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スパークリングワインに合うおつまみ特集！おしゃれなレシピでパーティーを楽しもう

  • 2020.4.19
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スパークリングワインに合うおつまみ特集

おしゃれで美味しいスパークリングワインは、パーティーや特別な日のディナーで人気のお酒ですよね。ワインの中でも軽い飲み口で飲みやすく、おしゃれなおつまみと一緒に楽しみたいメニューです。

今回はそんなスパークリングワインに合わせたい、簡単でおしゃれなおつまみをご紹介します。見た目も華やかでパーティデーでも活躍するレシピを中心に、おうちで作りやすい人気のおつまみをご紹介します！スパークリングワインに合わせて作ってみてくださいね。

スパークリングワインに合うおつまみ 《チーズ》

スパークリングワインに合う！柿とブルーチーズのサラダ

スパークリングワインには、チーズを使ったおつまみがよく合いますよ。こちらのレシピは、おつまみで人気のブルーチーズを使ったサラダです。

ブルーチーズの独特の塩味と柿の甘味がよく合うおしゃれなレシピで、家飲みや持ち寄りパーティーでも人気がありますよ。

砕いたクルミが味のアクセントになり、辛口のスパークリングワインによく合います。簡単に作れるので、作ってみてくださいね。

パーティーでも人気！蜂蜜カマンベールディップ

カマンベールチーズと蜂蜜を合わせた、スパークリングワインに合う絶品のおつまみをご紹介します。

カマンベールチーズはひと口大にカットして、スキレットやトースターなどでトロッととろけるまで焼きます。

焼きあがったら蜂蜜とブラックペッパーをたっぷりかけて、カリッと焼いたカンパーニュなどと食べてみてくださいね。

とろけるチーズの旨味と蜂蜜の甘味が絶妙で、スパークリングワインによく合います！

簡単で可愛い！トマトのチーズファルシ

ファルシはトマトやパプリカなどに食材を詰め込んでいただく料理のことで、簡単にかわいいおつまみができてパーティーなどで大活躍のおすすめ料理です。

こちらはミニトマトにバジルペーストで味付けしたクスクスやきゅうり、生ハムなどを詰め込んでいただく人気の料理で、スパークリングワインのおつまみにおすすめ。

クスクスなどをつめたら、ペッパーの効いたチーズをのせて盛り付けてくださいね。

スパークリングワインに！黒豆チーズカナッペ

黒豆とチーズは意外な組み合わせに思われがちですが、実はスパークリングワインなどのおつまみとして相性抜群！

チーズの塩気にほんのり甘い黒豆の味わいが絶妙で美味しいですよ。

こちらはバゲットにとろけるチーズとブラックペッパーをふって焼き、黒豆をトッピングしています。

簡単で美味しく、見た目もおしゃれでスパークリングワインにぴったり。クリームチーズも合うので、お好みのチーズと組み合わせて楽しんでくださいね。

スパークリングワインのお供に！ライスコロッケ

サフランライスの中からとろけたモッツァレラチーズが出てくる、テンションの上がる洋風おつまみです。

スパークリングワインにも合い、ひと口大で作ると前菜としても楽しめそうですね。

サクサクの衣にご飯とチーズの組み合わせがたまらない食べ物で、トマトソースと絡めていただくと絶品です。

ボリューム感も感じられるおつまみなので、男性にも喜ばれる人気の料理です。

スパークリングワインに合うおつまみ 《フルーツ》

おしゃれで美味しい！メロンモッツアレラ

スパークリングワインにはフルーツを使ったおつまみも合い、家飲みでもおしゃれに演出できますよ。

こちらはメロンとモッツァレラチーズを合わせて、オリーブオイルや白ワインビネガーなどをかけてさっぱりといただく簡単でおしゃれなおつまみです。

甘口のスパークリングワインと合わせやすく、甘くてジューシーなメロンとモッツァレラチーズの組み合わせが絶妙なおすすめレシピです。

モッツァレラとイチゴのフィンガーフード

スパークリングワインのおつまみでも人気の可愛いいちごは、モッツァレラチーズとバジルの葉を合わせてフィンガーフードにするとパーティーでも人気のおしゃれなおつまみになりますよ。

ひと口大に丸く成形させているモッツァレラチーズを使えば、串にさすだけでとっても簡単！

見た目も可愛らしく、家飲みでも人気のメニューに。甘口のスパークリングワインに合わせてみてくださいね。

スパークリングワインと食べたい！桃モッツァレラ

続いては、人気の桃とモッツァレラチーズを合わせていただく贅沢なおつまみです。

甘くてジューシーな桃は甘口のスパークリングワインにとっても合う食べ物で、オイルやブラックペッパー、ピンクペッパーをかけるだけで見た目も豪華なおつまみに変身します。

モッツァレラチーズも一緒にいただくと至福のひと時が過ごせそうですね。桃が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。

