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ほうれん草を使ったおつまみ24選！まったりお家飲みにぴったりの人気レシピをご紹介

  • 2020.4.13
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簡単アレンジ☆ほうれん草のおつまみ特集

ほうれん草は鉄分や葉酸がたっぷり入った栄養満点な食材です。ほうれん草は毎日摂取しても良い食材なので、おつまみにも活用してみませんか？

今回はほうれん草を使ったおつまみをたくさん紹介します。家飲みにぴったりなほうれん草のおつまみレシピで、まったりとした時間を過ごしましょう。

ここではお酒の種類を分けて、それぞれ合うものをピックアップしていますよ！

簡単アレンジ☆ビールに合うほうれん草おつまみ

アレンジおつまみに！ほうれん草の焼きコロッケ
アレンジおつまみに！ほうれん草の焼きコロッケ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アレンジおつまみに！ほうれん草の焼きコロッケ

こちらはあらかじめひき肉をフライパンで炒めてからじゃがいもと合わせているので、揚げ焼きにして作れるおつまみです。

揚げ焼きにすることで油の処理も楽になり、後片付けも簡単に。いつものコロッケにほうれん草を加えることでアレンジ料理が楽しめます。

フライパンで少しの油で焼く場合は縁に立て掛けるようにコロッケを置いて、側面もしっかり焼くのがポイントです。

お酒に合う！ほうれん草と韓国のりの人気ナムル

ほうれん草をたっぷり使用したナムルは、韓国のりを入れて旨味をプラスした簡単おつまみです。

韓国のりが入ることで美味しく仕上がり、ビールがよく進みますよ。

ほうれん草を茹でたら調味料と一緒に合わせるだけなのであっという間に完成します。

ほうれん草はアクの強い野菜ですが、お湯で湯がくと栄養が逃げてしまうため無水鍋で蒸らすのがおすすめです。

ほうれん草とウインナーの簡単ガリバタ醤油炒め

この料理はにんにくやバター、醤油を使用してさっと炒めるだけの簡単なアレンジおつまみです。

シンプルな味付けですが、ウインナーから美味しい旨味がたっぷりと出るため満足して食べられます。

ほうれん草はアクを抜いてから調理し、炒めすぎないように注意してくださいね。

このおつまみならビールにもよく合う一品になり、もりもり食べられるでしょう。

人気のレシピ！ほうれん草としらすのごま油炒め

下茹でしたほうれん草をごま油でさっと炒めたお手軽にできるおつまみです。唐辛子も加えていて少しピリッと辛めに仕上がっています。

辛い料理はビールのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

しらすの塩分がちょうど良いテイストになっていて飽きずに食べられますよ。

カロリーも低くダイエットしている人にもおすすめなおつまみです。

人気のおつまみ！ほうれん草とツナのオイスター炒め
人気のおつまみ！ほうれん草とツナのオイスター炒め
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のおつまみ！ほうれん草とツナのオイスター炒め

このレシピは旨味がたっぷり含まれたツナと、オイスターソースを使用しているしっかりしたテイストのおつまみです。茹でたほうれん草を冷凍している場合はもっと簡単に作れますよ。

ほうれん草とツナと調味料を合わせるだけなので、早く作りたい時に重宝するでしょう。ビール片手にもりもり食べられるおかずがあると、テンションも上がりますね。

美味しいレシピ！鶏肉とほうれん草のオイマヨ炒め

こちらはオイスターソースとマヨネーズを一緒に合わせた人気のおつまみです。こってりした味わいになりビールが進みますよ。

ほうれん草も柔らかめに茹でて、とろけるような食感に仕上げるのがポイントです。

輪切りにした唐辛子も入っていてほんのり辛めな一品に。

鶏肉はもも肉を使用していますが、ささみや胸肉でも代用できます。フライパン1つでできるおかずがあると助かりますね。

簡単なおつまみに！ほうれん草のラー油ナムル
簡単なおつまみに！ほうれん草のラー油ナムル
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単なおつまみに！ほうれん草のラー油ナムル

