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ちくわを使った作り置き24選！お弁当にもおすすめの簡単レシピをご紹介♪

  • 2020.3.27
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ちくわレシピ☆簡単な作り置き料理

ちくわはおうちに余りがちな食材ですよね。大体5〜6本入りのものが多いので使い切れないこともあるでしょう。ちくわのレパートリーさえ広がれば、ちくわを大量消費できます。

ここではそんなちくわの作り置きレシピをたくさん紹介していくので、ぜひ試してみてくださいね。ちくわはほんのりと甘く、料理に使いやすいためお弁当や毎日の献立に活用してください！

ちくわレシピ☆簡単な作り置き《弁当》

お弁当に人気！作り置きにちくわのピリ辛サラダ

この料理はちくわを輪切りにして、マヨネーズや豆板醤などでピリ辛く味付けしたおかずです。

きゅうりや大葉、ツナも入っているので複雑な味わいが感じられます。豆板醤はお好みの辛さで加えてくださいね。

マヨネーズとツナが入ることで絶品の美味しさに。

お弁当に入れるとあっという間に完食してくれること間違いなしです。もう一品欲しい時のおかずとして作り置きしておきましょう。

人気のレシピ！ピーマンとちくわのカレーきんぴら
ちくわレシピ2
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ2

このきんぴらの作り置きがあるとお弁当に重宝します。ちくわは縦にカットし、細長くしているので輪切りの食感とまた少し違う感じに。

ピーマンも細く切ることで火の通りも早くなり、手早く作れます。作り置き用にたくさん作って保存してくださいね。

カレーを加えることでスパイシーな味わいも感じられ、クセになる美味しさに。

作り置きに簡単！ちくわチーズの磯辺フライ

このレシピは小さくカットしたちくわの中にチーズを入れて、衣をたっぷりとつけてからフライにしていく料理です。

作り置きする時は、揚げる前の衣をつけた状態で冷蔵庫に保存しておくとよいですよ。

お弁当に加えたい時は冷蔵庫から取り出して、少し多めの油で揚げ焼きをすると簡単に作れます。

コロコロした見た目がとても可愛らしく食べやすいのでおすすめです。

作り置きに！ちくわのトースターチーズ焼き

このおかずは開いたちくわの上にマヨネーズとカレー粉、そしてほんの少しの砂糖を混ぜ合わせたものを塗りつけて、トースターで焼いていくレシピです。

お弁当にもちょうど良いので、作り置きをしておくと便利ですよ。また、調味料にカニカマも一緒に合わせているため、よいアクセントに。

チーズをたっぷりとのせて良い焼き色になるまで焼きましょう。

人気の作り置き！簡単チーズちくわの磯辺揚げ
ちくわレシピ5
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ5

このおかずは大きめにカットしたちくわの中にチーズを詰め込んで、あおさが入った衣をつけてから揚げ焼きにしていく作り方です。

揚げ焼きをしていくので、大量に油を使うことなく簡単に作れますよ。

また、チーズはとろけるものを使用してしまうと揚げた時にチーズが溶け出してしまうので、少し固めのものを使用するのがポイント。

作り置きで簡単料理！ピーマンとちくわのきんぴら
ちくわレシピ6
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ6

このおかずは甘辛く食材を炒めただけの作り方になり、とても手早くできる料理です。作り置きにしてお弁当の隙間おかずとして加えるとよいですね。

この料理は冷凍も可能です。ジップロックなどに入れて平たくし、空気をしっかりと抜いてから保存します。

解凍する時は使用する前日に冷蔵庫に入れておくか、レンジでささっと温めなおしてもよいですよ。

ちくわレシピ☆簡単な作り置き《副菜》

簡単な副菜料理に！ひじきとちくわと根菜の煮物
ちくわレシピ7
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ7

ひじきもおうちに余りがちな食材ですよね。このおかずはちくわとひじきをたくさん使用できる料理なので、作り置きをして消費しましょう。

その他にも人参やレンコンなどが入っていて栄養満点です。煮汁はお好みの量で調整できますが、混ぜご飯風にアレンジしたい時は煮汁は多めに。

作り置きをすれば、味もしっかりと馴染んで美味しくなります。

作り置きに！ピーマンとちくわとじゃこの甘辛炒め
ちくわレシピ8
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ8

