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アスパラを使った作り置きレシピ特集！お弁当にも便利な人気料理をご紹介♪

  • 2020.3.20
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アスパラのレシピで作り置き☆人気の簡単料理

アスパラは新陳代謝をよくし疲労回復効果もある食材です。アスパラはこれからの季節柔らかいものが出回り、美味しいものが多くなってきます。この野菜は栄養価が高く、いろいろな料理にも使いやすい食材で便利な野菜ですよ。

ここでは、そんなアスパラを使用した作り置きのレシピを紹介するので参考にしてみてください。アスパラの作り置きがあると毎日の献立に役立ちます。今度の作り置きはアスパラで決まりですね！

アスパラのレシピで作り置き☆人気の料理《お弁当》

作り置きに！アスパラとトマトのオープンオムレツ
アスパラのレシピで作り置き
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アスパラのレシピで作り置き

この人気のおかずは色合いがとても綺麗で子供ウケする料理です。アスパラを放射線状にトッピングし、所々にトマトを散らせば可愛く見せられます。

食材を合わせてオーブンレンジで焼いていくだけなのでとても簡単に仕上がるでしょう。お弁当に入れるときは三角にカットして詰めるとおしゃれに見えますよ。

オムレツなのに包まない作り方は忙しい人にとって重宝するでしょう。きれいな焼き色がついたら完成です。

作り置きに人気！しいたけとズッキーニのマヨ炒め

このレシピは、みんなが大好きなマヨネーズ風味になっていて食べやすく仕上げているおかずです。

アスパラとズッキーニ、そして肉厚のしいたけを使用しているため副菜なのにボリューム感のある料理になるでしょう。

ほんの少しめんつゆも加えてしっかりした味付けにしています。作り置きしておくとお弁当にちょうどよく、隙間を埋められますよ。

ほんの少しオイスターソースを加えてもよさそうですね。

アスパラとスナップえんどうの簡単胡麻マヨ和え
アスパラのレシピで作り置き3
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アスパラのレシピで作り置き3

日持ちする作り置きがあるとお弁当だけではなくいろいろな献立に役立ちますよね。この料理はアスパラとスナップえんどうを、胡麻を加えた調味料で合わせて。

野菜のほのかな甘みが感じられてちょうどよい箸休めにもなるでしょう。さらに、マヨネーズと胡麻は相性抜群の組み合わせでいくらでも食べてしまいそうに。

スナップえんどうは半分に割ると豆が見えて可愛らしいですね。

作り置きで簡単な人気料理！アスパラの豚肉巻き

アスパラを豚肉で巻いていく料理は手軽にできるレシピになり、お弁当にぴったりなおかずです。

お肉が解けないように、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていくとしっかりとくっつきますよ。アスパラはあらかじめレンジで加熱しておくと早く仕上がります。

作り置きしたら冷蔵保存でも冷凍でも構いません。冷凍の場合はしっかりと空気を抜いてから、霜がつかないように保存してくださいね。

作り置きにちくわとアスパラののり塩バター炒め

このレシピはおうちに余りがちなちくわをたくさん消費できるおかずで、アスパラのおいしさも感じられる料理です。

ちくわは少し大きめにカットすることで食べ応えも出て満足できるでしょう。

お弁当に入れる用にする場合は少し小さめにカットして作り置きするとよいです。のり塩とバターの風味が感じられる絶品の料理ですよ。

作り置きで常備菜に！粉チーズでアスパラ串

お弁当に入れるときはおしゃれにみせたいですよね。炒めたアスパラをただ詰めていくだけではなく、串に刺して詰めていくとかなり見た目が変わります。

たった一手間で簡単におしゃれな副菜にできるので試してみてくださいね。

作り置きをする時も串に刺して保存しておけば、いつでも手軽に活用できます。その際は食べる直前に粉チーズをかけるようにしましょう。

作り置きの人気レシピに！アスパラの胡麻和え
アスパラのレシピで作り置き7
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アスパラのレシピで作り置き7