このレシピはいつものナムルにラー油を加えたアレンジおつまみです。ラー油を加えることでビールによく合い、これからの季節にぴったりなおかずになるでしょう。

ラー油があればいつでも簡単に辛さを調整できますね。あまりの美味しさにほうれん草が足りなくなってしまうかもしれません。

作り置きにしておけばいざと言うときに重宝しますよ。毎日の副菜にも使えますね。

ほうれん草とマッシュルームの冷しゃぶサラダ

こちらは冷しゃぶを加えたボリューム満点な絶品おつまみです。調理も手軽にできるため、しっかり食べたい時にすぐ作る事ができます。

ほうれん草はサラダに使えるものを使用し、生で食べましょう。

マッシュルームやパプリカも生で食べられるため、ビタミンCをたくさん摂取できますよ。

このようにあっさり食べられるおつまみがあると良いですね。おつまみに人気のおかずを増やしていきましょう。

簡単アレンジ☆焼酎に合うほうれん草おつまみ

人気の食べ方！ほうれん草とツナのゴママヨ和え

このレシピはいつものほうれん草のおひたしにツナとマヨネーズ、ゴマを合わせたアレンジおつまみです。

マヨネーズとツナが濃厚な味わいにしてくれてお酒によく合います。人参はレンジで軽く加熱すれば時短につながりますよ。

パパッと作れるおつまみがあると何かと便利ですね。家飲みする時には焼酎のお供にいかがでしょうか。ロックやお湯割りでも合います。

人気のおつまみに！ほうれん草の白味噌ゴマ和え
人気のおつまみに！ほうれん草の白味噌ゴマ和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のおつまみに！ほうれん草の白味噌ゴマ和え

このレシピは白味噌を使用してほんのりと甘く仕上げたおつまみです。「白味噌を購入したけれど使い切れない」といった時は、このようなおかずにするのが良いでしょう。

ほうれん草の長さを均等に切り揃えて美しく盛り付けてくださいね。お弁当の隙間に入れるおかずにも重宝するため、たくさん作り置きしておくと助かります。

ちびちび食べられるので日本酒にも合いますよ。

おつまみに！ほうれん草とツナの簡単めんつゆ和え

このレシピは調味料にめんつゆを使用したアレンジおつまみです。

めんつゆはどこの家庭にもある万能な調味料なので、アレンジしたいときに便利ですよ。

ほうれん草を下茹でさえすれば後は材料を合わせるだけで簡単に仕上がります。

ツナのオイルは旨味が入っているため、べちゃべちゃにならない程度に少し加えると美味しさがアップするでしょう。

急な来客にもささっと作れて重宝します。

お酒に合う！ほうれん草と人参の韓国のりナムル

ナムル料理はたくさんありますが、こちらは人参とほうれん草の緑黄色野菜のコンビで栄養満点な人気のおつまみです。

ごま油の風味と韓国のりの旨味が感じられてお酒が進みます。

人参を細切りするのは大変ですが、ピーラーや千切り器があれば楽に作れますよ。

カロテンもたくさん摂取できて、安心しておつまみが食べられます。白ゴマもたっぷり加えて召し上がってくださいね。

人気のおつまみ！ほうれん草のからし味噌和え
人気のおつまみ！ほうれん草のからし味噌和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のおつまみ！ほうれん草のからし味噌和え

このレシピはほんのりとからしの辛味が効いているおつまみです。味噌と合わせるとおつまみとして最高に合う一品に。一気に食べるのではなく少しずつ食べられるのが良いですね。

みりんも入っているため甘味も感じ、バランスの良いおつまみになっています。からしの量はお好みで調整してみてくださいね。茹でたほうれん草はしっかり水を切ることがポイントです。

簡単！ほうれん草とえのきの柚子ぽんおひたし

この料理はほうれん草とえのきを合わせ、ポン酢を加えた手軽にできるアレンジおつまみです。

えのきを使用していますが、お好みで舞茸やしいたけで代用しても良いでしょう。

柚子の皮も加えて香りを出せばお酒に良く合います。さっぱりと食べられるため、箸休めとして副菜にも活用できますよ。

これからの季節は、さっぱりしたおつまみもレパートリーに加えましょう。

人気のアレンジレシピ！ほうれん草のナッツ和え
人気のアレンジレシピ！ほうれん草のナッツ和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のアレンジレシピ！ほうれん草のナッツ和え

こちらは色々なナッツを加えた、おつまみにぴったりなおかずです。ひと口食べるとナッツの甘味が感じられ、クセになる美味しさに。

味付けにはオイスターソースも加えているため、しっかりしたテイストになっています。これならガツンとした味わいの焼酎ロックにも合わせやすいです。

ナッツの種類をたくさん入れることで、色合いも可愛らしくなりますよ。

人気のおつまみに！ほうれん草と人参のゴマ和え
人気のおつまみに！ほうれん草と人参のゴマ和え
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気のおつまみに！ほうれん草と人参のゴマ和え

