてアレンジしてみて下さいね。食感が楽しめる簡単レシピです。

大量消費おすすめ！お豆とひじきの健康サラダ
大量消費おすすめ！お豆とひじきの健康サラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）大量消費おすすめ！お豆とひじきの健康サラダ

芽ひじきとミックスビーンズ、枝豆を合わせて作るサラダです。マヨネーズや調味酢、砂糖やすりごまなどを合わせた味付けで、コンビニにありそうなお総菜風。

枝豆が入ることで彩りがよくなり、食欲をそそりますよ。枝豆を大量消費してたくさん入れても美味しそうです。

健康的な食材ばかりを集めたサラダなので、ダイエット中の方にもおすすめです。枝豆やミックスビーンズたっぷりで食べ応えもありますよ。

枝豆の大量消費☆人気レシピ《お弁当》

大量消費レシピ！鮭と枝豆の里芋コロッケ

鮭と枝豆を具材にした里芋コロッケです。

里芋のねっとりとした食感が楽しめる料理で、いつものじゃがいもコロッケとは異なる味わいが楽しめますよ。

枝豆は冷凍のものを使えばさやから出すだけでOKなので、下準備も簡単ですね。

枝豆も塩気がコロッケの旨味にもなり、美味しくいただけます。枝豆を大量消費してたくさん作ってもおくのもいいですね。

しっかり味をつけておけば、ソースなしでも美味しくいただけそうです。

大量消費に！人気の枝豆ベーコンのじゃがいももち
大量消費に！人気の枝豆ベーコンのじゃがいももち
出典：https://cookien.com/（外部リンク）大量消費に！人気の枝豆ベーコンのじゃがいももち

じゃがいもを電子レンジで加熱してマッシュし、片栗粉や牛乳を混ぜて焼くともっちりと美味しいじゃがいももちが出来上がります。

ここにベーコンや枝豆を入れることで、その塩気や旨味がじゃがいもによく合う人気の料理に。彩りもきれいでお弁当のおかずに最適です。

冷凍保存もできるので、枝豆を大量消費してたくさん作っておくのもいいですね。子供のおやつにもとっても健康的でおすすめです。

枝豆入り！ブロッコリーとにんじんのごまサラダ
枝豆入り！ブロッコリーとにんじんのごまサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）枝豆入り！ブロッコリーとにんじんのごまサラダ

ブロッコリーやにんじん、枝豆で作るごま風味の簡単サラダです。ごま油にすりごまをあわせた香ばしい味わいで、野菜がもりもり食べられますよ。

枝豆が入ることで、塩気や旨味が加わり食べ応えも十分。コリコリとした食感が魅力のレシピです。

枝豆はお好みの量加えてOKなので、大量消費したい時はたくさんトッピングしてみてくださいね。余った枝豆を使い切りたい時にもおすすめの料理です。

枝豆の大量消費に！枝豆ひじきの鶏だんご
枝豆の大量消費に！枝豆ひじきの鶏だんご
出典：https://cookien.com/（外部リンク）枝豆の大量消費に！枝豆ひじきの鶏だんご