このレシピは甘辛く味付けをしているため、ご飯のお供として活用できる人気の副菜です。じゃこが入っていることでちょうどよい塩梅に。

ちくわはお好みの形に切っていき、ピーマンと一緒に炒めましょう。この作り置きがあると色々なアレンジもできて便利ですよ。

ちくわの甘みがほんのりと優しくクセになる味わいです。

人気の作り置き！ちくわと三つ葉の梅マヨ和え

この料理はちくわと三つ葉をマヨネーズであえていくおかずです。さらに、たたいた梅干しも加えているため、ちょうどよい酸味のアクセントに。

作り置きにこのような副菜があると箸休めになって豊かな食事が楽しめますよ。また、このレシピに薄くスライスした玉ねぎを加えるのもよいでしょう。

三つ葉の香りが口の中に広がり、思わずうなる美味しさですよ。

作り置きにちくわとアスパラののり塩バター炒め

このレシピは食材をささっと炒めるだけなのでとても簡単に作れる副菜です。

ちくわを大きめにカットすることでボリューム感が出て、満足できる一品に。アスパラはしっかりと下処理をして調理してくださいね。

冷めても美味しく食べられるため、作り置きで冷蔵庫に常備しておけばいつでも美味しい副菜が食べられます。

バターの風味がとても美味しく感じられるでしょう。また、キャベツも一緒に加えて炒めてもよさそうですね。

作り置きに！きゅうりとちくわのなめたけ和え

この料理は斜めに切ったちくわときゅうりをなめたけと一緒に和えるだけの簡単なおかずです。

また、味付けはごま油や昆布茶を使用していて複雑な味わいに。作り置きしておくと毎日の食卓に使えるので重宝しますよ。

あっさりしてそうですが、実はしっかりしたテイストになっていて満足できる副菜に。箸休めにも人気なのでたくさん作っておきましょう。

人気の作り置きに！ちくわとじゃがいもの煮物
ちくわレシピ12
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ12

とても優しい味付けのこのレシピは、ほっこりとした気分になるおかずです。ちくわ以外の食材は同じくらいの大きさにカットすれば美しい見た目に。

使用する調味料はシンプルなので、素材の味わいが感じられるでしょう。

作り置きをして保存しておけば、味がしっかりと中まで染み込んでさらに美味しくなりますよ。好きな野菜を入れてもOKです。

ちくわレシピ☆簡単な作り置き《常備菜》

人気の常備菜に！ちくわ菜の花のマヨぽん炒め

このレシピはちくわと菜の花、切り干し大根を一緒に炒めてマヨネーズとポン酢で味付けしていくおかずです。

切り干し大根もおうちに余りやすい食材なので、このような作り置きできるレシピがあると助かりますね。

菜の花もたっぷりと使用して栄養バランスを補っていきましょう。

あと一品献立に加えたい時にも重宝しますね。仕上げに白胡麻をたっぷりとかけて栄養をプラスします。

簡単な作り置きに！ちくわとこんにゃくの煮物
ちくわレシピ14
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ14

この料理はこんにゃくが入ったヘルシーな人気のおかずです。煮物ですがさっぱりと食べられるので、作り置きの副菜としておすすめですよ。

ちくわが入ることでボリュームもアップし、満足できるメニューに。人参とこんにゃくは、さいの目にカットして食べやすく仕上げましょう。

白だしベースとなっていて、優しい味わいが体に染み渡ります。

作り置きに人気！しらたきとちくわの野菜炒め
ちくわレシピ15
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ15

この料理はピーマンや人参、しらたきやちくわを使用した栄養満点のおかずです。

常備菜として作り置きをすれば、栄養が足りない時の献立に使えます。しらたきが入ることでボリューム感が一気に増して、お腹も満足するでしょう。

味付けはオイスターソースでしっかりとしたテイストにしてくださいね。

あともう一品足りない時の副菜にぴったりです。ヘルシーなのでダイエットにも向いていますよ。

人気の作り置き料理！小松菜とちくわの甘辛炒め
ちくわレシピ16
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ16

このおかずは小松菜とちくわをたっぷりと使用した人気の料理です。甘辛く味付けをしていて白いご飯にも合います。

作り置きをして常備菜にしておけば、いつでも美味しく食べられますよ。

ちくわを入れることで満足できる副菜になり、もりもり食べられるでしょう。

冷めて美味しいこの料理は、毎日の食事に役立ちますよ。小松菜は炒めすぎないのがポイントです。

常備菜用に作り置き！豆苗とちくわの胡麻和え
ちくわレシピ17
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ17

