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じゃがいもの大量消費レシピ特集！レパートリーが増えるアレンジ料理をご紹介♪

  • 2020.5.15
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じゃがいもの大量消費レシピ☆特集

おうちにストックすることが多いじゃがいも。ホクホクの食感が美味しいですね。こちらではそんなじゃがいもを大量消費できる、人気のレシピをご紹介します。

おうちにあるじゃがいもを使い切ってしまいたい時には、大量消費できるレシピがあるととっても便利です。じゃがいもをたくさん使う料理ばかりなので、じゃがいも料理が食べたい時にも参考にしてくださいね。

じゃがいもの大量消費レシピ《炒める》

大量消費に！サバとじゃがいものカレー炒め

じゃがいもを大量消費したい時は、千切りにして炒めると一度にたくさんのじゃがいもが使えて便利です。

こちらはサバ缶と千切りにしたじゃがいもをカレー味で炒め合わせた人気のメニューです。

骨が気にならず簡単に使えるサバ缶と人気のカレー味を合わせたレシピで、子供のおかずにもおすすめです。

サバの旨味で、メインのおかずにもなりますよ。じゃがいもを大量消費したい日のメイン料理はこちらがおすすめです。

豚肉とたっぷり野菜のバター風味炒め

こちらも千切りにしたじゃがいもの炒め物です。じゃがいもだけでなく、人参やビーマンなど冷蔵庫にある野菜と豚肉を合わせて、バター風味で炒めています。

じゃがいもは千切りにすると子供も食べやすく、ポテト感覚でたくさん食べてくれますよ。

じゃがいもと相性がいいバター風味の味付けで、ご飯がすすみそうです。おうちにある野菜を合わせて具だくさんで作ってみて下さいね。

大量消費に！じゃがいもとピーマンのソース炒め

こちらはじゃがいもとピーマン、玉ねぎを炒め合わせた人気の料理です。味付けにソースを使うことで、濃厚な味わいが楽しめますよ。

濃い目の味付けでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったり。

お好みのソースでOKですが、ウスターソースや中濃ソースなど洋風のソースの他、オイスターソースでも美味しく作れそうです。

ブラックペッパーを振って、ピリ辛に仕上げるのもおすすめ。

大量消費に！じゃがいもカレーそぼろ
大量消費に！じゃがいもカレーそぼろ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）大量消費に！じゃがいもカレーそぼろ

じゃがいもとひき肉をカレー風味で炒めた人気のレシピです。じゃがいもは輪切りにして、レンジで加熱してから炒めていきます。カレー粉のスパイシーな味わいが魅力のレシピで、おつまみやお弁当のおかずにもおすすめ。

作り置きできるので、じゃがいもを大量消費したい時にまとめて作って常備しておくと便利ですよ。カレー粉の風味が引き立ち、食欲をそそる料理に。

大量消費レシピ！のり塩バターポテト
大量消費レシピ！のり塩バターポテト
出典：https://cookien.com/（外部リンク）大量消費レシピ！のり塩バターポテト

電子レンジで簡単に作れる人気のじゃがいもレシピです。簡単で美味しいので多めに作って冷蔵庫に保存しておくと、いつでもつまめてお弁当や副菜にもとっても便利ですよ。味付けはポテトチップでも人気ののり塩味。

