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夏休みの朝ごはんレシピ特集！子供が喜ぶ毎日の簡単メニューをご紹介♪

  • 2020.4.1
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夏休みの簡単な朝ごはんメニュー☆

夏休みは子供と一緒に過ごすことが多くなりますよね。特に朝ごはんのあとにお出かけすることが多いため、子供が喜ぶようなごはんを作ってあげたいのではないでしょうか。

ここでは洋食と和食、スープ系やサラダのカテゴリーにわけ、たくさんの朝ごはんレシピを紹介していきます。夏休みはなるべく手作りの愛情こもった朝ごはんを作ってあげましょう！

夏休みの簡単朝ごはんメニュー《洋風》

夏休みは話題の朝ごはんに！エッグベネディクト

このレシピはとてもおしゃれな朝ごはんで、夏休みにぴったりの洋食です。

ポーチドエックを作ってパンの上に乗せ、エッグソースをたっぷりとかけて仕上げていきます。

ソースはインスタントを使用しているのでとても簡単に作れますよ。

ナイフフォークを使っての朝ごはんは子供にとって新鮮で楽しいのではないでしょうか。カリカリに焼いたベーコンもよいアクセントになっています。

夏休みに！セミドライトマトのバケットのせ

プチトマトをオーブンで焼き、セミドライトマトにしていくレシピです。

たくさんセミドライトマトを作ったらバケットの上に乗せて、クリームチーズなどと一緒に食べるととても美味しいですよ。

これなら夏休みの朝ごはんとしてみんなも喜ぶこと間違いなしです。

ほんのりと甘みが感じられるトマトは絶品の美味しさです。たくさん作ればサラダの具材としても使えますよ。

夏休みに！りんごとキャベツのベーグルサンド

このレシピはとても豪華な朝ごはんで、夏休みにちょうどよい料理ではないでしょうか。

夏休みに特別感を出したいときは、朝からしっかりと食べるとエネルギーが湧いてきますね。

りんごとキャベツ、きゅうりをほんのりと甘酸っぱく仕上げ、焼いたベーグルに挟むだけです。

前日にサラダを仕込んでおけば、朝はベーコンを焼くだけなので簡単にできますよ。

夏休みの朝ごはんに！焼きりんごフレンチトースト

朝ごはんはいつも食べないという子供でも、このメニューならきっと食べてくれること間違いなしです。

また、夏休みは早起きをしてラジオ体操に行く子供も多いため、戻ってきたときは好きなもの作ってあげたいですよね。

この料理は、フライパンでりんごをじっくりと焼いていき砂糖で甘みを加えています。フレンチトーストはいつもの作り方なのでそれほど難しくありませんよ。

夏休みは子供も喜ぶ朝ごはんに！バケットピザ

このレシピはフランスパンを輪切りにして、ピザソースやピーマン、ベーコンやチーズをのせて焼くだけの簡単な料理です。

夏休みの朝ごはんには、このような手軽にできるものがあると主婦にとってありがたいですよね。

具材は好きなものを乗せればokなのでぜひ試してみてくださいね。

また、せっかくの夏休みなので、朝からパン屋さんでフランスパンを買うのもよいでしょう。

簡単な朝ごはんに！洋風な明太昆布ごはん

朝ごはんは、パンではなくごはん派だと言う人も多いですよね。そんなときは、この洋風明太子ごはんを作ってみてはいかがでしょうか。

レシピにバターを加えているため、ほんのりとコクが感じられますよ。

また、ピンク色のご飯は朝から楽しい気分になり、よい夏休みになりそうですね。切り昆布も加えていて旨味もアップしています。

夏休みの簡単朝ごはんメニュー《和風》

夏休みの朝ごはん！柚子味噌がつおのだし茶漬け

このレシピは朝から丁寧に作っていくお茶漬けで、夏休みならではの贅沢気分が味わえます。

柚子の風味が感じられてとても美味しいですよ。柚子味噌は前日に作っておけば、あとはごはんの上に乗せるだけなので簡単に食べられますよ。

出汁もしっかりと丁寧に取っていき、熱々ごはんにかけて召し上がりましょう。朝ごはんはなるべくゆったりした時間が感じられるとよいですね。

夏休みの楽しい朝ごはんに！わんぱく鮭丼

この料理はごはんを和風出汁で炒めて簡単に味付けをしていく作り方です。

朝ごはんはもりもり食べるという子供にぴったりのメニューですよ。人参や小松菜も入っているため、栄養バランスがよい一品に。

夏休みはこのような手軽にできる料理を覚えておけば、お母さんも楽ちんですね。仕上げに焼き鮭を上にのせて完成させてください。

夏休みに！豚しゃぶとほうれん草の出汁茶漬け

