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チキン南蛮に合う副菜25選！献立にプラスしたいおすすめの付け合わせレシピをご紹介

  • 2020.3.2
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チキン南蛮の人気副菜レシピ☆特集

ジューシーな鶏肉に甘酢のタレとタルタルソースが美味しいチキン南蛮。ご飯がもりもり食べられる人気のおかずですよね。

チキン南蛮は宮崎県発祥の料理ですが、最近は全国のレストランだけなくご家庭の食卓でも気軽に食べられる人気の料理になってきています。

今回はそんなチキン南蛮の献立に付け合わせたい、人気の副菜メニューをご紹介します。チキン南蛮に合う副菜を付け合わせで、バラエティーに富んだ献立を楽しんでみてください！

チキン南蛮の人気副菜レシピ《さっぱり野菜》

わかめともやしの簡単ナムル

チキン南蛮は、揚げた鶏肉に甘酢を絡めていただくこってりが魅力の料理なので、さっぱり系の野菜の副菜を付け合わせると、バランスのとれた献立になりますよ。

こちらのレシピは、わかめともやしを鶏ガラスープやごま油でさっと和えるだけの簡単なおかずで、箸休めにもぴったりです。

簡単に付け合わせの副菜を作りたい時には、こちらのような時短レシピがあるといいですね。

やみつき白菜

こちらは、白菜だけで一品おかずが作れる簡単副菜レシピです。

白菜をざく切りにして、ごま油や鶏ガラスープ、にんにくなどで味付けしていく人気のやみつき系の味付けで、シャキシャキの白菜によく合いつい箸が進んでしまう人気の料理です。

和えていくだけで作れるので、簡単に付け合わせの副菜を作りたい時に役立ちますよ。

余りがちな白菜を上手に消費して、野菜の豊富な献立ができる人気のレシピです。

ほうれん草とえのきのゆずぽんお浸し

さっぱりした副菜を作りたいときには、汁だくのお浸しがおすすめです。

こちらのレシピは、ほうれん草にえのきだけを合わせたヘルシーな副菜なので、チキン南蛮の付け合わせに軽いおかずが欲しい時にぴったり。

ゆずの皮をトッピングすることで風味豊かで上品な副菜に仕上がります。

ほうれん草以外にも、小松菜など手に入れやすい青菜でアレンジするのもおすすめです。

ねぎときのこの焼きびたし

ねぎときのこを香ばしく焼いて、白だしに漬けこんでいただく焼き浸しです。

焼く時にごま油を使うと香ばしくコクが出るので試してみてくださいね。

焼いてから漬け込むことで白だしの味がしみ込み、ジューシーな付け合わせになります。

ねぎやきのこのシャキシャキ食感で、ヘルシーなのに食べ応えのある副菜に。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

