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休日の夕飯は簡単に作ろう♪手抜きって思われない豪華なお手軽レシピ特集

  • 2020.3.21
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休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ

日曜日や連休は家族揃って夕飯を楽しみたいので、しっかりと献立を作っていきたいものですね。しかし、次の日は仕事や予定があるという人も多いでしょう。

そんなときは、手軽にできて手抜きだと思われないようなレシピがあると重宝します。そこで、ここでは簡単にできる休日の夕飯レシピをたくさん紹介していくので、ぜひ試してみてくださいね!

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ《主食》

休日に作りたい夕飯の料理!さばのキーマカレー

さばの缶詰はお手軽に料理が作れるので、とても簡単に夕飯の用意ができますね。

さばのカレーは人気がある料理で子供たちも喜んでくれるおかずです。

休日は素早く料理を作ってゆっくりした時間が欲しいため、このような簡単にできる一品があると便利ですよ。

ご飯の上にたっぷりとカレーをのせてもりもり食べましょう。

ご飯にネギを散らし、半熟卵をトッピングするだけで豪華にみえます。

休日の晩御飯の献立に!濃厚カルボナーラ

夕飯にカルボナーラがあると華やかにみえ、満足できるレシピです。

濃厚な秘密は生クリームと牛乳を両方使用し、こってりと仕上げているからでしょう。

厚切りしたベーコンもたっぷりと加えて旨味をプラスしていくと、さらに豪華さが増していきます。

パスタ系は手早くできるので休日の夕飯におすすめの一品ですよ。仕上がったらたっぷりのブラックペッパーでどうぞ。

休日は簡単レシピで豪華な夕飯に!ほっきご飯

この料理はほっき貝をふんだんに使用した贅沢な一品です。

ご飯は優しい味付けなのでほっき貝の美味しさが引き立ちますよ。

また、炊飯器にほっき貝の煮出した汁も加えているので、出汁がたっぷりと入って絶品です。

休日の夕飯にはこのような手軽にできる主食があると、献立の華やかさが変わりますね。

ご飯が炊き上がってからほっき貝をプラスすることで、よい香りが漂います。

休日の夕飯メニュー!タコとクレソンの混ぜご飯

炊き込みご飯ではなく混ぜご飯にすることで、素材そのものの美味しさが感じられます。

タコには程よい塩気がついているため、ご飯と合わせるとちょうどよい味わいが感じられますよ。

休日は楽しい家族とのひとときを大切にしたいので、夕飯はなるべく簡単にできて華やかに作れるものを選びましょう。

また、ご飯を食べるとクレソンのよい香りが口の中に広がります。

休日の夕飯は贅沢に!きのことたらこのパスタ

きのこを2種類使用したこのパスタは、きのこのエキスがたっぷり感じられる料理です。

さらにたらこも入っている分のみがプラスされ全体的に味が引き締まります。

ほんの少し醤油を回しかければ出来上がるため、とても手軽に作れておすすめ。

休日の夕飯にはこのように贅沢な具材を使用して、みんなでワイワイとつまみながら食べていきたいですね。

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ《主菜》

休日の夕飯は簡単メニューに!豚バラレンコン

この料理は大根ではなくレンコンを使用することで、食べ応えのあるおかずに変身します。

休日はなるべくゆっくりと過ごしたいので、素早くできるようなレシピがよいですよね。

味もしっかりと染み込んでいるため満足できる夕飯になるでしょう。

レンコンは少し厚めにカットしてボリューム感を出していきます。お好みで七味をたっぷりかけても美味しいでしょう。

休日の献立に!簡単なチーズタッカルビ

ホットプレートを使用したおかずは、休日にみんなでワイワイと食べられるようなイメージがありますよね。

実際にチーズダッカルビを作るとみんなのテンションが上がり楽しく食べられるでしょう。