鶏ひき肉とはんぺんで作るサクサクの鶏団子です。具材には乾燥芽ひじきや枝豆を合わせると、具だくさんで食べ応えのある料理に。お弁当のメインのおかずにおすすめです。

枝豆は冷凍の茹で枝豆を使えば簡単に作れますよ。大量消費してたくさん入れても美味しく作れそうです。

材料を混ぜて成形したらあとはオーブン任せで作れるので、失敗無く作りやすいですよ。冷凍保存もできるので、常備しておくといざいという時に役立ちます。

定番料理！海老と枝豆のかき揚げ

枝豆は天ぷらにしても美味しくいただけます。緑色がアクセントになってとてもきれいなので、ぜひ試してみて下さいね。

こちら海老と枝豆を合わせてかき揚げにした人気の料理です。お弁当のおかずや麺類に合わせるのもおすすめ。

枝豆の絶妙な塩気が効いて、ちょうどよく美味しくいただけますよ。

玉ねぎやにんじんなどお好みの野菜と合わせてかき揚げにするのもいいですね。

枝豆の大量消費☆人気レシピ《おにぎり＆いなり寿司》

大量消費に！枝豆とちくわのおにぎり

枝豆とちくわを混ぜこんで作る香ばしいおにぎりです。

枝豆の塩気がおにぎりによく合い、やみつきになる美味しさです。

ちくわも旨味たっぷりの食材なので、これさえあればおかず無しでも満足できそう。

味付けにはおかかや醤油を合わせることで、全体的に香ばしく味わい深いおにぎりが出来上がります。

おにぎりは思ったよりもたくさん食べられるので、枝豆の大量消費にも役立ちそうです。

大量消費レシピ！甘辛ツナと枝豆のおにぎり

枝豆に甘辛く味付けしたツナを合わせた、アレンジレシピです。

塩気の効いた枝豆に甘辛いツナの味わいがよく合い、ご飯がすすみますよ。

ツナだけでも美味しいおにぎりですが、枝豆が入ることで彩りもよくなり食べ応えもアップします。

枝豆を大量消費して、ご飯にたくさん混ぜ込んで作ってみて下さいね。朝食やお弁当にもおすすめ。

ツナの旨味も効いているので、付け合わせの料理がなくても満足できそうですね。

大量消費に！枝豆入りペッパーライス

ピリッと辛いコショウを混ぜ込んで作るペッパーライスに、枝豆を加えた夏におすすめの爽やかおにぎりです。

ご飯にこしょうを混ぜるとピリ辛で刺激的な味わいに。

そこに塩気の効いた枝豆を合わせることで、バランスのとれた味わいが楽しめます。

具材は枝豆だけなので、大量消費してたっぷり使ってくださいね。

コロコロかわいくにぎって、お弁当に入れるのもおすすめ。枝豆の緑がきれいな彩りのいいお弁当になりますよ。

枝豆チーズおかかの焼きおにぎり

枝豆と相性抜群のチーズを合わせて作る焼きおにぎりです。

チーズを入れることでご飯がまとまるので、枝豆を大量消費してたくさん入れても崩れにくく握りやすいメリットも。

焼きおにぎりにすることでチーズが香ばしく焼けて美味しいですよ。

おかかも合わせて旨味たっぷり。醤油ベースのタレを塗ってやけば、さらに香ばしく美味しい焼きおにぎりが出来上がります。

大量消費に！ひじきと枝豆のいなり寿司

人気のいなり寿司のご飯に、ひじきや枝豆を合わせておくと具だくさんで彩りのあるいなり寿司が出来上がります。

甘辛く煮た油揚げに枝豆の塩気が絶妙に合い、美味しくいただけますよ。

いなり寿司はついたくさん食べてしまう人気の料理なので、枝豆も大量消費してたくさん作っておくと安心です。

運動会やピクニックなどのお弁当にもぴったり。具だくさんのいなり寿司は手作り感が感じられて豪華に見えますよ。

枝豆の大量消費☆人気レシピ《その他の主食》

枝豆の大量消費に！生ハムの冷製パスタ

枝豆と生ハムで作る冷製パスタです。枝豆はトッピングするだけでなく、クリームにも使っていきます。

豆腐と枝豆、にんにくを合わせてミキサーやブレンダーなどで攪拌して作れば、とってもヘルシーでクリーミーなパスタソースが出来上がりますよ。

こちらのレシピなら枝豆も大量消費できるので、使い切りたい時にも便利です。

豆腐を使ったヘルシーなレシピなので、カロリーが気になりがちなパスタも安心していただけそうですね。

大量消費に！枝豆のチーズロール

枝豆とチーズをトッピングした人気の枝豆チーズロールはいかがでしょうか。

パン屋さんでも人気のお総菜パンで、チーズと枝豆の塩気がパンによく合い、とても美味しいですね。

枝豆とチーズなら下準備も簡単で、お総菜パンも簡単に作れますよ。

具だくさんが美味しいので、枝豆を大量消費してたっぷりのせてみるのもいいですね。

お好みでパセリやブラックペッパーをかけても美味しくいただけそうです。

大量消費できる！枝豆としらすの混ぜご飯

枝豆としらすをご飯に混ぜていただく、簡単で美味しい混ぜご飯です。

枝豆としらすの塩気がご飯によく合い、おかず無しでも美味しくいただけそうですね。

このレシピなら枝豆も大量消費できるので、中途半端に余らせたくない時にも美味しく使い切れますよ。

このご飯があれば、あとはちょっとした副菜を合わせるだけで満足感の感じられる献立になりそうですね。

緑が映える爽やかなレシピです。

彩り野菜の和風ポン酢パスタ
彩り野菜の和風ポン酢パスタ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）彩り野菜の和風ポン酢パスタ

枝豆にパプリカを合わせた彩り豊かなパスタです。見た目はポップな仕上がりですが、味付けはポン酢や白だしで和風に。

枝豆の塩気とポン酢がよく合い、食欲をそそりますよ。子供にも人気の優しい和風の味付けが嬉しいです。

枝豆を大量消費することで、彩りがきれいな一皿になります。枝豆は冷凍のものを使えば簡単に作れ、枝豆が入るだけで彩りがよく仕上がるのが嬉しいです。

鮭と枝豆の炊き込みご飯

枝豆は炊き込みご飯の具材にするのもおすすめです。

こちらは鮭と枝豆を使った炊き込みご飯で、彩りがきれいで見た目にも食欲をそそりますね。

枝豆は炊き込むと色が落ちてしまうので、炊き込みご飯にトッピングしてもOKです。

塩気の効いた枝豆なら、そのままのせるだけで美味しいですよ。鮭と枝豆の塩気だけで、ご飯がもりもり食べられそうですね。

具だくさんの炊き込みご飯があれば、それだけでも満足度の高い献立になりますよ。

枝豆の大量消費☆人気レシピまとめ

枝豆を大量消費できる人気のレシピをご紹介しました。いかがでしたか？副菜やおつまみ、メインのおかずやパスタなど、いろいろなアレンジレシピで枝豆が楽しめます。

枝豆が入るだけで彩りよく美味しい料理に変身してくれるので、ぜひ上手に活用してみてくださいね。

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