旨味たっぷり！たこときゅうりのつゆだく酢の物

さっぱり系の副菜といえば、酢の物が定番ですよね。

揚げ物のチキン南蛮にもさっぱりいただける酢の物は合わせやすく、バランスのとれた献立になるのでおすすめです。

こちらのレシピでは、たこときゅうりにわかめやカニカマを加えて具だくさんに仕上げています。

きゅうりやワカメだけで簡単に作っても美味しいので、気軽に作ってみてくださいね。

チキン南蛮の人気副菜レシピ《ボリューム野菜》

ベーコンとコーンもたっぷりのポテトグラタン

チキン南蛮の付け合わせに少しボリュームのある副菜が欲しい時には、ポテトグラタンはいかがでしょうか。

ポテトにベーコンやコーンを合わせて、生クリームをかけて焼いていきます。

ホワイトソースがなくても生クリームをかけるだけで手軽にできるので、とっても簡単。

具材には火が入っているので、表面が焦げる程度に焼くだけでいいのも嬉しいレシピです。

新玉ねぎのカレーそぼろあんかけ

チキン南蛮の献立には、野菜が食べられる副菜があるといいですね。

こちらのレシピは、新玉ねぎを丸ごと煮て、カレー風味の鶏そぼろあんをかけていただくおかずで、ヘルシーでボリュームのある人気の付け合わせになります。

食べ応えもあり、見た目にもインパクトのあるおかずで子供にも大人にも喜ばれそうですね。

カレー風味でご飯もすすむ付け合わせになりますよ。

蓮根バーグ

シャキシャキのレンコンに合びき肉を挟んで焼いたミニハンバーグは、食べ応えもある人気の副菜です。

チキン南蛮の献立に、もう一品お肉を使った副菜を付け合わせたい時にはこんなふうに野菜を組み合わせたおかずがおすすめ。

温泉卵を添えるとご馳走感が増しますよ。

お酒のおつまみとしても喜ばれるレシピなので、いろいろな献立に合わせやすいメニューになりそうです。

トマトおからのチーズ焼き

トマトの中におからを入れて大胆に焼いていく人気の副菜です。

おからが残ってしまった時には、こんな風に洋風にリメイクするのもいいですね。

チキン南蛮は和洋どちらの副菜でも合わせやすいメニューなので、こんなふうに和洋折衷の副菜を作るのもおすすめです。

マヨネーズとチーズをトッピングしてトマトをくずしながら食べてみてくださいね。

ズッキーニボート

ズッキーニを半分に切って、器にしてオーブン焼きにする変わりタネの副菜レシピです。

こちらのレシピは、中身に鮭フレーク入りのポテトサラダを詰めて、マヨネーズやチーズ、カリカリのパン粉をのせてトースターで焼き上げます。

チキン南蛮にもう一品付け合わせには、こんな風におしゃれにリメイクした副菜もおすすめです。

この付け合わせなら残ってしまったポテトサラダも有効に活用できそうです。

チキン南蛮の人気副菜レシピ《おつまみ系》

ごぼうチップス

チキン南蛮の付け合わせに、おつまみにもなる副菜を合わせてお酒もすすむ献立にするのもいいですね。

チキン南蛮はしっかボリュームのあるおかずなので、こちらのごぼうチップスのような軽い副菜を付け合わせて豪華な献立にしてみませんか？

チキン南蛮を揚げる前に薄くスライスしたごぼうをサッと揚げてしまえば、油も有効活用できそうです。

青のりをまぶしておしゃれに盛り付けてみてくださいね。

焼き厚揚げのもろこしおろしのせ

厚揚げはサッとあぶるだけでも美味しいので、簡単な副菜を作りたい時に重宝する食材ですよね。

チキン南蛮のようにメインのおかずに少し手がかかる時には、簡単に作れる副菜レシピがあると便利です。

こちらのレシピは、焼いた厚揚げにとうもろこしと大根おろしをのせて麺つゆでいただく簡単副菜で、大根おろしがさっぱりしているのでチキン南蛮の箸休めにもなる人気のメニューです。

アボカドモッツァレラわさび醤油風味

アボカドとモッツァレラチーズの人気食材を組み合わせた副菜です。

モッツァレラチーズはあっさりしているので、濃厚なアボカドとも相性ぴったり。

わさび醤油のさっぱりとした味付けの副菜で、揚げ物のチキン南蛮ともよく合います。

食べ応えもありながらヘルシーにいただける副菜なので、チキン南蛮のこってりした味付けの合間にいただくのにちょうどいいメニューになります。

納豆のっけ冷奴

こってり美味しいチキン南蛮には、冷奴の副菜が簡単でおすすめです。

豆腐におかかやねぎをのせるだけでも美味しいのですが、納豆をトッピングすることでボリュームアップできます。

お酒のおつまみにもご飯のお供にもなる人気の副菜で、さっぱりヘルシーなのでチキン南蛮の箸休めにもなりますよ。

手軽なメニューで、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのも魅力です。

はんぺんのピザ風トースター焼き

チキン南蛮の献立に洋風なおつまみを付け合わせたいたい時には、はんぺんで作るピザ風の副菜はいかがでしょうか。

フワフワのはんぺんにピザソースとチーズをトッピングしてトースターで焼くだけで、ピザ風のおつまみに。

生地がはんぺんなので軽い食感が美味しく、ボリュームのあるチキン南蛮と一緒にいただいても重くなりすぎずバランスのいい献立になりますよ。

チキン南蛮の人気副菜レシピ《魚介系》

さばの南蛮漬け
さばの南蛮漬け
出典：https://cookien.com/（外部リンク）さばの南蛮漬け

チキン南蛮はボリュームのある鶏肉の料理なので、付け合わせには魚介系の副菜があると豪華でバランスのいい献立になります。

こちらのさばの南蛮漬けなら、魚料理でも重くなりすぎず野菜たっぷりでサラダ感覚でいただけそうです。

酸味の効いた爽やかな風味で、お酒のおつまみにもぴったり。にんじんやパプリカなど野菜をたっぷり入れてヘルシーな副菜に仕上げてみてくださいね。

海老と鶏肉のあっさり水餃子

揚げ物のチキン南蛮には、プリプリで美味しい水餃子の付け合わせもおすすめです。

チキン南蛮だけでは物足りない時には、ツルツルと軽くいただける水餃子を付け合わせるとバランスのとれた献立に。

おもてなし料理でも喜ばれるレシピなので、献立に困った時はこちらのレシピがあると重宝しますよ。

プリプリの海老と鶏ひき肉を合わせていて、あっさりとした味わいが楽しめます。

アヒージョ風さばとトマトのオイル炒め
アヒージョ風さばとトマトのオイル炒め
出典：https://cookien.com/（外部リンク）アヒージョ風さばとトマトのオイル炒め

