一般の人も利用可能！ 全てのメニューがテイクアウトできる社員食堂

社員だけでなく地域の人も一緒に元気になれる“食”を届けたい

ユナイテッド 編

「週間メニューを見るのが楽しみで。何を食べようかな？っていつも悩むくらいメニューが豊富です」と話す採用育成グループの盛亜耶さん（写真左）。広報グループの江川みどりさんも「どのメニューもバランスがいいのが魅力。社外の人とランチミーティングをここですると、すごく喜ばれます」

全国各地の厳選食材で作られた味＆バランスを備えた日替わりメニュー

インターネット事業を中心に展開するユナイテッドが運営している「UB1 TABLE」は一般の人も利用できる社員食堂。社員の平均年齢が若い同社では「朝食抜き」「席ランチ」など健康管理に無頓着な人が多かったそう。そこで10年後・20年後も元気な体づくりをサポートしたい、ということで誕生しました。日替わりで提供される3品には、鮮度・栄養を吟味し、全国各地から集められたこだわりの食材を使用。ごはん、スープ、ドリンクはお替わり自由で、税込み1,000円（社員は割り引き）。併設のキッチンからの作りたてを味わえます。

●フードロスに配慮した自家製調味料

自家製のふりかけなど、自由に使える調味料、実は調理の過程で発生した野菜の皮や切れ端などを再利用して作られた物。フードロスに配慮して、食材は無駄にしていません。

●全てのメニューがテイクアウト可能

日替わり3品はテイクアウト可能。予約なしで利用できるので「時間がないけれど栄養のあるものを食べたい」という人に活用されています。

●情報発信拠点としてイベントやセミナーも実施

同店に併設するホール＆ラウンジでは、食に関するイベントやセミナーなどを実施。新たな文化が生まれる拠点として、社内外の交流に利用されています。

自慢のメニュー3

1 デリプレート

約30品目が取れるヘルシーなプレート。野菜中心の総菜に、肉や魚のおかずも入った「UB1 TABLE」の看板メニュー。日ごろの野菜不足を解消したい人や、さっぱり系のランチが食べたいという人にぴったり。

2 丼

親子丼や海鮮中華丼、グリーンカレー、チキンカレーといったカレー類、タコライス、ガパオなど、ボリュームたっぷりのご飯モノが楽しめます。クイックランチ派におすすめ。

3 定食

和・洋・中・エスニックと多彩なメニューを楽しめるのが特徴。豚のしょうが焼き、鶏のから揚げ、チキン南蛮などのメインに、ライス（白米か雑穀米を選べる）とスープ付きでボリューム満点！