バターも加えて、コクのある味わいに仕上げます。電子レンジで加熱したら、バターとあおさ、塩を混ぜて全体に絡めるだけなので作り方も簡単です。

じゃがいもの大量消費レシピ《焼く》

じゃがいもパンケーキ風ロスティ

ロスティはスイスで人気の料理で、細切りにしたじゃがいもをフライパンで焼いていく簡単で美味しい料理です。じゃがいもを大量消費したい時にもおすすめ。

おしゃれにベーコンやチーズを合わせたり、半熟卵をのせたりすると美味しくいただけますよ。

市販のロスティも売られていますが、じゃがいもを消費したい時には手作りしてみて下さいね。ハッシュドポテトのようなカリフワの食感が美味しいです。

大量消費に！じゃがいもガレット

細切りのじゃがいもをカリッと焼き上げたガレットです。じゃがいもが大量消費できるレシピで、おしゃれなワンプレートやお酒のおつまみにもおすすめ。

細切りにしたじゃがいもにつなぎとなる小麦粉などの粉類を合わせてフライパンで焼き上げます。

チーズやベーコンなどを入れて焼いても美味しく、お好みでアレンジも楽しめますよ。簡単なレシピで大量消費できるのがいいですね。

人気レシピ！ツナポテチーズのオーブン焼き
人気レシピ！ツナポテチーズのオーブン焼き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気レシピ！ツナポテチーズのオーブン焼き

マッシュしたじゃがいもと細切りにしたじゃがいもの2種の美味しさが楽しめる人気のレシピです。じゃがいもをたくさん使うので大量消費したい時におすすめ。

細切りにしたじゃがいもを上にのせて焼くと、見た目も可愛く食欲をそそりますよ。マッシュポテトにはツナを混ぜてしっかり味付けするので、お弁当のおかずにもおつまみにもぴったり。作り置きできるので、たくさん作って大量消費するのもいいですね。

カリホク食感！ほぐし蒸し鶏のポテトガレット
カリホク食感！ほぐし蒸し鶏のポテトガレット
出典：https://cookien.com/（外部リンク）カリホク食感！ほぐし蒸し鶏のポテトガレット

蒸し鶏とチーズでアレンジしたじゃがいものガレット。粉類は使わないレシピで、じゃがいもの大量消費に役立つ人気のレシピです。フライパンに細切りにしたじゃがいも、蒸し鶏、チーズを順番にのせてギュッと押しながら焼いていきます。

カリホク食感のじゃがいもにチーズがトロっと絡んで美味しいですよ。蒸し鶏が入ることで食べ応えのある料理に仕上がります。

大量消費に！オーブンで焼くガーリックポテト

じゃがいもをフライドポテト風に焼いたヘルシーで人気のレシピです。オーブンで焼くので、揚げるよりはるかに簡単に作れますよ。

味付けにはガーリックを使うことで、パンチの効いた味わいに。お酒のおつまみにぴったりで、つい手が止まらなくなりそうです。

すぐに食べてしまいそうなので、たくさん作っておくと安心ですね。じゃがいもの大量消費にも役立つ人気のレシピです。

じゃがいもの大量消費レシピ《煮る》

大量消費に！じゃがいもと鶏肉の煮っころがし

小さめのじゃがいもがたくさんある時は、丸のまま煮っころがしにすると大量消費できますよ。

こちらは鶏肉と一緒に甘辛い味付けで煮た、メインのおかずにもなる人気のレシピです。

味付けには醤油、砂糖、酒、みりんにニンニクチューブを合わせることで、パンチの効いた味わいに。

甘辛い定番の味付けで、ご飯がすすみますよ。じゃがいもを大量消費したい時はたくさん作って常備菜にするのもおすすめです。

レンジで簡単！大量消費にツナじゃが

こちらは電子レンジで簡単に作れる煮物料理、ツナじゃがです。お肉の代わりにツナを使った簡単なレシピで、じゃがいもを大量消費したい時のおかずにおすすめ。

耐熱容器にじゃがいもや玉ねぎ、ツナに調味料を回しかけて電子レンジで加熱するだけ。急いでおかずを作りたい時にもおすすめです。

ツナは缶を開けるだけで、簡単に調理できるのがいいですね。急いで料理したい時にもおすすめのレシピです。

じゃがいもの大量消費に！じゃがいもニョッキ

じゃがいもを大量消費したい時には、おしゃれで美味しいじゃがいものニョッキもおすすめです。

じゃがいもを袋に入れてつぶし、粉と塩を加えてそのまま混ぜるだけでニョッキが作れますよ。主食になるので、たくさん作って大量消費できるのが嬉しいです。

ソースはクリーム系やトマト系などお好みのパスタソースで合わせてみてくださいね。

おもてなし料理として出せばとてもおしゃれで、じゃがいもも大量消費できそうですね。

じゃがいもの大量消費に！そぼろ煮
じゃがいもの大量消費に！そぼろ煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）じゃがいもの大量消費に！そぼろ煮

