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豚バラを使った作り置き24選！夕食のメイン＆お弁当に使える絶品レシピをご紹介

  • 2020.3.18
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豚バラの作り置きレシピ☆人気の簡単おかず

豚バラはロースやこま切れよりもうまみが含まれている部位になり、レシピに入れるととても味わい深くなる食材です。しかし、豚バラを購入してもレパートリーがわからない人も多いのではないでしょうか。

そこで、ここでは豚バラを使用したたくさんの作り置きレシピを紹介していきます。夕食のメインや、お弁当に使える絶品のおかずなのでぜひ試してくださいね！

豚バラの作り置きレシピ☆人気の簡単おかず《お弁当》

作り置きの美味しいレシピに！豚バラ大根
豚バラの作り置きレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ

豚バラと大根を一緒に煮込んでいくこのおかずはお弁当にぴったりな料理です。大根を少し小さめにカットすることで、早く味が染み込み時短にも。

作り置きにしておけば味がさらになじみとても美味しくなりますよ。甘辛く煮込んでいるので白ご飯がもりもり進むでしょう。

仕上げにたっぷりのネギを加えてアクセントをつけていきましょう。

作り置きに人気の料理！アスパラ豚巻きポン酢だれ
豚バラの作り置きレシピ2
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ2

アスパラに豚バラをくるくると巻いていき、ポン酢だれで食べていく料理です。

肉の巻き終わりを下にして、フライパンでじっくりと焼いていきアスパラに火を通していきましょう。簡単に見えるのに豪華なおかずがあると嬉しくなりますね。

作り置きしておけば、忙しい朝に簡単に詰められますよ。豚バラだからこそ感じられる旨味が味わえます。

作り置きでお弁当に！豚じゃがピーマンのうま炒め
豚バラの作り置きレシピ3
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ3

ピーマンとジャガイモ、豚バラを一緒に炒めていくこのレシピは、とても手軽にできるおかずで作り置きにぴったりです。

中華スープの素と醤油などを使用しているためしっかりとした味わいになっています。野菜は全て同じ大きさにカットすると、仕上がりがきれいにみえますよ。

また、じゃがいもの甘さが所々に感じられ絶品の美味しさになるでしょう。

簡単な作り置き！豚バラとピーマンの塩きんぴら

この人気の炒め物はきんぴらなのに塩分が効いているおかずとなり、あっさり食べられる料理です。

お弁当に入れるときは、ご飯の上にたっぷりとのせて丼のようにしていくとよいですよ。ピーマンのほどよい苦味もアクセントになり、もりもりと食べられるでしょう。

作り置きをしておけば普段のメニューにおかずとしてもえますよ。豚バラの柔らかさも感じられます。

作り置きに！豚バラプルコギの大葉入り春巻

豚バラのプルコギを作った時は、春巻きの皮で包みお弁当のおかずにしてしまいましょう。

春巻きは冷凍保存もできるため作り置きしておくととても便利ですよ。

レシピに大葉を加えることで、1口食べるととてもよい香りが口の中に広がります。具材はすでに火が通っているため揚げ焼きにするだけでOKですよ。

醤油をつけなくてもそのまま食べられるおかずです。

簡単な作り置き料理に！オクラの豚バラ巻き
豚バラの作り置きレシピ6
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ6

栄養バランスがよいこのおかずはお弁当にぴったりな料理です。オクラは板ずりをしてから調理していくのがポイントですよ。

作り置きをしておけば4日間ほど日持ちするため、ほんの少しおかずが欲しいときに重宝します。

斜めにカットすればおしゃれなおかずになり、一口で食べられるようになるでしょう。豚バラがきつね色になるまで焼いて美味しく召し上がってくださいね。

作り置きにしたい料理！豚バラのマヨパン粉焼き

このおかずは豚バラに塩こしょうをしてからマヨネーズを塗り、パン粉をたっぷりつけてフライパンで焼いていくレシピです。

シンプルな作り方なのでたくさん作り置きをしておけばメインのおかずとしても活用できますよ。また、トースターで焼いてもカリッと仕上がりおすすめ。

お弁当に加えれば体育会系の子供も喜んで食べてくれるでしょう。

人気の作り置き！豚バラでゴーヤチャンプルー
豚バラの作り置きレシピ8
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ8