レンジでアスパラを加熱していき、調味料と合わせて作っていくだけで完成するおかずです。お弁当の副菜として箸休めにもなり作り置きすると重宝します。

時間が経つとアスパラから水分が出てきてしまうためなるべく早く食べてください。

作り置きをする場合はしっかりとキッチンペーパーで水気を取ることがポイントになります。

アスパラのレシピで作り置き☆人気の料理《副菜》

作り置きに！アスパラのオイル蒸しチーズ風味

アスパラを茹でずにフライパンで簡単にオイル蒸しすれば、余分な栄養が逃げずに美味しく食べられます。

じっくりと焼いていくことでアスパラ本来の甘みが感じられて絶品の美味しさになるでしょう。作り置きをしておけばもう一品欲しいときに役立ちますよ。

このチーズの風味がたまらなく美味しい一品です。ちなみにゆで卵を作り置きすると日持ちが悪くなるため、ゆで卵は別に茹でてトッピングしてくださいね。

作り置きレシピ！アスパラとなすのケチャップ炒め
アスパラのレシピで作り置き9
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アスパラのレシピで作り置き9

この料理はアスパラと茄子をケチャップで簡単に炒めていく作り方です。油で炒めていきしんなりとするまで炒めてくださいね。

調味料にはコンソメも加えていてしっかりとしたテイストが感じられます。この副菜を作り置きにしておけば、献立が寂しいときに便利ですよ。

食べるときはレンジで加熱すれば美味しさがよみがえります。

作り置きにアスパラベーコンの粒マスタード炒め

とても簡単にできるこの料理は、ベーコンが入っているため旨味が感じられるおかずです。

あまりの美味しさに常備菜として冷蔵庫に入れておきたくなるでしょう。また人気の粒マスタードを使用してプチプチした食感も楽しめます。

アスパラは食べやすいようにひと口サイズにカットしてくださいね。また、ベーコンの油があるので油を引かずに作れますよ。

作り置きに！アスパラとウインナーのレモン風味

このレシピはウインナーとアスパラ、レモンペパーミックスだけを使用した料理です。

この調味料はソルトの一種ですが、おうちにない場合は、レモン汁と塩胡椒で代用してしまいましょう。

ウインナーが入っている分食べ応えのあるおかずになり、満足できる副菜になりますよ。作り置きをしていろいろな献立に活用してみてくださいね。

作り置きに！アスパラとエリンギのニンニク醤油

この人気の料理は食感のよいエリンギとアスパラを使用して、ニンニク醤油で炒めていくおかずです。

炒め物は簡単にできるためたくさん作り置きをしたいときに活用できますよ。ニンニクはみじん切りにして使用するとよい香りが感じられます。

仕上げに温玉をトッピングしてまろやかにしていきますが、作り置きする場合は食べるときに乗せてくださいね。

人気の作り置き料理に！クルミで簡単アスパラ

このおかずはアスパラをラップに包んでレンジで加熱していく作り方となり、あとは調味料と合わせていくだけのレシピです。

調味料には鶏がらスープの素やごま油を加えていて、香ばしく仕上げています。

さらにクルミをトッピングしているため新食感な味わいが感じられるでしょう。作り置きにしておけば野菜が足りないときに役立ちますよ。

簡単な作り置き！エビとアスパラのホットサラダ

このレシピはアスパラと冷凍エビをフライパンで手早く炒めていき、レモンと醤油で味付けしていくだけのおかずです。

冷凍エビを解凍する時間はかかりますが、あっという間に完成するため作り置きして常備菜にしたい料理になるでしょう。

さっぱりと食べられる副菜は、濃いめのおかずのときにうまくバランスが取れますよ。

テーブル胡椒ではなくブラックペッパーでアクセントをつけてくださいね。

アスパラのレシピで作り置き☆人気の料理《肉・魚》

作り置きに！鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め

この料理はアスパラのほかに椎茸やヤングコーン、鶏肉がたっぷりと加え栄養バランスの取れた人気のあるおかずです。

味付けにはマヨネーズとポン酢を使用しているためみんなが好きなテイストに。日持ちをする食材を使用しているのでたくさん作り置きをしてみてくださいね。

鶏むね肉を使用している分、軽めのおかずとなるでしょう。

常備菜に！鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ
アスパラのレシピで作り置き16
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アスパラのレシピで作り置き16

