具材の旨味がたっぷり。包丁いらずのかんたん中華丼

・豚こま肉は酒、しょうゆ、しょうがを加えて揉み込み、下味をつけます。
・冷凍シーフドミックスは流水で解凍します。

1: 白菜はひと口大にちぎり、カニカマはほぐします。

2: フライパンにごま油を引いて熱し、豚こま肉を炒め、シーフードミックスを加えて炒めます。色が変わったらうずら卵水煮、カニ風味かまぼこ、もやし、白菜を加えて炒め合わせます。

3: 全体に油が回ったら、(a)の材料を加えて2〜3分弱中火で煮ます。

4: 弱火にして水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて完成です。器にご飯を盛り、具材をたっぷりかけて召し上がれ♪

・豚肉は先に下味をつけると、しっかりと味がつき、ジューシー感が得られますよ。

・お好みで仕上げにごま油を加えて香りづけしてくださいね。