簡単おつまみ。もやしチーズのカリカリ焼き

【材料】（2〜3人分）

• もやし：200g
• 卵：1個
• a. 粉チーズ：大さじ2杯
• a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
• a. 粗挽き黒しょう：少々
• 片栗粉：大さじ3杯
• 薄力粉：大さじ3杯
• 水：大さじ2杯
• ごま油：大さじ3杯

【作り方】

1: ボウルに卵を割り、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

2: 片栗粉、薄力粉、水を加えてさらに混ぜたら、もやしを加えて全体に衣を絡ませます。

3: フライパンにごま油を引き、中火で熱し②を1/５量ずつ円形になるように入れます。

4: 焼き色がついたら裏返して、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。

5: 取り出して器に盛り、お好みでケチャップをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・焼き時間は様子をみて調整してください。
・焼き色がしっかりとついて、表面が固まってからひっくり返してくださいね。