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おうちで贅沢スイーツタイム♡焼き菓子専門店のお取り寄せスイーツ3選

  • 2020.5.12
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石川県金沢市に店舗を持つ、カヌレやマドレーヌなどのフランス菓子を中心とした焼菓子専門店「BIEN BAKE(ビアンベイク)」。地元ではかなり有名で、メディアにも多く取り上げられているほど。そんな人気店の焼き菓子を自宅で贅沢に堪能できる、おすすめお取り寄せスーツ3品をご紹介します。

昔ながらの製法でつくられた人気No.1のカヌレ

銅製の型で焼き上げる昔ながらの製法でつくられたカヌレ。表面はカリッと、内側はしっとりしているカヌレ特有の食感がたまりません。また、ほんのりと香るラム酒も良いアクセントになっています。

カヌレ・ド・ボルドー 1個 345円(税込)

アーモンドパウダー入りの贅沢なマドレーヌ

一般的にはあまり使用されないと言われる、アーモンドパウダーが入った贅沢なマドレーヌです。しっとりとした生地にコクのある味わいが絶妙。焼き上がりにコアントロー(オレンジのリキュール)が吹きかけられているので、ほのかな柑橘の香りが華やかに漂います。

マドレーヌメルヴェイユ 2個 518円(税込)

バニラ・ラム酒・プルーンが共演した風味豊かな味わい

ファーブルトンとはフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子で、厚焼きクレープのようなもっちりとした食感が特徴的です。バニラとラム酒が香る生地に、フランス・アジャン産のプルーンがプラスされ、ほどよい酸味がプラス。風味豊かな味わいを存分にお楽しみください。

ファーブルトン 1個 367円(税込)

本場フランスの味わいを自宅で堪能

カヌレやマドレーヌなど、本場さながらの味わいが楽しめるフランスの伝統菓子を自宅に届けてくれるBIEN BAKE。

焼き立ての贅沢なスイーツとともに、素敵な午後のティータイムを過ごしてみませんか。

writer / ちほ photo / BIEN BAKE

取材協力

BIEN BAKE(ビアンベイク)
https://bienbake.stores.jp/

BAKE SHOP BIAN BAKE
石川県金沢市西念4-19-26
営業時間 11:00~19:00 (早めのclose有)
休業日 月・木曜日(不定休)

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