47都道府県お取り寄せご当地カレー選手権！【5】ぷっくりしたカキがおいしい「かきカレー」

みなさんどんなカレーが好きですか？ビーフ？ポーク？チキン？日本全国にはご当地食材を使ったクマやトマト、サクランボなど、ご当地カレーが目白押し！インパクトが強すぎてその味まで舌が追い付けないこともありますが！？お家で楽しめるお取り寄せご当地カレーの第5回目は、広島県の「かきカレー」を紹介します。

瀬戸内海のきれいな海に抱かれ、大きく育ったカキ。そんな広島の名産としても知られているカキを使ったカレーが、ネーミングもド直球の「かきカレー」。

パッケージの、プリッと大きくてとろりとしたカキはとってもおいしそう！早速、中のレトルトパウチを取り出してみますが、コロコロはしているものの、それほどカキの大きさは感じません。

温めてパウチの封をきると、スパイシーなカレーに混じって魚介の風味がほんのり。ルーをごはんにかけてみると、コロコロしたカキが4個前後でてきます。

まずはカキをそのまま！ルーの衣をまとったプリッとしたカキを口に頬張ると、ぷっくらとやわらか、主張し過ぎない礒の香りとともにクリーミーな味わいが広がります。さすが“海のミルク”と呼ばれるだけのことはあるその風味。

じっくりと炒められたタマネギやニンジンがルーに溶け込むように混じり、バターやココナッツミルクがマイルドなコクを演出。

中辛なのでルーにはピリッとした辛さがあり、カキや魚介の風味が前面にでているわけではないので、カキとごはんと一緒に頬張るとルーのインパクトがごはんで緩和され、カキの風味をより一層楽しめます。

「かきカレー」には、今回紹介した“中辛”のほかに“甘口”も。甘口の方がよりマイルドに味わいになっているので、カキや魚介の風味をより強く感じることができるかもしれません。

【かきカレー（中辛）DATA】

インパクト ★★★★☆
甘さ      ★★☆☆☆
辛さ      ★★★★☆
おいしさ   ★★★☆☆
（おいしさ／★リピートしない ★★1食で十分 ★★★おいしくて満足 ★★★★リピートしたい ★★★★★探してでももう一度食べたい）※あくまでも個人的な見解なのでご参考程度に！

［All Photos by (C)tawawa］