ゴーヤの苦味が苦手だと言う人は薄くカットしてから塩もみし、しっかりと水分を出すと苦味が抑えられます。豆腐や卵、豚バラを一緒に加えてバランスよく。

ゴーヤチャンプルは日持ちする人気のおかずなので、たくさん作り置きしていろいろな献立に加えてもよいですね。

これからゴーヤがどんどんスーパーに出回り始めるためぜひ試してみてください。

豚バラの作り置きレシピ☆人気の簡単おかず《メイン》

日持ちする作り置きに！豚バラと白菜の煮物
豚バラの作り置きレシピ9
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ9

このレシピは豚バラと白菜を一緒に煮込んだうま煮になり、あまりの美味しさにお箸が止まらなくなってしまうおかずになるでしょう。

白菜がトロトロになるもんでいるため甘みが感じられるおかずです。作り置きして冷蔵庫で保存しておくと、さらに味がなじみ絶品の美味しさに。

とろみもしっかりと付いていて大満足できる料理です。

人気の作り置き！豚バラキャベツのオイスター炒め
豚バラの作り置きレシピ10
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ10

オイスターソースの旨味がたっぷりと効いたこのおかずは、とても簡単にできて作り置きにもちょうどよい料理です。

フライパンで豚バラとキャベツ、人参をささっと炒めていくだけで完成します。野菜の甘みも感じられるため白ご飯ともりもり食べますよ。

下味にお味噌も加えてコクを出していきましょう。最後にパセリなどグリーン系を足してきれいにみせてくださいね。

作り置きレシピに！豚バラともやしの中華炒め
豚バラの作り置きレシピ11
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ11

このおかずはもやしと豚バラを一緒に手早く炒めていき、簡単に作っていくおかずです。

作り置きするときは、もやしから水分が出てしまうのでしっかりと炒めるようにしてくださいね。

また、ほうれん草加えても栄養バランスがよくなるためおすすめです。仕事から帰って作る気がしない時は、この作り置きがあると助かります。

豚バラの旨味がもやしに染み渡り絶品ですよ。

簡単で人気の作り置きに！豚バラ白菜の生姜あん
豚バラの作り置きレシピ12
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ12

この煮物は白菜と豚バラを優しい味付けの調味料で煮込んでいくおかずです。さらに生姜が効いているため全体的に味が引き締まっています。

献立のメイン料理としてこのような作り置きがあると便利ですよね。

週末にたくさん作っておき冷蔵庫で味を馴染ませておくと、翌日にはちょうどよい食べごろになるでしょう。食べるときはレンジで簡単に温めなおせます。

作り置きで保存食にできる料理！カレー肉じゃが
豚バラの作り置きレシピ13
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ13

じゃがいもとニンジン、豚バラを使用したこの肉じゃがのアレンジ料理は、子供も大好きなテイストです。

肉じゃがカレー風味にすることでまた違う料理に変身し、とても美味しく食べられますよ。作り置きにちょうどよいおかずなので簡単に手早く作れます。

使用するカレー粉はお好みのものでOKです。じゃがいもがほくほくとしてとてもよい食感になっています。

作り置きで簡単なランチ！大人気の豚丼

豚丼はみんなが大好きなおかずで、具材だけ作り置きしておきたい料理です。

たくさん作っておいてもあっという間になくなってしまうので、常備菜として作っておくのもよいですね。

豚バラを使用することでとても柔らかい食感が得られます。食べるときは付け合わせにほうれん草や温玉をトッピングしてバランスよく仕上げてくださいね。

作り置きレシピに！豚バラとしらたきの野菜炒め
豚バラの作り置きレシピ15
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ15

日持ちするおかずがあるといろいろな献立にも活用でき、忙しい人にとってありがたい料理ですよね。

豚バラのほかにしらたきやピーマン、玉ねぎを加えていてボリューム満点に仕上げています。

また、コチュジャンを使用しているため少しピリ辛になっていますが、子供がいる家庭の場合は入れずにあとから個別で加えるとよいかもしれませんね。

作り置きで後日楽に献立に加えていきましょう。

簡単作り置きに！豚バラトンカツの野菜丼

この料理は豚バラを揚げ焼きにしていき、きのこや野菜と一緒に合わせていく料理です。具材だけを作り置きしておけば丼にも活用できますよ。

味付けはソースなど甘辛いテイストに仕上げてもよいですね。

食べ応えが満点なのでお昼ご飯にたくさん食べたいときに便利ですよ。お箸ではなくスプーンを使用してもりもり食べてくださいね。

豚バラの作り置きレシピ☆人気の簡単おかず《おつまみ》

作り置きに人気のレシピ！厚揚げの豚バラ甘辛巻き
豚バラの作り置きレシピ17
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ17