このレシピはレンジを使用するため、フライパンいらずです。

豆苗は生で食べると青臭くなってしまうため、ささっとレンジで加熱してから調理してくださいね。味付けにはお酢を使用していてさっぱりと食べられます。

作り置きする時は、豆苗から出た水分をしっかりと取るのがポイントです。あとは調味料とちくわを入れて和えるだけで完成します。

また、お好みでベーコンを加えても美味しそうですね。

人気の作り置き！大根とちくわとしらたきの煮物
ちくわレシピ18
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ18

この料理は常備菜にしておきたいくらい美味しいおかずです。大根と人参の甘味も感じられてほっとした気分になるでしょう。

作り置きをしておけば、味も馴染んでさらに美味しさがアップしますよ。ちくわもよいアクセントになっているため、たくさん使用しましょう。

また、結びしらたきを活用すればみた目がすっきりとしますね。上品なおかずは食卓が豊かになります。

ちくわレシピ☆簡単な作り置き《おつまみ》

人気のおつまみに！ちくわのカレー風味磯辺揚げ

この料理はカレー風味のちくわです。カレー粉とあおさを衣に混ぜてからちくわにつけて揚げるだけで、簡単に作れます。

カレーのスパイスと磯の風味が口の中に広がって、絶妙な味わいに。ちくわは大きめにカットすることで、食べ応えも出ますよ。

作り置きして冷蔵庫で保存しておけばいつでもおつまみが食べられますね。フライパンやトースターで温め直せば簡単に美味しさがよみがえります。

作り置きレシピに！簡単たらとちくわの中華炒め

この料理はちくわとネギ、小松菜とたらを一緒に炒めたおかずです。おつまみとしても活用できるため作り置きしておくとよいですね。

たらの身は炒めると崩れてしまうため、フライパンに加えたらあまり動かさずにじっくり焼いていくような感じにしましょう。

ネギにも焼き目をつけることで甘味が増して美味しくなりますよ。このおかずと焼酎割で決まりですね。

作り置きに人気のおつまみ！梅チーズちくわ

この料理はちくわを縦に切って大葉やチーズ、梅をのせてクルクルと巻いただけのおかずです。これだけでも立派なおつまみになり、満足できますよ。

ちくわが解けないようにしっかりとつまようじを刺して止めましょう。梅ペーストがなければ梅干しを細かく叩いて作ってもokです。

作り置きで何個か作っておくと、いざというときに役立ちます。見た目もグリーンと赤できれいですよね。

作り置きに！めんマヨタルタルのちくわ肉巻き

このおかずはちくわの中にめんたいマヨネーズで作ったタルタルソースを加えて、豚肉を巻いて作る人気のレシピです。

豚肉は二重に巻けば食べ応えもバッチリですね。作り置きしておけば、急な来客のおつまみとして食卓に出しても恥ずかしくありません。

豚肉にしっかりと火を通せば完成するため簡単にできますよ。半分に切って美しく盛り付けましょう。断面が渦を巻いていて可愛らしいですね。

簡単な作り置きに！ちくわとゴーヤのチャンプルー
ちくわレシピ23
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ちくわレシピ23

この料理はゴーヤとちくわをたっぷりと使用したおかずです。ゴーヤを少し厚めにカットすれば食べ応えが出ますが、苦いのが苦手な人は薄くスライスして。

チャンプルーは炒め物という意味なので、ちくわなど色々アレンジができて楽しいですよ。

日持ちもするため、このおかずを作り置きをすれば毎日のメニューに役立ちます。おつまみとしてもちょうどぴったりな一品に。

作り置きに人気のおかず！のりマヨちくわボート

このおかずはトースターで手早くできる料理です。のりの佃煮とマヨネーズを合わせてちくわに塗りつけて焼くだけで完成します。

おつまみとしてこのような簡単にできるレシピがあると便利ですよね。お酒のあてに何か欲しい時にこのような作り置きがあると便利です。

食べる時はレンジなどで温めてから召し上がりましょう。ちくわも大量消費できて賞味期限内に食べられますね。

ちくわレシピ☆簡単な作り置きまとめ

ちくわは色々な料理に変身する便利な食材です。使い勝手も良いので積極的に献立に加えてみてはいかがでしょうか。ここで紹介したレシピは、作り置きにも向いているものばかりなのでまとめて作っておくと何かと役立ちますよ。

ちくわの良さを活かしているため、とても美味しく食べられるでしょう。これでちくわが余ってもレシピに困りません。早速今日からちくわを使った作り置きに挑戦してみましょう！

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