スパークリングワインに！生ハムといちごのサラダ

いつものサラダにフルーツをトッピングすると、テンションの上がるおしゃれで贅沢なサラダになりますよね。

こちらのレシピは、グリーンの野菜に生ハムといちごを合わせた彩りもきれいなサラダで、家飲みが盛り上がる人気のおつまみです。

スパークリングワインに合う生ハムといちごの組み合わせで、お酒がすすみますよ。

ベビーリーフやスナップエンドウなど濃いめのグリーン野菜を合わせると美しく盛り付けできます。

人気のおつまみ！くるみたっぷりハニーナッツ

スパークリングワインに合う人気のナッツ。レーズンと合わせてはちみつ漬けにすると、甘くて贅沢な食べ物に変身してくれますよ。

数日漬け込んでしっかり馴染ませてからいただくと絶品の美味しさに。

そのままいただくのも美味しいですが、チーズと合わせたりクラッカーにのせたりしておつまみにするのもおすすめです。

レーズンの優しい甘味も引き立ち、香ばしいナッツと蜂蜜との相性も抜群です。

スパークリングワインに合うおつまみ 《野菜》

スパークリングワインに！柿とカブの生ハムマリネ

カブと柿を合わせたマリネで、野菜とフルーツを美味しく組み合わせた人気のおつまみです。

生ハムの塩気が味のアクセントになり、スパークリングワインに合いますよ。

カブと柿と生ハムをレモン汁や塩、オイルでマリネして味を馴染ませていただきます。

さっぱりとしたカブの味わいと柿の甘味、生ハムの塩気が絶妙でやみつきに。意外な組み合わせが美味しいです。

カブとりんごのミルフィーユサラダ

生のカブとりんごを組み合わせたさっぱりとしたサラダです。

スパークリングワインは甘口でも辛口でも合わせやすいさっぱりとした料理で、見た目もおしゃれでパーティーの前菜としても役立ちそうなレシピです。

カブは生でいただくとサクッとした食感が美味しく、甘いりんごのシャキッとした食感との組み合わせが絶妙です。

薄くスライスして積み上げてミルフィーユ状に盛り付けるとおしゃれですよ。

人気のおつまみ！ブラックレーズンのポテサラ

ブラックレーズンが絶品で、スパークリングワインに合う人気のおつまみです。

じゃがいもにアーリーレッドを合わせて作るポテトサラダに、ボリュームのあるブラックレーズンを合わせると味のアクセントになり美味しいですよ。

クラッカーやバゲットにのせていただくのもおすすめです。持ち運びもしやすく、持ち寄りのパーティーでも作りやすい人気の料理です。

湯剝きトマトのバジルマスタード和え

ミニトマトを湯剥きしてバジル風味に味付けした人気のおつまみです。

バジルの爽やかな風味とマスタードの酸味が魅力のレシピで、辛口のスパークリングワインとの相性抜群！

さっぱりとした料理で、一粒ずつつまみやすいのもいいですね。マスタードのピリッと辛い風味がスパークリングワインのおつまみにぴったり。

作り置きもできるので、まとめて作って保存しておくと便利ですよ。

簡単おつまみ！セロリとパプリカのマリネ
簡単おつまみ！セロリとパプリカのマリネ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単おつまみ！セロリとパプリカのマリネ

パプリカとセロリをさっぱりとフレンチドレッシング風味でいただく、彩り豊かなおつまみです。さっぱり美味しいセロリと甘味が魅力のパプリカの組み合わせが美味しく、箸休めのような軽いおつまみとして人気があります。

ブラックペッパーのピリッと辛い刺激が美味しく、辛口のスパークリングワインと合わせやすそうですね。セロリの味がアクセントになり、クセになる美味しさです。

スパークリングワインに合うおつまみ《魚介系》

エビとマッシュルームのアヒージョ

スパークリングワインには、魚介系のさっぱりとしたおつまみもよく合います。

おつまみ料理の定番アヒージョも、エビや貝類で作るとご馳走感が出てスパークリングワインのおつまみにぴったり。

スキレットで作ってそのままテーブルに並べるとおしゃれに演出できますよ。

ブロッコリーやマッシュルームなどの野菜も一緒に入れて、ヘルシーに仕上げるのもおすすめです。バゲットを添えていただくのもいいですね。

缶詰で簡単！さばのトマト煮

スパークリングワインにはトマト味の煮込みも合いますよ。

こちらのレシピはサバ缶を使ったトマト煮込みで、缶詰を使うことで時短で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

トマトも缶詰を使えば簡単で、完熟トマトの旨味が感じられるのでおすすめです。

サバを入れる前にトマトだけ煮詰めて旨味を凝縮させておくと簡単に美味しく作れますよ。

スパークリングワインに、煮込みのおつまみが欲しい時におすすめしたいレシピです。

スパークリングワインに！あじのさっぱりマリネ
スパークリングワインに！あじのさっぱりマリネ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）スパークリングワインに！あじのさっぱりマリネ