厚揚げ豆腐を豚バラでしっかり巻いていき、フライパンでこんがりと焼いていく料理です。味付けは甘辛く仕上げているためビールや、焼酎などに合いますよ。

また、油がたくさん出てくるのでフライパンに油を引かずにそのまま作れます。

ひと口で食べられるように厚揚げは小さめにカットするとよいかもしれませんね。作り置きをしてお酒のお供として活用しましょう。

作り置きに簡単な料理！豚バラ味噌大根

大根にしっかりと味噌風味が染み込んだ美味しいおかずは、日本酒にも合う料理です。

作り置きをしてタッパーに入れておけば、翌日にはしっかりと味が染み込んでさらに美味しく食べられますよ。

トッピングには半熟卵も一緒に添えてボリュームを出してくださいね。

煮汁に豚バラの美味しい旨味が溶け出して、最後の1滴まで飲み干したくなるおかずとなるでしょう。

作り置きに人気！豚バラこんにゃくの含め煮

甘辛く煮込んでいくこの料理は、豚バラとこんにゃくをたくさん使用してボリューム感を出していくおかずです。

こんにゃくは調理する前に軽く茹でてから使用すると臭みがなくなりますよ。

さらに軽くこんにゃくを叩くことで味がよく染み込むため、下処理をしっかりと行ってくださいね。

このほかにもごぼうを加えると、よい食感が感じられるでしょう。お酒が好きな人はこのおかずを作り置きしてみてくださいね。

作り置きのレシピに簡単！なすの豚バラ中華巻き
豚バラの作り置きレシピ20
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ20

細く切ったなすに豚バラを巻きつけてフライパンで焼いていく調理法ですが、なすに火が通りにくいため蒸し焼きにしていくことでしっかりと柔らかい食感に。

使用する量はたくさんあり、複雑な味わいが感じられて絶品ですよ。ピリッと辛めに仕上げていてお酒もどんどん進んでいくことでしょう。

調味料を入れると焦げやすくなってしまうため、弱火で絡めるようにしてくださいね。

作り置きに！豚肉とピーマンの柚子胡椒炒め

ピーマンとえのき、豚バラを柚子胡椒風味で炒めていく簡単な調理法になり、作り置きしておきたいくらい美味しいおかずです。

味付けはさっぱりとしているのに、豚バラの旨味が感じられて満足できる料理になるでしょう。

所々に感じるえのきのコリコリした食感がよいアクセントになってクセになる味わいに。お肉は炒めすぎると硬くなってしまうので火が通ればOKです。

簡単にできる作り置きに！豚バラ塩チャーシュー

調味料は1つしか使用せず簡単に作れる料理です。豚バラを塩麹に漬け込んでおき、あとはトースターで焼いていくだけで完成します。

漬け込む時間は最低でも30分ほど置いておけば美味しく食べられますよ。塩麹を使用することで柔らかく仕上がり絶品の美味しさとなるでしょう。

また、焦げやすくなってしまうためアルミホイルで包んでから焼くようにしてくださいね。

日持ちする作り置きに！キャベツの豚バラロール
豚バラの作り置きレシピ23
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豚バラの作り置きレシピ23

食べるとキャベツの食感がザクザクとして新食感が味わえます。

キャベツはなるべく隙間が開かないように丸めていき、その上から豚バラを巻いていきましょう。旨味がキャベツに染み込んでとても美味しい仕上がりに。

作り置きをしておくとお酒のあてがすぐ欲しい時に便利ですよ。また、子供にも人気のある料理なので、たくさん作っておくとなにかと便利なおかずになります。

最後にたくさんのネギをかけてアクセントをつけていきましょう。

作り置きレシピに！豚バラキャベツマウンテン

フライパン1つで作れるこのおかずは、作り置きにぴったりな料理です。味付けはにんにくや生姜などでしっかりと仕上げていきましょう。

トッピングに生のキャベツを使用していますが日持ちしないので、別添にしてくださいね。

キャベツがあるとちょうどよい箸休めになるためおすすめの野菜です。作り置きするときは、たれもすべてタッパーに入れるようにしてくださいね。

豚バラの作り置きレシピ☆人気の簡単おかずまとめ

豚バラを使用した作り置きはとてもたくさんあることに驚きますよね。これらの紹介してきたレシピは、どれも豚バラのよさを引き出したものばかりなのでぜひ1つずつ挑戦してみてください。

やはり作り置きがあると疲れて帰ってきたときに「作っておいてよかった！」という気持ちになりますよ。いろいろな食材と組み合わせて美味しく召し上がりましょう！

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