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アスパラの大量消費レシピ特集!美味しく食べられるおすすめ料理を大公開♪

  • 2020.5.25
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アスパラの大量消費☆人気レシピ特集

みずみずしくて食べ応えのあるアスパラは、茹でる、焼く、炒めるなどいろいろな調理法で楽しめます。緑色が綺麗なのでアスパラ料理があるとテーブルが華やかになるのもいいですね。

こちらではそんなアスパラを大量消費して作る副菜やメイン料理、主食、お弁当のおかずなどを順番にご紹介していきます。

アスパラを大量消費して、彩り豊かな料理を作ってみませんか?

アスパラの大量消費☆人気レシピ《副菜》

アスパラの大量消費に!カリカリベーコンの酢じょうゆがけ

アスパラを二等分くらいの長めにカットして、カリカリベーコンと合わせていただく人気のレシピです。

味付けは酢じょうゆでさっぱりと仕上げることで、暑い季節にも喜ばれるさっぱりとした副菜になりますよ。

アスパラはじっくり炒めることで甘味が増して美味しくなります。

カリカリに炒めたベーコンの塩気がアクセントになり、アスパラと酢じょうゆのバランスがちょうどよく美味しいので試してみて下さいね。

大量消費に!アスパラと柑橘の簡単サラダ

アスパラと柑橘類を合わせていただくさっぱり系のおしゃれなサラダです。

アスパラはオレンジやレモンなどと合わせても美味しく、柑橘類の爽やかな風味とよく合い美味しいですよ。

仕上げに粉チーズをたっぷりかけると、さっぱりの中にもコクのある味わいが楽しめます。

おしゃれなレシピなので、おもてなし料理にもおすすめ。アスパラを大量消費してたくさん作っても美味しく食べきれそうです。

大量消費に!アスパラベーコンの粒マスタード炒め

アスパラとベーコンは相性抜群で定番の組み合わせですよね。

味付けは粒マスタードを使ったアレンジバージョンにすれば、酸味と辛味が感じられるパンチの効いた味わいが楽しめます。

定番の塩こしょうや醤油の味付けも美味しいですが、たまにはアレンジしてみるのもいいですね。

彩りが綺麗なので、お肉やお魚などメイン料理の付け合わせにするのもおすすめです。

話題のレシピ!焼きアスパラの卵ソースかけ
話題のレシピ!焼きアスパラの卵ソースかけ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)話題のレシピ!焼きアスパラの卵ソースかけ

フライパンでソテーしたアスパラに卵ソースをたっぷりかけていただく、子供にも人気の副菜です。卵は茹でる代わりに電子レンジで加熱すると時短で作れますよ。

卵には黄身に楊枝で数か所穴をあけることで爆発防止になるので、必ず穴をあけてから加熱してくださいね。

アスパラを炒めている間に卵ソースを作れば、時短で作れてあっという間に副菜が完成します。この食べ方なら子供もたくさん食べてくれてアスパラも大量消費できますよ。

アスパラの大量消費に!簡単ごま和え
アスパラの大量消費に!簡単ごま和え
出典:https://cookien.com/(外部リンク)アスパラの大量消費に!簡単ごま和え

和食の定番のごま和え。アスパラでも美味しく作れ、5分で出来る簡単レシピなので大量消費したい時にも便利ですよ。

アスパラはおひたしのように茹でてもいいのですが、電子レンジで加熱すれば簡単です。ごま和えの和え衣は、すりごまと砂糖、白だしを混ぜるだけなのであっという間に作れますよ。