朝ごはんに豚しゃぶを食べるのは、夏休みならではのメニューですよね。豚しゃぶは子供が大好きな料理なので、朝からモリモリと食べてくれます。

さらに出汁をかけてサラサラと食べられるお茶漬け風になっていて、あっという間に完食するでしょう。

ほうれん草もたっぷりとトッピングして栄養バランスを整えてくださいね。このようなレシピは特別な日の朝ごはんにちょうどよいでしょう。

夏休みに美味しい朝ごはん！ごま油そうめん

朝ごはんはさっぱりと食べられるそうめんもおすすめです。

これなら家族全員喜ぶこと間違いなしです。作り方もとても簡単で、さらに節約料理としても大活躍するでしょう。

ごま油の香りがとてもよく、夏休みで遊び疲れた体を癒してくれます。

また、手抜きなのにおしゃれにみえる朝ごはんメニューとして、大いに役立ててくださね。

夏休みにおすすめ！きのこの出汁パックリゾット

余り物のごはんにたっぷりのきのこを加えて、出汁パックでリゾット風に仕上げていくレシピです。

朝ごはんは和食党だという人にもぴったりなので、作ってあげると喜ばれますよ。

夏休みには手軽にできる朝ごはんにし、子供と一緒の時間をなるべく多くしていきましょう。

使用するきのこは好きなものでokです。舞茸などを入れると香りがよくなりますよ。

夏休みの朝ごはんはこれ！味玉出汁とろろごはん

このレシピはごはんの上に出汁を混ぜたとろろとオクラをたっぷりと乗せる料理です。この朝ごはんなら喉越しもよく、いくらでも食べられそうですね。

簡単にできて節約にもつながるので、夏休みの間に数回登場する予感も。最後に子供が大好きな味玉をトッピングして完成させましょう。

味玉は夏休みの間にいくつか作っておくと、何かと便利ですよ。

夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》

子供も喜ぶ朝ごはん！冷凍餃子の具沢山スープ

このレシピはもやしやキャベツ、人参がたっぷりと入った栄養満点のスープです。

さらに冷凍していた餃子も加えているため、ボリューム感もアップしています。

冷凍餃子があれば、色々なメニューに使えるのでとても便利ですよね。節約にもなるので夏休みの朝ごはんに重宝します。

餃子はまるで水餃子を食べているかのような柔らかい食感でクセになりますよ。

夏休みの朝ごはんに！簡単わかめスープ

このレシピは市販のものよりも美味しいと感じられるスープです。さらに簡単にできるため、夏休みに重宝する料理ですよ。

子供でも作れるくらいの手軽さなので、一緒に作りながら朝ごはんを用意するのも楽しいですね。

メニューが少し物足りないときは、このような即席でできるスープを作って満足感を出していきましょう。白胡麻の香ばしさも感じられます。

夏休みの朝ごはんメニュー！白菜の春雨卵スープ
夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》3
出典：https://cookien.com/（外部リンク）夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》3

子供にも人気があるこのスープは、春雨がたっぷりと入っていて食べ応えが感じられる料理です。夏休みの間も栄養満点の料理を食べさせてあげたいので、このようなスタミナ抜群のスープがあるとよいですよね。

朝ごはんには、このスープとお米やパンで合わせて召し上がってくださいね。大人はラー油を少しかけてもそさそうですね。卵のふわふわ感もたまりません。

夏休みの朝ごはんレシピ！もやしの胡麻スープ
夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》4
出典：https://cookien.com/（外部リンク）夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》4

この料理はもやしを使用して簡単に作れる朝ごはんのスープです。とても美味しいので、朝ごはんだけではなく色々なメニューに使いたくなります。白だしベースで優しい味わいが感じられ、朝からほっこりした気分になるでしょう。

夏休みにはこのようなパパッと作れるスープがあると便利ですよ。お好みでごま油も少し加えると食欲が増してきます。ネギもたっぷりと加えて香りを出していきましょう。

夏休みの簡単朝ごはん！和風鶏団子春雨スープ
夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》5
出典：https://cookien.com/（外部リンク）夏休みの簡単朝ごはんメニュー《汁物》5

