桜と和食がコラボレーション！東京ガスが開催する春の料理教室

料理教室で、“和食”の魅力を再発見しよう！

東京ガスが行っている料理教室「和の美学」は、ユネスコの世界無形文化遺産に登録された“和食”にスポットをあてた教室。3月・4月は、『和の美学～四季折々～「桜の季節に寄せて…」』を開催する。

国内にとどまらず、今や海外の人からも親しまれている日本の桜。今回の料理教室では、そんな桜を料理に散りばめたメニューを楽しむことができる。

材料には桜の花や葉、この季節に旬を迎えるアサリなどを使用。「あさりご飯」をはじめ、「旬魚の桜蒸し」や「春野菜と鶏つくねの煮びたし」、「白魚のお吸い物」にデザートの「桜豆かん」など、日本の春を感じるメニューがラインナップしている。

『和の美学～四季折々～「桜の季節に寄せて…」』の受講料は4700円(税込)で、参加対象は16歳以上。所要時間は3時間となっている。

申し込みの受付は2月3日(月)よりスタート！開催日・開催場所など、詳しくは東京ガス公式ウェブサイトの料理教室のページをチェックしよう。

『東京ガス料理教室ページ』( https://www.tg-cooking.jp/ )

春の訪れを感じる料理づくりを体験してみてはいかが？