体に優しい話題のごまをたっぷり食べられるレシピなので、アスパラも大量消費してたくさん作って食べてみて下さいね。

アスパラの大量消費に!アスパラスープ

アスパラをポタージュ風にいただく人気のレシピです。アスパラのグリーンが映える一品で、おもてなし料理でも喜ばれますよ。

緑色のクリーミーなスープがあると、食卓が明るくヘルシーな印象に。

メインのおかずがお肉のボリュームのある料理などの時は、こちらのようなヘルシーなスープがあると嬉しいですね。

アスパラを大量消費すれば、味わい深い濃厚なスープが出来上がります。

アスパラの大量消費☆人気レシピ《主菜》

大量消費に!鶏肉とアスパラのコク旨カレーマヨ焼き

アスパラと鶏肉を合わせてつくるメインのおかずです。こちらのレシピは、トースターで焼いて作れる簡単レシピです。

鶏肉はひと口大に切って、カレー粉や味噌、マヨネーズなどの調味料に漬けておき、アスパラやエリンギと混ぜてトースターで焼いていきます。

トースターで調理できると気楽に作れそうですね。アスパラもたくさん入れられるレシピなので、大量消費したい時にもおすすめです。

大量消費レシピ!アスパラとチーズの肉巻きフライ

アスパラとチーズを肉巻きにした人気の料理です。

フライにすると食べ応えがあり、サクサクとした軽い食感で子供もたくさん食べてくれますよ。

アスパラを大量消費してたくさん作っても、美味しく完食できそうです。

アスパラが入ることで、野菜のみずみずしさも感じられてヘルシーに。

切り口から見えるアスパラの彩りが綺麗なので、いくつかは斜めに切って盛り付けると美味しそうに見えます。

大量消費できる!鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め

アスパラと鶏のむね肉を炒めて、マヨネーズとポン酢の味付けで仕上げる人気の料理です。

シャキシャキ食感のアスパラの彩りがきれいで、大量消費してたくさん入れると見た目や味のアクセントになりますよ。

むね肉はぱさつきが気になりがちですが、お肉の下味にもマヨネーズを使うことでしっとり柔らかい食感が楽しめます。

ポン酢とマヨネーズのコクのある味付けで、ご飯がすすみそうですね。

アスパラの大量消費に!お肉入りのかき揚げ

お肉の入ったボリュームのあるかき揚げはいかがでしょうか。

アスパラやコーンと一緒にひと口大にきった鶏肉を入れたレシピで、食べ応えのあるメイン料理に。

アスパラも小さく切ってたくさん使えるレシピなので、大量消費できますよ。

コーンの甘味とシャキシャキのアスパラの食感が美味しいおかずで、ご飯だけでなくお蕎麦やうどん、素麺など麺類に付け合わせても絶品です。

塩やめんつゆをつけて食べてみて下さいね。

鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
出典:https://cookien.com/(外部リンク)鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風

鮭とアスパラをにんにくや赤唐辛子の効いたオイルで炒める人気の料理です。アスパラは4~5㎝に切って鮭と一緒にいたためるだけでOKです。

アスパラをたくさん使えるレシピなので、大量消費したい時にもおすすめです。シンプルで簡単に作れるおしゃれなレシピで、おもてなし料理にもぴったり。

鮭は食べやすい大きさに切ってから炒めるので、大皿料理にしても取り分けやすいですよ。

大量消費に!アスパラ豚バラ巻きポン酢だれ
大量消費に!アスパラ豚バラ巻きポン酢だれ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)大量消費に!アスパラ豚バラ巻きポン酢だれ