鶏肉と野菜、チーズを使用しているのでバランスの取れた夕飯に。

甘辛く味付けをしているため子供でも安心できます。夕飯はこのようなホットプレートを囲んだ料理もおすすめです。

夕飯のメイン料理に!休日になすとトマトの塩麻婆

大皿に盛り付けてそれぞれ好きなだけ食べられるこのおかずは、トマトであっさりとアレンジした麻婆です。

これからの季節は少し暑くなってくるため、このような食欲をそそるおかずが夕飯にあると重宝しますよ。

ひき肉となすもたっぷりと加えて休日に食べていきましょう。

用意する調味料はたくさんありますが、作り方はとてもシンプルで簡単です。

夕飯におすすめ!休日にはハニーレモンチキン

このレシピは鶏肉を焼く前に下味をしっかりとつけているため、ご飯によく合うおかずです。

夕飯はこのようなガッツリと食べられる献立があるとよいですね。

噛めば噛むほどほんのりと蜂蜜とレモンの味わいが感じられて、絶品の美味しさになるでしょう。

鶏肉はもも肉がよいですが、あっさりさせたい場合はささみでもokです。休日は手早く作ってのんびり過ごしましょう。

休日の夕飯は簡単にできて豪華に!絶品プルコギ

韓国料理のプルコギはお手軽にできて華やかにみえるおかずです。

甘辛く炒めて夕飯の献立にし、まったりした休日を過ごしましょう。やはり美味しいおかずがあると幸せな気分になりますね。

白いご飯にもよく合うのでたっぷり作って召し上がってください。

また、プルコギはニラも入っているためスタミナ満点で明日の活力につながります。

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ《副菜》

休日の夕飯にはこのおかず!かつおのたたき

この料理はみんなが大好きなおかずで夕飯に並べると豪華にみえます。簡単にできるため休日にぴったりなおかずとなるでしょう。

たっぷりの玉ねぎも使用して、かつおのたたきと一緒に食べてくださいね。

またニンニクチップスをトッピングしてかつおと一緒に食べれば、悶絶級の美味しさになること間違いなしです。

新鮮なかつおを手に入れたらぜひ試してみてくださいね。

夕飯の献立に!夕飯にはアジと野菜の南蛮漬け

このレシピはアジを揚げ焼にし、甘酸っぱい調味料と一緒に合わせるおかずです。

アジを調理した後はスピード勝負で、熱いうちに調味料と合わせることが大切ですよ。

夕飯はたくさんの野菜もしっかりと摂取していきたいので、このような副菜があると重宝しますね。

休日はこのような満足できるおかずがあるとよいでしょう。

使用する野菜はレンコンや人参など、歯応えのあるものを使用しています。

休日は簡単に!夕飯にじゃがいもカレーそぼろ
休日は簡単に!夕飯にじゃがいもカレーそぼろ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)休日は簡単に!夕飯にじゃがいもカレーそぼろ

じゃがいもがあると一気にボリューム感が出るので、夕飯におすすめな食材です。この料理は子供が好きなカレー風味となっていて、食べやすく仕上げています。

また、鶏そぼろのテイストもしっかりとアクセントになっていて、もりもり食べられますね。最後の休日のときは、このようなおかずがあるとホッとしますよ。たくさんネギもふりかけて召し上がってくださいね。

豪華な休日の夕飯に!美味しいサラダチキン
豪華な休日の夕飯に!美味しいサラダチキン
出典:https://cookien.com/(外部リンク)豪華な休日の夕飯に!美味しいサラダチキン

このレシピは鶏むね肉を低温調理して作っていくおかずで、いろいろなメニューに使えます。

鶏むね肉にしっかりとフォークなどで穴を開けてから、砂糖と塩の順番で味をつけていくのがポイントです。

低温調理をしていくときにもしっかりと別の調味料を合わせているため、中に味が染み込んで絶品ですよ。休日の夕飯にはこのような作り置きがると便利ですね。

休日に!アボカドトマトのニンニクわさび醤油
休日に!アボカドトマトのニンニクわさび醤油
出典:https://cookien.com/(外部リンク)休日に!アボカドトマトのニンニクわさび醤油