この料理は鶏肉団子や春雨、野菜がたっぷりと入った栄養満点なスープです。これなら夏休み中の朝ごはんはこの一品だけでも十分なので、子供にも安心して食べさせてあげられます。

鶏団子にはしっかりと旨味が詰まっているため、ひと口食べるとお箸が止まらなくなりますよ。春雨の量は食欲に合わせて調整してみてくださいね。和風ベースなので優しい味わいが感じられます。

夏休みの簡単朝ごはんメニュー《サラダ》

朝ごはんレシピ！春菊と半熟卵のシーザーサラダ

夏休みの朝ごはんでもサラダは食べたくなりますよね。せっかくの夏休みなので、普通のサラダではなく少しアレンジしたサラダも楽しいですよ。

さらに栄養も満点なので朝ごはんに食べたい一品です。春菊は生でも食べられる食材で、ビタミンCも豊富に摂取できます。

夏は紫外線が強いので、なるべく意識をしてビタミンCを摂取してくださいね。

茹で卵は少し半熟気味が美味しいですよ。ホワイトマッシュルームは生でも食べられるので試してみてください。

夏休みの朝ごはんに水菜としらすのコールスロー

朝ごはんのメニューにコールスローがあると便利ですよね。パンに挟んで食べたり箸休めになったりするので、たくさん作っておくと重宝します。

この料理は子供だけではなく女子も喜ぶサラダなので、夏休みの朝ごはんに食卓に並べてあげましょう。

また、アーリーレッドがよいアクセントになっていて、もりもり食べられますよ。和食や洋食でも合わせやすいサラダといえます。

夏休みは子供が好きな朝ごはん！ブレッドサラダ

レシピには食パンもサラダの中に入っているためボリューム感のある朝ごはんです。夏休みにはこのような手軽に食べられるサラダがあるとちょうどよいですね。

朝はこれだけでもお腹がいっぱいになるため、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。また、食パンではなくクルトンがあればそちらで代用も。

ベーコンはお好みの量を加えて食べ応えを出していきましょう。ドレッシングはシーザーサラダ系がおすすめですが、お好みでどうぞ。

夏休みの美味しい朝ごはん！簡単カプレーゼ

プチトマトにモッツアレラチーズとバジルを挟むだけのサラダは、夏休みならではのおしゃれな朝ごはんです。

メニューにパンとスープ、そしてこのサラダがあれば朝ごはんとして完璧ですね。

通常のトマトを使用するよりも、プチトマトを使うことでより可愛らしさが表現できます。

これならひと口サイズで子供も食べやすくなりますよ。体によいオリーブオイルをたっぷりとかけて召し上がってください。

夏休みの朝ごはんレシピ！かぼちゃの和風サラダ
夏休みの簡単朝ごはんメニュー《サラダ》5
出典：https://cookien.com/（外部リンク）夏休みの簡単朝ごはんメニュー《サラダ》5

子供はかぼちゃとマヨネーズを和えたサラダにすると喜びますよね。夏休みの朝ごはんには子供が好きなものを作ってあげたいので、このようなサラダがあると喜んで食べてくれるでしょう。

また、レシピは和風仕立てにしているため、旨味も感じられます。夏休みの間はこの料理を常備菜として冷蔵庫に入れておけば、いつでも簡単にメニューに使えますよ。

夏休みで節約！ブロッコリーと人参の胡麻サラダ
夏休みの簡単朝ごはんメニュー《サラダ》6
出典：https://cookien.com/（外部リンク）夏休みの簡単朝ごはんメニュー《サラダ》6

この料理は冷蔵庫にあまりがちな野菜を使用して、サラダに仕上げていくレシピです。緑黄色野菜は子供にとっても必要な栄養分が含まれているので、朝ごはんから積極的に食べてもらいましょう。

食べやすいように胡麻風味に仕上げています。夏休みの間は栄養バランスを特に気をつけていきたいので、色々とアレンジしながら朝ごはんに加えてみてくださいね。

夏休みの簡単朝ごはんメニューまとめ

夏休みは子供と過ごす時間も増え、家族のよい思い出を作れる時期ですよね。旅行もよいですが、家で食べる朝ごはんというのは子供にとって大事な時間でもあります。

ここで紹介してきたレシピは子供が喜ぶものや、栄養価の高いものばかりです。朝だからこそなるべく一緒にごはんを食べ、楽しいひとときを子供と過ごしましょう！

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