じゃがいもと鶏ひき肉を優しい和風の味付けで煮た、ほっこり温まる煮物です。煮汁にとろみをつけてあんかけ風にすることで、ひき肉も食べやすくじゃがいもが上手く絡んで美味しいですよ。

じゃがいもをたくさん使えるレシピなので、大量消費にもおすすめ。たくさん作って冷蔵庫で保存しておくと、朝食やお弁当のおかずにも使えますよ。素朴で飽きない味わいが人気です。

寒い季節に食べたくなる！チキンのコーンクリーム煮
寒い季節に食べたくなる！チキンのコーンクリーム煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）寒い季節に食べたくなる！チキンのコーンクリーム煮

とろみのあるコーンクリーム缶を使った甘味のある洋風の煮物レシピです。じゃがいもたくさん入れると、ホクホク食感でボリューム感もでますよ。大量消費したい時は多めに入れてアレンジしてもいいですね。

コーンの甘味がじゃがいもや鶏肉によく合い、体の温まる人気のレシピです。煮込み時間を短縮させたい時は、じゃがいもを先に電子レンジで加熱しておくと、時短で作れますよ。

じゃがいもの大量消費レシピ《揚げる＆和える》

大量消費のおつまみ！アヒージョ味のポテト

にんにくやアンチョビを効かせた、おつまみにぴったりのアヒージョ風のポテトです。

じゃがいもをザクザクひと口大に切って、にんにくやアンチョビを入れたオイルで揚げ焼きしていきます。

そのままじゃがいものアヒージョとしていただくのもいいですし、一旦オイルから取り出して盛り付けるとサクッとした食感が楽しめますよ。

クセになる美味しさなので、たくさん作っておくと安心です。大量消費したい時はぜひ作ってみ下さいね。

じゃがいもの大量消費に！コロコロポテト

こちらはマッシュしたじゃがいもを、コロコロ丸く成形して揚げた人気のポテトです。お酒のおつまみや子供のおやつにぴったり。

美味しいのでじゃがいもを大量消費してたくさん作るのがおすすめ。じゃがいもは電子レンジで加熱してマッシュし、片栗粉やマーガリンなどを混ぜて丸めて揚げるだけ。

味付きなので、このまま食べても美味しいですよ。青のりをふっていただくと、のり塩ポテトになります。

じゃがいもとチーズの柚子こしょう和え
じゃがいもとチーズの柚子こしょう和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）じゃがいもとチーズの柚子こしょう和え

電子レンジで加熱したじゃがいもに、チーズと柚子胡椒で味付けする簡単で美味しい人気のレシピです。揚げたり焼いたりしないので、ヘルシーにポテトが楽しめますよ。柚子胡椒のパンチの効いた味わいで、お酒のおつまみにもぴったり。たくさん作ってもつい食べてしまう美味しさなので、じゃがいもの大量消費にもおすすめのレシピです。刻み海苔をふって盛り付けてくださいね。

粉ふきいものツナ和え
粉ふきいものツナ和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）粉ふきいものツナ和え

素朴で美味しい粉ふきいもにツナ缶と醤油や砂糖、ごま油で味付けした簡単で美味しい人気料理です。そのままでも美味しい粉ふきいもですが、ツナを加えることで食べ応えのあるおかずに。甘辛い味付けでご飯がすすみますよ。冷蔵保存できるので、大量消費したい時はたくさん作っておくと便利です。お弁当のおかずや夕飯にもう一品おかずが欲しい時に助かりますよ。