さばをトマト味で炒めていく洋風副菜レシピです。タルタルソースでいただくチキン南蛮には、トマトやにんにく風味の酸味の効いた副菜があると箸休めにもなり美味しくいただけます。

さばにシャキシャキのれんこんも合わせたレシピで、魚料理の副菜を合わせたい時に便利ですよ。作り置きしておけば、チキン南蛮に少し時間がかかってしまっても安心です。

たらと彩り野菜のガーリックソテー
たらと彩り野菜のガーリックソテー
出典：https://cookien.com/recipe/4322/（外部リンク）たらと彩り野菜のガーリックソテー

たらとパプリカ、ズッキーニなどをにんにく炒めにしていく彩り豊かな副菜レシピです。

チキン南蛮に野菜たっぷりの副菜を合わせたい時には、こちらの副菜があるといろいろな野菜がいただけておすすめです。

にんにくの風味が効いていて、食欲をそそりますよ。チキン南蛮に添えて一緒にいただいてもよさそうです。こんな風に彩りのいい副菜があると豪華な献立になりますね。

ハマチのカルパッチョ 柿ソース

チキン南蛮にさっぱりとしたカルパッチョもおすすめです。

こちらのレシピは、ハマチを使ったカルパッチョはおもてなしや特別な日の料理にもぴったり。

市販のドレッシングを使ってもいいですが、こちらの柿ソースを添えるとおしゃれな副菜に。

ハマチ以外にもタイやサーモンなどでも美味しく作れるので手に入れやすい魚で作ってみてくださいね。

チキン南蛮の人気副菜レシピ《スープ》

角切り野菜のスープ

野菜たっぷりのスープがあれば、チキン南蛮をたくさんいただいても安心の献立になりそうです。

野菜が不足しがちな時には、こちらのようなスープをあるといいですね。

玉ねぎやにんじん、パプリカやベーコンなどいろいろな野菜を入れてコトコト煮込むと、優しい野菜の旨味が引き立つほっとする味わいのスープが出来上がります。

チキン南蛮の献立には野菜の旨味たっぷりのスープを合わせてみてくださいね。

トマトと卵のスーラータンスープ

酸味が美味しいスーラータンスープは、チキン南蛮の献立に合わせると味のアクセントとなり箸休めにもちょうどよさそうです。

こちらのレシピではフワフワの卵と旨味たっぷりのトマトも加えて、具だくさんのスープに仕上げています。

さっぱりいただける副菜なので、揚げ物のチキン南蛮の付け合わせにぴったり。

とろみの効いたスープで体も温まりますよ。

鶏のねぎ塩春雨スープ

鶏もも肉とねぎ、しいたけに春雨を加えた食べ応えのあるスープです。

チキン南蛮は鶏胸肉を使うことも多いので、副菜のスープにはジューシーなもも肉を使ってみるのもいいですね。

鶏ガラスープを使った中華風のさっぱり味で、ツルツルとした軽い食感でいただける美味しいスープなので、副菜にボリュームのある料理を合わせたい時にもおすすめのレシピです。

具だくさん！カレー風味のおかずスープ

カレー風味がチキン南蛮とも合う人気の具だくさんスープです。

お好みの具材で作れますが、じゃがいもや玉ねぎ、コーンなど野菜をたっぷり入れるとチキン南蛮とも合うバランスの取れた副菜になりますよ。

味の決め手となるカレー粉を加えることで、ご飯にも合うスープになります。

チキン南蛮もカレースープも子供に人気の料理なので、喜ばれる献立になりそうですね。

いわしのつみれ汁

栄養たっぷりのいわしのつみれを入れた汁物で、野菜も魚もいただける豪華な副菜を作ってみませんか？

チキン南蛮にはぜひ魚の料理も合わせたいので、こんなふうに汁物でまとめていただけるといいですね。

いわしの旨味と野菜の甘味が引き立ち、贅沢な味わいが楽しめます。

チキン南蛮と合わせて定食のような献立になり、ご飯がすすみそうです。

チキン南蛮の人気副菜レシピ☆まとめ

チキン南蛮に合う人気の副菜レシピをご紹介しました。夕食のメインがチキン南蛮の時には、副菜にもう一品野菜や魚の料理があるといいですね。

お酒をいただく時には軽めのおつまみを、定食風の献立にしたい時にはスープを合わせていくと、バランスのとれた喜ばれる献立になりそうです。

副菜に迷った時には、こちらでご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。

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