アスパラに豚のバラ肉をクルクルまいて焼くだけの簡単レシピです。アスパラのシャキシャキ食感が美味しいレシピで、食べ応えも十分。

アスパラを大量消費してたくさん作っても、すぐに食べてしまいそうです。味付けはポン酢を使った甘辛ダレで、しっかり味が馴染んで美味しいですよ。

アスパラは長いまま肉巻きにした方が巻きやすいので、短くしたい場合は巻いてからカットしてみてくださいね。

アスパラの大量消費☆人気レシピ《主食》

大量消費に!タコとトマトのペペロンチーノ

アスパラはパスタの具材でいただくのも美味しいですね。ひと口大に切って他の野菜と混ぜて作ると、彩りの綺麗な一皿に。

こちらはタコとトマトにアスパラも加えたペペロンチーノで、シャキシャキとしたアスパラの緑色が映える人気のレシピです。

アスパラは長めに切って入れると食べ応えがあり、大量消費もできますよ。

タコが入った贅沢なパスタで、夕飯にもおすすめです。

大量消費に!アスパラとベーコンのバター醤油パスタ

アスパラと相性のいいベーコンを合わせた人気のパスタです。ガーリックバター醤油味の和洋折衷な味付けが食欲をそそりますよ。

シンプルなレシピですが、アスパラの優しい甘味とベーコンの旨味や塩気がやみつきになる美味しさです。

アスパラをたくさん使えるレシピなので、大量消費にもおすすめ。

仕上げにブラックペッパーをふりかけると、パンチの効いた味わいに仕上がります。

大量消費に!アスパラガスの生ハムチーズパイ

こちらはホワイトアスパラガスを使った生ハムチーズパイです。

おつまみにもなるレシピですが、サクサクのパイ生地がパンのように楽しめるので、朝食にも主食にもおすすめです。

細長く切ったパイ生地をアスパラガスにクルクルと巻きつけていきます。

その時生ハムとチーズを一緒に巻き込むことで、アスパラにも塩気が入り美味しくいただけます。

焼き立てのパイのサクサク感が味わえるのは、手作りならではなのでぜひ作ってみてくださいね。

アスパラの大量消費に!アスパラ肉巻きおにぎり

おにぎりの具にアスパラを包み、さらにお肉を巻いて焼き上げるアスパラ肉巻きおにぎりです。

ご飯の中心にアスパラを入れて包み、最後にお肉を巻いて焼いていきます。

盛り付ける時は半分に切ると、切り口からアスパラが見えて美味しそうに見えますよ。

ひと口サイズのおにぎりにすれば、アスパラも大量消費できそうです。

タレがしっかり絡んだ肉巻きおにぎりは子供や男性にも人気なので、多めに作って朝食やランチ、お弁当などで活躍してくれそうです。

大量消費におすすめ!トマトクリームリゾット

アスパラがたっぷり入ったトマトクリームリゾットです。

アスパラはお好みの大きさに切って炒めてから、トマトソースやご飯と合わせて煮ていきます。

柔らかなリゾットの中にアスパラのシャキシャキとした食感が際立ち、美味しいリゾットが出来上がりますよ。

リゾットは少ないご飯でもボリュームが出て満足感を感じられる話題のメニューで、たくさん具材をいれることでより満足度の高い料理になるので試してみて下さいね。

大量消費に!アスパラとベーコンのクリームパスタ

アスパラがたくさん入ったクリームパスタです。

濃厚なクリームパスタにアスパラのさっぱりとした食感が美味しく、食べ応えのあるパスタが出来上がります。

にんにくを効かせることで、クリームパスタにコクが生まれてお店の味のような本格的な仕上がりに。

アスパラを大量消費してたくさんいれることで、具だくさんの印象になり見た目も豪華なパスタになりますよ。

アスパラの大量消費☆人気レシピ《お弁当》

話題の簡単レシピ!アスパラのオープンオムレツ
話題の簡単レシピ!アスパラのオープンオムレツ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)話題の簡単レシピ!アスパラのオープンオムレツ

オープンオムレツは、料理初心者の方でも作りやすい話題の簡単レシピです。耐熱皿にコンソメやマヨネーズで味付けした卵液を入れ、アスパラやミニトマトを並べてオーブンで焼き上げるだけでOKです。

ひっくり返す必要がなくて焼きっぱなしでできるので、とても簡単で美味しく作れますよ。アスパラも放射状にたくさん並べていくので、アスパラの大量消費にもおすすめの料理です。

アスパラの大量消費に!粉チーズでアスパラ串

お弁当に作りやすい、アスパラを大量消費できる簡単レシピです。

アスパラは3~4cmの長さに切ってからフライパンで炒め、チーズを絡めてから楊枝にさします。

可愛いピックを使えば、子供のお弁当にも入れやすいですよ。

お弁当に緑色の付け合わせが欲しい時には、簡単に作れるこちらのレシピがおすすめです。

アスパラの大量消費にも役立つ簡単で美味しいレシピです。

話題の大量消費レシピ!くるみアスパラ

和え衣にくるみを合わせておしゃれで美味しいやみつき系のレシピです。

アスパラは電子レンジで加熱してから、鶏ガラスープやごま油で和えておく。

その後すりごまや砕いたくるみを加えてざっくり和えます。

くるみなしでも美味しいですが、ナッツが入るだけでおしゃれな料理になるので試してみて下さいね。

クセになる美味しさで、アスパラを大量消費して作っても美味しく食べきれますよ。

大量消費に!なすとアスパラのケチャップ炒め
大量消費に!なすとアスパラのケチャップ炒め
出典:https://cookien.com/(外部リンク)大量消費に!なすとアスパラのケチャップ炒め

なすとアスパラを炒めて、ケチャップとコンソメ、塩だけで味付けする簡単で美味しい人気のレシピです。冷めても美味しいしっかり味の料理なので、お弁当のおかずにぴったり。

作り置きもできるので、アスパラやなすを大量消費して常備菜にしておくのもいいですね。

ケチャップの甘味とコンソメの旨味が効いていて、ご飯にもパンやサンドイッチにも付け合わせしやすいおかずです。

大量消費に!アスパラのガーリック炒め
大量消費に!アスパラのガーリック炒め
出典:https://cookien.com/(外部リンク)大量消費に!アスパラのガーリック炒め

とても簡単でシンプルなアスパラのガーリック炒めです。フライパンにスライスしたにんにくを入れて香りを出し、アスパラと塩少々を加えて炒めるだけでOK。

簡単な調理法だからこそ、アスパラの甘味や旨味を味わえる贅沢な一品です。忙しいお弁当作りには、こちらのようなサッと作れるおかずがあると助かりますね。

お肉やお魚料理の付け合わせにもおすすめ。にんにくの風味が効いていて食欲をそそりますよ。

アスパラとスナップエンドウのごまマヨ和え
アスパラとスナップエンドウのごまマヨ和え
出典:https://cookien.com/(外部リンク)アスパラとスナップエンドウのごまマヨ和え

アスパラにスナップエンドウを合わせて、マヨネーズやすりごま、醤油で作るさっぱり系の和え衣で和えた簡単レシピです。

和え衣に甘味がない分、アスパラやスナップエンドウの甘味が引き立ち、素材の旨味が感じられる美味しいおかずに。

アスパラを大量消費したい時は、たくさん作って常備菜にしておくとお弁当のおかずだけでなく、朝食や夕飯の副菜にも便利に使えますよ。

アスパラの大量消費☆人気レシピまとめ

アスパラを大量消費したい時におすすめのレシピをご紹介しました。どのレシピも緑色のアスパラが映える料理ばかりで、食卓に彩りを添えてくれそうです。

和え物やサラダなど定番の料理だけでなく、メインのお肉やお魚料理にもアスパラを加えて上手に大量消費できるといいですね。

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