キャベツとじゃがいもと桜えびのナムル
キャベツとじゃがいもと桜えびのナムル
出典：https://cookien.com/（外部リンク）キャベツとじゃがいもと桜えびのナムル

じゃがいもに、キャベツと桜エビを合わせた旨味のあるナムルです。意外な組み合わせですが、それぞれの食材の旨味が感じられてやみつきになる美味しさです。お酒のおつまみにもぴったり。じゃがいもを大量消費したい時は、じゃがいもを多めに入れてアレンジするのもいいですね。じゃがいもを多めに入れると、ホクホクの食感で食べ応えのある料理になりますよ。

じゃがいもの大量消費レシピ《サラダ》

作り置きにも！ブラックレーズンのポテサラ

ブラックレーズンが入った大人味のポテトサラダです。大きめのブラックレーズンが入ると、ちょっとおしゃれでおもてなし料理でも喜んでもらえますよ。

ブラックレーズンの甘味と酸味が絶品で、お酒のおつまみにもぴったり。作り置きできるので、大量消費したい時はたくさん作って保存しておくと便利ですよ。

パンにのせて、朝食のメニューでいただくのもおすすめです。

ほくほくカレーポテトサラダ
ほくほくカレーポテトサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ほくほくカレーポテトサラダ

粉ふきいもにカレールウを絡めて味付けした、ご飯のおかずに合う人気のメニューです。食材はじゃがいもだけなので、簡単に作れて大量消費したい時にもおすすめ。

カレーフレークと使うと混ぜやすいですが、固形のルウを使う場合はルウを刻んだり、おろしたりすると手早く混ぜやすいので試してみて下さいね。お弁当のおかずや夕飯の副菜にもあると嬉しい人気の料理です。

じゃがバターポテサラ
じゃがバターポテサラ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）じゃがバターポテサラ

じゃがいもをバター風味で味付けした洋風のポテトサラダです。ベーコンやコンソメも合わせて旨味のあるおかずに。メインの料理に付け合わせたり、お弁当のおかずにしたりといろいろなシーンであると助かるメニューです。

大量消費したい時にはたくさん作って、作り置きしておくのがおすすめ。使い道が多い料理なので、常備しておくと何かと便利ですよ。

ほぐし鮭とブロッコリーのポテトサラダ
ほぐし鮭とブロッコリーのポテトサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ほぐし鮭とブロッコリーのポテトサラダ

じゃがいもに、ほぐし鮭やブロッコリーを合わせた具だくさんのポテトサラダです。彩りがいいおかずなので、テーブルに並べると豪華に見えますよ。具だくさんで食べ応えがある人気のレシピです。

じゃがいもはつぶしすぎずに大きめにマッシュすると、じゃがいものお芋感がしっかりと感じられる料理に仕上がりますよ。ブラックペッパーを振るとお酒のすすむメニューに。

シャキッとポテトと卵のサラダ
シャキッとポテトと卵のサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）シャキッとポテトと卵のサラダ

細切りにしたじゃがいもで作る、ポテトサラダのアレンジレシピです。混ぜる卵もじゃがいもも電子レンジで加熱すればOKなので、簡単に作れておすすめ。マッシュポテトとは異なる意外性のある味わいが楽しいですよ。

そのままいただくのはもちろん、パンに挟んだりアレンジも楽しめるので、じゃがいもを大量消費してたくさん作るのもいいですね。簡単に作れるので試してみてくださいね。

じゃがいもの大量消費レシピ☆まとめ

じゃがいもを大量消費したい時におすすめのレシピをご紹介しました。どのメニューもじゃがいもをたくさん使える美味しい料理で、毎日の食事作りにも役立てていただけますよ。

定番のサラダや炒めものだけでなく、ガレットやニョッキなどいつもとは異なる食べ方にもチャレンジしてみてくださいね。

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