このレシピは鮭とアスパラを一緒に加えていく作り方になり、鮭の旨味がアスパラに染み込んでいる料理です。

ニンニクと唐辛子は先に香りを出すために焼いていきますが、ある程度色が変わってきたら一旦取り出しておきましょう。

先に熱が入ってくると崩れやすくなってくるため、あまり触らないようにじっくり焼いていくのがポイントです。

日持ちもするので作り置きにぴったりなおかずといえるでしょう。

人気料理！鶏肉とアスパラのガリバタポン炒め

鶏肉をたくさん使用したこの料理は簡単に作れて、作り置きにもおすすめの一品です。アスパラもしっかりと炒めているので柔らかい食感が味わえますよ。

味付けには子供が大好きなニンニクとバター、ポン酢を使用していて濃いめのテイストになっています。

ポイントは鶏肉にある程度火が通ってからアスパラを入れることです。あとは調味料とよく絡むように炒めていきましょう。

作り置きで簡単に！アスパラつくね

その料理は茹でたアスパラにつくねを巻いていき、じっくりと焼いていくだけの作り方です。フライパンでもよいですし、オーブンレンジで焼いてもok。

作り置きをするときはアスパラが細長いので半分に切ってもよいでしょう。この料理があれば居酒屋風メニューになりお酒も進みますよ。

お好みで糸唐辛子をたっぷりとかけて召し上がってください。

作り置きに人気！鶏肉とアスパラのカレーマヨ焼き

このレシピはカレーとマヨネーズが合わさったテストになり、子供がもりもりと食べてくれるおかずです。

アスパラのほかにきのこも入っているためうまみがアップしますよ。鶏肉はももの部位を使用することでボリュームが出て、満足できるおかずになるでしょう。

それぞれの食材の美味しさが際立ちますね。作り置きをしておけば献立に悩んだとき重宝します。炒め物は主婦にとって役立つ調理法ですよね。

作り置きに！アスパラとチーズの肉巻きフライ

揚げ物があるとボリューム感のある献立になりテンションも上がりますよね。

この料理はアスパラとチーズを豚肉で巻いていき、衣をつけてあげていくだけの簡単なおかずです。

アスパラはあらかじめレンジで加熱しておけば揚げ焼きでも作れます。冷凍で作り置きをする場合は、衣をつけて揚げる食前の状態で保存すれば日持ちします。

熱々の揚げ物は最高に美味しいですよね。お好みでソースや塩で召し上がってみてください。

作り置きに簡単！甘辛味噌でアスパラの肉巻き

このレシピは豚肉をアスパラで包み込むことで、食感が楽しくなり絶品の副菜になるでしょう。調味料は甘辛い味噌を使用しています。

濃厚な味わいなので白いご飯がもりもり進みますよ。あまりの美味しさに冷蔵庫に常備菜として保存しておきたいほどです。

アスパラは長いため半分に切って豚肉を巻いていきましょう。仕上げにたっぷりの白胡麻をちらして完成です。

アスパラのレシピで作り置き☆人気の簡単料理まとめ

アスパラはいろいろなレシピがあり作り置きに向いている野菜です。特にクセもなく食べやすい食材なので使いやすいのではないでしょうか。アスパラには筋がありますがピーラーなどで下処理をしてくださいね。

それさえ完了すれば簡単に調理が可能です。ここで紹介してきた作り置きのレシピはどれも手早く作れて美味しいものばかりなので試してみてくださいね！

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