揚げ焼きにした小あじと野菜を酸味の効いたマリネ液に漬けこんだ南蛮漬けは、おしゃれなレストランの前菜にも出てきそうなメニューですね。

酸味の効いたさっぱりとした風味に、揚げたあじや野菜のコクが加わりバランスのとれたおつまみになります。辛口のスパークリングワインに合うさっぱりとした味わいが人気で、彩りもよくおもてなし料理でも喜ばれますよ。

家飲みにおすすめ！エビとアンチョビのペースト
家飲みにおすすめ！エビとアンチョビのペースト
出典：https://cookien.com/（外部リンク）家飲みにおすすめ！エビとアンチョビのペースト

むきエビとアンチョビのペーストは、スパークリングワインのおつまみにおすすめです。ぷりぷりのエビにアンチョビの塩気が効いていて、お酒がすすみます。

バゲットにぬってチーズをのせて焼くと、パーティーでも映えるおしゃれなおつまみになりますよ。アンチョビはフィレを使う時は、フードプロセッサーなどでみじん切りにすると滑らかなペーストが簡単に作れます。

ハマチのカルパッチョ柿ソース

ハマチやサーモンなど白身のお刺身で作るカルパッチョは、スパークリングワインに合うさっぱり味が魅力のおつまみですね。

こちらではカルパッチョに合うおしゃれな柿ソースをご紹介します。柿にオリーブオイルや白ワインビネガー、醤油などで味付けしてミキサーで攪拌するだけ。

簡単におしゃれなソースが作れるので、特別な日のディナーにもおすすめです。

甘味のある柿ソースが美味しく、甘口のスパークリングワインとの相性も抜群です。

スパークリングワインに合うおつまみ《肉系》

スパークリングワインのお供に！チキンの塩バター煮

ディナーを兼ねてボリュームのあるおつまみが欲しい時には、お肉を使ったレシピがおすすめです。

スパークリングワインには、チキンをさっぱりと煮た洋風のレシピがよく合いますよ。

こちらのチキンは、液体塩こうじとバターで煮込んだ料理で一緒にトマトや玉ねぎ、じゃがいもを合わせてヘルシーに仕上げています。

白ワイン煮込みも美味しいですが、液体塩こうじもコクが出て美味しいので試してみてくださいね。

スパークリングワインに！バジル唐揚げ

シュワっと美味しいスパークリングワインは、揚げ物も一緒にいただきたくなりますよね。そんな時はこちらのバジル風味の鶏の唐揚げはいかがでしょうか。

鶏肉の下味には乾燥バジルを入れて揉みこみ、香り高いおしゃれな唐揚げに仕上げます。

揚げ立てで熱々の唐揚げにレモンを振ってさっぱりといただくのがおすすめです。

いつもの唐揚げにバジルを加えた簡単なアレンジ料理としても楽しんでみてくださいね。

アボカドクリームチーズの生ハム巻き
アボカドクリームチーズの生ハム巻き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アボカドクリームチーズの生ハム巻き

スパークリングワインのおつまみには、生ハムを使った料理も合いますよね。生ハムをそのままいただくのもいいですが、アボカドとチーズを合わせた人気の組み合わせで作るこちらのおつまみがあればテンションが上がりますよ。

カットしたアボカドとチーズを生ハムで巻くだけなので、簡単に作れるのも魅力のレシピです。手軽に作れてつまみやすい料理があると嬉しいです。

和風も合う！豆腐入りBigつくね

こちらのレシピは豆腐入りのつくねで、大きく作って豪華に見せる人気の料理です。

焼き鳥風に作るのもいいですが、こちらのようにスキレットで豪快に作るのもいいですね。和風の食べ物ですが意外とスパークリングワインにも合いますよ。

辛口のスパークリングワインと相性が良さそうです。豆腐の入ったフワフワの食感が美味しく、とろける卵黄と絡めていいただくと絶品のおすすめレシピです。

人気のおつまみ！茄子のミートソース焼き

茄子とミートソースを合わせてオーブンで焼き上げるおすすめのレシピです。茄子は電子レンジで火を通してから焼くと、時短で焼き上げることができますよ。

ミートソースは市販のものや作り置きを上手に使えば、手早く豪華なおつまみが楽しめます。

チーズはパン粉をかけて香ばしく仕上げてくださいね。スパークリングワインに合うとろける美味しさが魅力の料理です。

スパークリングワインに合うおつまみまとめ

スパークリングワインに合う、おしゃれで美味しいおつまみをご紹介しました。

チーズやフルーツなど女子会でも人気の食べ物を組み合わせたおつまみや、食べ応えのある魚介やお肉の料理などいろいろなおつまみを組み合わせて豪華に演出するのもいいですね。

気軽に美味しいおつまみを作ってスパークリングワインに合わせてみてくださいね。

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