このレシピは定番の野菜を使用した簡単にできるおつまみです。ゴマ和えのレシピは色々なアレンジが楽しめるため、作り方を覚えておけばいざと言うときに助かります。

ゴマの香ばしさが口の中に広がり、何度食べても飽きない美味しさになるでしょう。このおつまみであれば焼酎サワーや水割りにも合います。

低カロリーなおかずは夜に食べても安心できる一品です。

簡単アレンジ☆ワインに合うほうれん草おつまみ

大人気！鮭とほうれん草の濃厚クリームグラタン

この料理はみんなでワイワイお酒を囲みながら食べたいおつまみです。

グラタンはワインにぴったり合うおかずなので、ぜひ試してみてくださいね。

ほうれん草と鮭を加えて、濃厚なホワイトソースでいただきます。ホワイトソースさえうまくできれば、グラタンは完成したのと同じですよ。

チーズをたっぷりのせてこんがり焼き色をつけましょう。色々な食材でアレンジができるグラタンは便利な料理です。

簡単おつまみ！韓国風キムチほうれん草キッシュ

この料理は卵を3つ使用する栄養満点で美味しいおつまみです。耐熱容器にすべての食材を入れてオーブンで焼けば完成します。

簡単にできて美味しいおつまみは、これからも登場回数が増えること間違いなしです。キムチはお好みの量で調整し、辛さを加えてくださいね。

ほうれん草が入ることで味の調和につながります。栄養バランスも良いのでぜひ試したい一品です。

お酒に合う！ツナとほうれん草のバター醤油炒め

お料理はツナとほうれん草をバター醤油で炒めた簡単な人気のレシピです。

バターと醤油はみんなが大好きなテイストなので、あっという間になくなるかもしれませんね。

スパークリングワインや白ワインにも合いおすすめの一品です。その他に人参やえのきも加えてボリュームを出しましょう。

バターがない場合はマーガリンで炒めてもokですよ。ほんの少しだけおつまみが食べたい時にも便利です。

おつまみに人気！ほうれん草とベーコンのキッシュ
おつまみに人気！ほうれん草とベーコンのキッシュ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）おつまみに人気！ほうれん草とベーコンのキッシュ

おうちでゆっくりおつまみパーティーをする時は、少し気合を入れてほうれん草を使用したキッシュを作ってみてはいかがでしょうか。

見るからにおしゃれな雰囲気になり、みんなでワイワイお酒が楽しめますよ。ワインと一緒に合わせると、まるでホテルのBARに来たような感じになるでしょう。

キッシュ系のおつまみは色々なアレンジが楽しめるため、レシピを覚えて挑戦してみてくださいね。

ほうれん草とベーコンのチーズ風味ホットサラダ

この料理は簡単にできるおつまみレシピで、厚切りベーコンが味の決め手です。

ベーコンはしっかりとカリカリになるまでフライパンで焼いていき、茹でたほうれん草を加え、粉チーズをかけて炒めれば完成します。

たったこれだけの行程ですが、ベーコンの旨味が感じられお酒が進みます。

粉チーズも好きなだけふりかけてワインと合わせましょう。可愛らしく小鉢風に盛り付けて食べるのがおすすめ。

ワインに合う人気のおつまみ！チキンのトマト煮

この料理は鶏肉とほうれん草をトマトソースでじっくり煮込んだ美味しいおつまみです。

揚げ茄子もトッピングしてボリューム満点に仕上げています。

煮込み料理は簡単にできてお酒にも合うおつまみなのでとても便利ですよ。少し粉チーズをかけても良いですね。

これならシャンパンや白ワイン、赤ワインなど、どれも合わせやすいおつまみになるでしょう。

大人気！ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め

このレシピはほうれん草の他に、ベーコンやコーンを使用して簡単に炒めていくおつまみです。

コーンの甘さとベーコンの旨味がほうれん草に染み込み絶品に。定番の味付けで色々とアレンジも楽しめますよ。

手軽におつまみを食べたい時に、すぐできるレシピなのでたくさん登場する機会も増えること間違いなしです。

お好みでブラックペッパーを散らしてアクセントをつけましょう。

絶品！ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツ
絶品！ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）絶品！ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツ

このレシピはオムレツ作りが苦手な人でも簡単に作れるおつまみです。どうしてもフライパンでオムレツがうまくできない時は、オーブンで手軽に作ってみてはいかがでしょうか。

また火を使わずに済むため、後片付けも簡単にできます。ほうれん草や玉ねぎを加えて栄養バランスのとれた料理に仕上げましょう。ワインにも合うおしゃれなおつまみにしたい時も便利です。

簡単アレンジ☆ほうれん草のおつまみ特集まとめ

ほうれん草を使ったレシピはたくさんありますよね。ここで紹介してきたレシピはどれもおつまみとして美味しく食べられて、簡単に作れるものばかりです。

ほうれん草は栄養満点な食材なので、なるべく様々な形で毎日摂取しましょう。おうちでまったりとお酒を楽しむためには、美味しいおつまみが必須です。今日は早速ほうれん草のおつまみに決まりですね！

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