夕飯の献立にはお手軽な副菜料理があると何かと便利ですよね。この料理はアボカドとトマトをわさび醤油で混ぜ合わせただけですが、絶品の美味しさに。

食材は同じ大きさに切りそろえて美しくみせれば、休日の夕飯として豪華にみえますよ。たっぷりと刻み海苔もトッピングして完成させましょう。

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ《汁物》

休日の献立に!アボカドの冷製ヨーグルトスープ

この料理は休日の夕飯にさっぱりと食べたいときに作るとみんなに喜ばれるスープです。

ヨーグルトの酸味とアボカドのクリーミーな味わいが混ざり合い、最高に美味しく食べられます。

冷製スープは洋風な献立にしたいときにも重宝しますよ。

スープの器にたっぷりと注いで、仕上げにオリーブオイル、パプリカパウダーなどできれいにみせましょう。

休日の夕飯にはこれ!冷凍餃子の具沢山スープ

夕飯のメニューにスープがあるだけで豪華にみえますよね。

しかも、このレシピは冷凍餃子を使用しているためとても簡単に作れます。

餃子が入っているだけで大満足できる一品になるため休日に作ってみてはいかがでしょうか。

その他にももやしや人参、キャベツなどをたっぷりと加えて栄養バランスを整えていきます。

休日のディナーは贅沢に!豆腐入り肉吸い

この料理は牛肉をたっぷりと使用して豪華な夕飯にしていきます。

このスープがあるだけで一気に華やかな食卓となり、休日の夜を楽しく過ごせるでしょう。

豆腐もたくさん入っているため栄養価の高いスープとして活用できます。

牛肉はそのまま使用すると臭みが感じられてしまうので、お湯で湯がいたり牛乳に漬け込んだりするとよいです。

休日にはこれ!豚バラとキャベツのもつ風スープ
休日にはこれ!豚バラとキャベツのもつ風スープ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)休日にはこれ!豚バラとキャベツのもつ風スープ

もつだと下処理が大変になってしまうため、休日は簡単にできる豚バラを使用するのがおすすめです。もつ以外、使用する野菜や調味料は同じなのでレシピを覚えるとアレンジが楽しめます。

また豚バラを使用することで、スープに旨味が溶け込んで最後のいってきまで飲み干したくなるでしょう。このような夕飯があれば明日もまた元気に過ごせそうですね。

休日に!手羽先と白菜のパイタンスープ
休日に!手羽先と白菜のパイタンスープ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)休日に!手羽先と白菜のパイタンスープ

この料理は休日の夕飯に作るとお腹にも優しく、ヘルシーな献立になるでしょう。骨の部分が多い手羽先を使用することで鶏の出汁もたっぷり出ますよ。

さらに、白菜も加えることで甘味が感じられてちょうどよい味わいが楽しめます。夕飯にはこのようなお手軽レシピがあると何かと便利なので、是非試してくださいね。

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピ《おつまみ》

休日にまったりと居酒屋風に!砂肝の唐揚げ

砂肝を使用したこの料理はコリコリとした食感が感じられる絶品おかずです。砂肝を下処理すればあとは簡単に作れます。

生姜も加えているため焼酎にもぴったり。

休日の夜でもお酒を飲んでまったりしたいときは、このような居酒屋風な夕飯にしてみましょう。

食べるときはレモンをお好みで絞って召し上がれ!

休日に!スパムとチーズのカラフル揚げ春巻き

夕飯の献立には手早くできるレシピがあると重宝しますよね。

このレシピはスパムとチーズを春巻きの皮に包んで揚げ焼きにしているだけなので、とても簡単に仕上がります。

休日に遊び疲れてしまったときは、このようなおかずがあると手抜きに思われませんよ。

パリパリに仕上げて、醤油やポン酢などでどうぞ。

休日の夕飯のメニューに!あさりの酒蒸し

この料理はあさりを使用して贅沢な夕飯にしていくおかずです。作り方はとてもシンプルなので誰でも簡単に作れますよ。

お好みで唐辛子を加えて、少しピリッと辛くしていけばお酒も進むでしょう。

休日はこのようなおかずを作り、お酒を飲みながら明日の活力にしていくとよいですね。

あさりのエキスが出るため、汁まで美味しく飲めます。

休日はこのおかずに!豆腐入りふんわりつくね

つくねの作り方はそれほど難しくなく、お手軽にできるレシピです。またそれぞれ種類を変えながら作っていくと。

豪華にみえて楽しく食べられますよ。休日の夕飯には遊び心があるおかずにしてもよいのではないでしょうか。

大葉つくねや、チーズつくねの卵のせなどアレンジをしていき簡単に作っていきましょう。

休日の献立におすすめな料理!生ハムユッケ

生ハムとアーリレッド、きゅうりを使用してユッケ風に仕上げていく料理です。

お酒のお供として休日の夕飯に加えてみてはいかがでしょうか。

また卵黄が入ることで濃厚な味わいとなり、本当のユッケを食べているような感覚になりますよ。

生ハムもなるべく細くカットすることで食感が全体的によくなります。

仕上げにはたくさんの白ごまもトッピングして美味しく召し上がってください。

休日の夕飯に食べたい簡単な献立レシピまとめ

これらの紹介してきたレシピはどれも休日の夕飯に合うような料理です。休日前なら気合を入れて料理を作りたくなりますが、休日の夕飯だと手早くできるもので完成させたいですよね。

簡単にできるものばかりなので、いろいろ組み合わせてみてはいかがでしょうか。早く料理を完成させればゆっくりと食事ができますね!

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